Kruiden & Specerijen 2024, September

Lavas wordt ook wel maggikruid genoemd vanwege zijn aroma. We laten zien hoe en wanneer je lavas correct kunt oogsten. Hier volgen tips voor conservering

Verse keukenkruiden zorgen ervoor dat de bereide gerechten goed tot hun recht komen. Wij laten zien welke kruiden in de keuken thuishoren

De damesmantel (Alchemilla) behoort tot de rozenfamilie en hier vindt u uitgebreide verzorgingsinstructies:

Lavendel uit de Provence verspreidt een mediterrane flair in de tuin. Wat moeten hobbytuiniers weten over het kruid?

Peterselie hoort thuis in elke moestuin, maar is niet zo gemakkelijk te verzorgen als je zou denken. Wij laten zien wat je kunt doen tegen gele bladeren

Lavendel heeft veel positieve eigenschappen voor zijn buren. Wij laten zien welke planten heel goed te combineren zijn met lavendel

Kruiden zijn een populair keukeningrediënt uit eigen tuin. Leer hoe je kruiden op de juiste manier snijdt; ten behoeve van de plant en zijn smaak

Rozemarijn is niet alleen erg populair bij aardappelgerechten. Maar als de bladeren witte vlekken krijgen, is actie nodig. Hier zijn de tips:

Een zonnige plek niet ver van het huis is ideaal voor het creëren van een kruidenspiraal. Hier vindt u instructies en veel nuttige tips

Selderij (Apium graveolens) is een wijdverspreide plant in de noordelijke regio's van de wereld. Hier vindt u tips voor de teelt

Verse kruiden uit eigen tuin zijn niet meer weg te denken uit de hedendaagse keuken. We laten u zien hoe u een kruidenbed op de juiste manier aanmaakt en onderhoudt

Hoe je kruiden correct droogt en het aroma van de gedroogde tuinkruiden behoudt. Tips voor voedselgebruik en beitsen

Peterselie hoef je niet altijd te kopen, je kunt het ook zelf zaaien. Wij laten zien wat belangrijk is en geven handige tips

Veel kruiden zijn ook prachtige bloeiende planten. Wij laten zien wanneer rozemarijn bloeit en hoe je daar invloed op kunt uitoefenen

Als rozemarijn bloeit, ziet het er prachtig uit, maar kun je er nog steeds van genieten? Wij verduidelijken

Peterselie (Petroselinum crispum) heeft weinig ruimte nodig en is daarom zeer geschikt als plantenbuurman voor veel planten. Wij laten zien welke dit zijn

Plantburen bieden planten de mogelijkheid om beter en gezonder te groeien. We laten de partners zien voor bieslook in gemengde cultuur

Lavendel ziet er niet alleen mooi uit, het ruikt ook boeiend. We laten zien met welke criteria rekening moet worden gehouden bij het lokaliseren van lavendel

Als dille (Anethum graveolens) in de tuin of bloempot bloeit, is het prachtig om naar te kijken, maar kun je bloeiende dille eten? Wij verduidelijken

Het feit dat kruiden bloeien, betekent niet dat ze oneetbaar zijn. We laten zien welke kruiden ondanks de bloei nog volledig eetbaar zijn

Raket (raket) is erg populair in de keuken. Kun je na de bloei nog rucola eten? We hebben de zaak tot op de bodem uitgezocht

Duizendblad (Achillea) is een veel voorkomend geneeskrachtig kruid. Wij laten zien hoe veelzijdig de mogelijke toepassingen zijn

Er zijn talloze soorten munt, waarvan de meeste verschillen qua aroma en bladeren. Hier presenteren we de muntvariëteiten die geschikt zijn voor thee & keuken

Maak je eigen kruidenlimonade. Wilt u niet dat uw kinderen drankjes drinken die tonnen suiker bevatten? Wij leveren heerlijke alternatieven

Gotu Kola (Centella asiatica) is ook bekend als Indiase waternavel. Hier vindt u alle informatie over de juiste verzorging & wat u nog meer moet weten

Echte kruidenstruik - Calycanthus floridus. Verzorging, vermeerdering en stekken - wat is belangrijk bij de verzorging van de winterharde plant? Lees verder:

Iedereen die munt in de tuin of in een bloempot kweekt, zal voornamelijk muntthee maken van de bladeren van de plant. Alle informatie over & tips vind je hier

Basilicum is te vinden in bijna elk kruidenbed. Met de juiste verzorging wordt hij heel groot, maar wat doe je als de basilicum in bloei staat? Wij zullen het onthullen

Het colakruid heet eigenlijk zwijnenruit (Artemisia abrotanum) en hier vind je uitgebreide verzorgingsinstructies en ontdek je hoe het aan zijn naam komt

Maak je eigen kruidenzout. Houdt u van Mediterraans koken, dan mag u kruidenzout niet missen. Hier leest u waar u echt op moet letten

Verzamel en droog je eigen theekruiden Steeds meer mensen zoeken naar alternatieven voor in de handel verkrijgbare frisdranken als dagelijkse dorstlesser

Basilicum is erg lekker in veel gerechten, daarom wordt basilicum vaak in een pot op de vensterbank bewaard. Hier vindt u uitgebreide onderhoudsinstructies

We laten je zien hoe je je eigen colasiroop kunt maken van het “colakruid”. Heerlijke recepten voor colavariaties zonder cafeïne, of het nu limonade of likeur is

Zweedse kruiden, ook wel Zweedse bitters of Zweedse kruiden genoemd, zijn een soort remedie voor alles… tenminste dat dachten we vroeger. Wij laten zien wat er werkelijk achter zit en wat er binnenkomt

Nieuwe kruiden uit het buitenland worden altijd bij ons geïntroduceerd en worden met plezier aan ons menu toegevoegd. Hier vindt u alle informatie over olijfkruid

In onze tuinen groeien veel kruiden die niet alleen groen in de tuin brengen, maar ook erg nuttig kunnen zijn. Wij laten u zien hoe u zelf smeerwortelzalf kunt maken

Verse bieslook in roerei of in zelfgemaakte kruidenkwark is een ware traktatie voor de smaakpapillen. Wij laten zien welke bieslook gebruikt kan worden en wanneer het tijd is om deze te oogsten

Wat voelt een beetje spijsverteringsschnaps lekker na een rijke ma altijd! Hier laten we zien wat er in zit en hoe je zelf de klassiekers op de markt kunt maken

Veel planten groeien beter met kunstmest. Bij kruiden is dit niet altijd het geval. We laten zien welke kruiden kunstmest nodig hebben en welke huismiddeltjes geschikt zijn om te bemesten

Met theekruiden kun je niet alleen lekkere alternatieven maken voor in de handel verkrijgbare frisdranken. Wij laten zien hoe je het goed kunt doen