We lezen altijd dat groenten uit de supermarkt besmet zijn met pesticiden of andere verontreinigende stoffen. Het is geen wonder dat sommige mensen overwegen om voor de zekerheid hun eigen groenten te verbouwen. Om dit daadwerkelijk rendabel te maken en een redelijk rendement op te leveren, heb je absoluut een eigen tuin nodig. Sterker nog, de belangstelling voor tuinieren en het worden van een kleinschalige groenteboer is de afgelopen jaren aanzienlijk toegenomen. Met een beetje kennis is het niet zo moeilijk.
Vereisten
De droom van een eigen moestuin is één ding, het realiseren ervan is iets heel anders. Allereerst heb je land nodig. Hoewel sommige groenten ook op het balkon gekweekt kunnen worden, is de opbrengst daar doorgaans beperkt. In geen geval is de balkontuin voldoende om een heel gezin te onderhouden. Er is dus ruimte nodig. Iedereen die een eigen huis bezit, is meestal prima. Op het perceel dat bij het huis hoort, is er doorgaans altijd wel een open ruimte voor enkele bedden. Als u echter geen huiseigenaar bent, heeft u alternatieven nodig. Deze vind je bijvoorbeeld in een volkstuin of een alternatieve tuincoöperatie, waar je een stuk grond kunt huren. De vraag is echter zeer groot en daarom is het vaak niet mogelijk zonder een bepaalde wachttijd. Misschien vindt u elders een geschikt klein stukje grond dat u voor een tuin kunt gebruiken. Hoe u de benodigde ruimte ook krijgt, deze moet zeker aan de volgende eisen voldoen:
- Minimale grootte van 50 vierkante meter, 100 vierkante meter is beter
- bodem die niet is verontreinigd met gifstoffen en verontreinigende stoffen
- gemakkelijk bereikbaar, ook met een voertuig met aanhanger, bijvoorbeeld om compost te bezorgen
- Een zo zonnig mogelijke locatie, en onder geen enkele omstandigheid mag het gebied in permanente schaduw staan
- eigen watervoorziening op het terrein
Vooral de laatste twee punten spelen een grote rol. Groenten hebben absoluut licht en water nodig om te gedijen. Een tuin in de schaduw van een groot appartementencomplex heeft dus net zo weinig zin als een tuin zonder wateraansluiting. Bovenal mag het waterprobleem niet worden onderschat – ongeacht of de tuin zich achter uw eigen huis of op een huurobject bevindt. Iedereen die in een hete zomer meerdere keren per dag zware gieters van de kelder naar de tuin moet sjouwen, zal een directe wateraansluiting snel op prijs stellen.
Planning
Zodra er een geschikt gebied is gevonden, kan de tuin worden gepland. Groenten kunnen het beste buiten in bedden worden gekweekt. Hoewel je de zaden, althans theoretisch, gewoon in de grond op je perceel zou kunnen stoppen, zou het oogstsucces dan beperkt zijn. Bedden zijn dus niet alleen een gril van bestelfanaten, maar garanderen ook een verstandige plantengroei en maken vooral essentiële tuinwerkzaamheden gemakkelijker. Een moestuin is dus nauwelijks denkbaar zonder bedden. Daarnaast moet u ook een locatie plannen voor het composteren van tuinafval en een kleine hut of op zijn minst een schuur voor tuingereedschap in de beschikbare ruimte.
De bedden moeten altijd op de zonnigste plek van het terrein worden geplant. Hun aantal hangt natuurlijk af van hoeveel soorten groenten je wilt kweken en welke opbrengst voor jou belangrijk is. Uiteindelijk hangt het natuurlijk ook af van hoeveel ruimte er beschikbaar is. Een ideaal bed is ongeveer vijf tot zes vierkante meter groot. De lengte van de individuele bedden speelt een ondergeschikte rol. Hun breedte mag echter niet groter zijn dan 1,20 meter, zodat de planten in het midden van het bed nog steeds gemakkelijk vanaf de zijkanten bereikbaar zijn. De bedden worden geflankeerd door kleine paden die toegang garanderen zonder direct in het bed te hoeven klimmen.
Tip:
Het is beter om de hele moestuin en vooral de bedden in het begin wat kleiner te plannen. Een tuin is erg leuk, maar vergt ook veel werk: tien vierkante meter moestuinbedden vergen ongeveer 30 minuten onderhoud per week.
Voordat u begint met het aanleggen van de tuin, kunt u het beste een klein plan maken waarop de locaties van de bedden, de compostvoorziening en de schuur zijn gemarkeerd. De benodigde paden en eventueel een windscherm voor de bedden mogen niet vergeten worden.
Bedden maken
Het aantal bedden hangt af van twee factoren: het beschikbare gebied en de hoeveelheid groenten die je wilt verbouwen. Om bijvoorbeeld een gezin van vier in de zomer van voldoende groenten te kunnen voorzien, heb je in totaal een bedoppervlakte van zo’n 150 vierkante meter nodig. In de regel zul en zal je het met aanzienlijk minder moeten doen. Desondanks moet u bij het maken van de bedden rekening houden met de volgende gebiedsinformatie.
- per bed van ongeveer zes vierkante meter (1,20 bij vijf meter)
- één vierkante meter (0,20 bij vijf meter) per pad tussen de bedden
- voor een toegangspad aan het hoofdeinde van de bedden een minimale breedte van 50 centimeter
Voordat u begint met het maken van de afzonderlijke bedden, moet het hele gebied worden uitgegraven tot ongeveer een schepdiepte. Als de grond bijzonder kleirijk is, raden wij aan om grondig te graven tot een diepte van twee scheplengtes. Eventuele wortels en onkruid dat verschijnt, moet zorgvuldig worden verwijderd. Een zeer kleiachtige grond heeft een zeer lage doorlaatbaarheid. Om wateroverlast te voorkomen en het voor planten gemakkelijker te maken om te wortelen, moet de doorlaatbaarheid worden vergroot door grof zand door de grond te mengen.
Het moet een laag zand zijn van ongeveer tien centimeter hoog. Je kunt het het beste eerst in een gesloten laag op de plek aanbrengen en daarna met een hark of cultivator doormengen. Tenslotte wordt humus aangebracht. Tuincompost is ideaal voor zandgronden. Leemachtige bodems bevatten bladhumus. Zodra dit is gebeurd, kunnen de bedden op maat worden afgebakend en kan de grond op de geplande paden worden verdicht.
Creëer ruimte voor compost
Compost is een natuurlijke meststof voor planten die belangrijke voedingsstoffen levert. In de loop van een jaar ontstaat er veel moestuinafval zoals bladeren, stengels, wortels of gras, dat prachtig kan worden omgezet in compost. Het is daarom essentieel dat elke tuin een eigen compostplaats heeft, ook omdat tuinafval op een volledig natuurlijke manier kan worden afgevoerd. De benodigde composter kunt u snel zelf bouwen. Voor een systeem met het aanbevolen driekamersysteem heeft u nodig:
- vier houten palen die de hoeken van het complex vormen
- vier panelen van hout, kunststof of metaal als zijdelen
- twee panelen van hout, kunststof of metaal als scheidingswand voor het interieur
De plaats waar de composter zal staan mag niet worden afgesloten. Hierdoor kunnen wormen en andere dieren van onderaf bij het tuinafval komen en zo bijdragen aan de afbraak ervan. Bovendien kan de vloeistof die vrijkomt bij het composteren gemakkelijk wegvloeien. De drie kamers van de composter vertegenwoordigen elk een andere composteringsstatus. Vers tuinafval gaat de eerste kamer in. Nadat deze grofweg zijn afgebroken, worden ze overgebracht naar de tweede kamer. Hierdoor komt er ruimte vrij voor nieuw afval. De afgewerkte compost kan vervolgens uit de derde kamer worden verwijderd en worden gebruikt om de planten te bemesten.
Shack
Tuinieren kan nauwelijks worden gedaan zonder de juiste gereedschappen en uitrusting, zoals een schop, een schop, een hark of zelfs een snoeischaar. Het is raadzaam om deze apparatuur direct in de tuin op te slaan. Enerzijds heb je altijd alles bij de hand. Aan de andere kant bespaar je jezelf het vaak vervelende transport heen en weer. Als opslagruimte is een kleine hut of in ieder geval een afsluitbare schuur geschikt. Tuinhuisjes van hout of metaal kunnen als bouwpakket worden gekocht bij tuinwinkels. Je kunt daar ook kratten kopen. Je kunt echter ook relatief eenvoudig zelf een schuur bouwen van planken en houten planken.
Aan de slag
Zodra de toekomstige moestuin is aangelegd, is het tijd om deze te vullen met planten. In principe zijn alle soorten groenten die onder onze klimatologische omstandigheden groeien hiervoor geschikt - ongeacht of u liever zaden zaait of jonge planten in de grond zet. Om te beginnen worden echter vooral de soorten groenten aanbevolen die relatief snel groeien. Deze omvatten onder andere:
- alle salades
- Koolrabi
- Wortelen
- Radijs
- Bonen
- Erwten
- Courgette
Deze variëteiten hebben niet alleen het voordeel dat jonge tuinders heel snel succes kunnen zien, ze zijn ook relatief weinig veeleisend en gemakkelijk te verzorgen. Als u zich daarentegen minder zorgen maakt over de snelheid en wat meer geduld heeft, kunt u overwegen om eerst alleen aardappelen in alle bedden te planten. De grove knollen hebben het onschatbare voordeel dat ze de grond permanent losmaken. Bovendien voorkomt hun weelderige bladgroei dat onkruid zich over het oppervlak verspreidt. Aardappelen zijn zoiets als de ideale start voor de verse bedden. Ze conditioneren de bedden tot op zekere hoogte voor later en zorgen tegelijkertijd voor voldoende tuinafval dat prachtig gecomposteerd kan worden. En eerlijk: wie kan beweren aardappelen uit eigen tuin te eten?
