De cottage-tuin wordt beschouwd als het toonbeeld van het plattelandsleven. Hier gedijen gezonde groenten, zoet fruit, aromatische kruiden en kleurrijke bloemen zij aan zij. Dit juweeltje van levende cultuurgeschiedenis wordt verbouwd in harmonie met de natuur, zonder insecticiden, pesticiden en kunstmest. Tot op heden heeft de klassieke cottagetuin talloze aanpassingen ondergaan tot een bloeiende moestuin, zonder de oude waarden uit het oog te verliezen. De oorspronkelijke plattegrond is bewaard gebleven en is nu ontworpen met een decoratieve uitstraling. Deze gids onthult welke planten uw cottage-tuin in stijl zullen transformeren in een bloeiend paradijs.
Historische plattegrond geldt toen en nu
De cottage-tuin krijgt zijn bijzondere karakter door een traditionele plattegrond die de veranderende tijden onveranderd heeft overleefd. Het concept is ontstaan uit de middeleeuwse kloostertuinen met vier afzonderlijke tuinen: tuin van de grote kloostergang, boomgaard, moestuin en kruidentuin. De boeren hadden destijds weinig eigen grond en daarom combineerden ze noodgedwongen alle vier de tuinen tot één geheel. Om uw privé-cottagetuin te plannen, maakt u eerst een schets van de plattegrond met de volgende componenten:
- Een kruispunt met 4 bedden van dezelfde grootte
- Een rondel op het kruispunt als blikvanger
- Een hek als omheining met 1 tot 2 ingangen
- Een rond pad tussen het hek en de bloembedden als manier om te werken
- Beddengoed omlijst elk bed
Je kunt deze eenvoudige plattegrond verfraaien door verschillende decoratieve elementen in het ontwerp op te nemen. Deze omvatten een bank, een rozenboog boven de ingang, stenen beelden, een overdekte fontein of een groen hekwerk. Natuurlijke materialen zoals hout en steen domineren de cottage-tuin. Daarom zijn schorsmulch, decoratief grind, steenslag, natuursteen of gazon de belangrijkste keuzes voor padoppervlakken. Een stijlvol, historisch correct hekwerk kan een houten hekwerk, een jagershek of een geweven wilgenschutting zijn. Waar de ruimte het toelaat, omringt een beplante droge stenen muur het terrein en geeft uw cottage-tuin een authentiek tintje.
Omheiningsvangers voor een bloeiende behuizing
Het hek in je cottage-tuin wordt omgetoverd tot een bloeiend bolwerk met schuttingplanten. Hoge vaste planten die ondersteuning nodig hebben, vinden hier ideale omstandigheden om te concurreren met de bloemen van de bedden. Blader door de volgende selectie:
- Stokroos (Alcea) 'Parkallee' tovert iedere schutting om tot een zomers bloemensprookje in lichtgeel
- Hennepbladige heemst (Althaea cannabina) verrukt met een bloeiperiode van juli tot oktober
- Ruwbladige asters (Aster novae-angliae) baden de herfstachtige cottage-tuin in een zalmroze bloemenzee
- Clematis zal je vele jaren trouw blijven met hun weelderige overvloed aan bloemen
- Sun Bride hybride 'Baudirektion Linne' (Helenium) siert de schutting en zorgt voor langbloeiende snijbloemen
Twee klassiekers voor het vergroenen van een tuinhek mogen hier niet ontbreken. De meerjarige zonnebloem (Helianthus decapetalus 'Triomphe de Gand') wordt 150 tot 180 cm hoog en schittert met felgele bloemschijven die concurreren met de zon. Dahlia’s (Dahlia) doen in geen enkel opzicht onder voor dit bloemenspektakel op de tuinborder. Schoonheden zoals de pioenroosdahlia of de boldahlia strekken zich tot 150 cm naar de hemel uit en verwelkomen bezoekers in uw cottage-tuin.
Tip:
Een cottage-tuin kan zijn romantische plantenpracht alleen ontwikkelen als je kiest voor een zonnige tot halfschaduwrijke locatie. De grond moet rijk zijn aan voedingsstoffen, vers tot matig droog en los en doorlatend.
Planten voor borders
Buxus domineerde eeuwenlang als perkborder in formele cottagetuinen. De explosieve verspreiding van de buxusboorder, gepaard gaande met schietdood, maakte een einde aan deze traditie. Tegenwoordig sieren kleine groenblijvende bomen of bloeiende planten het frame van de vier bedden. Met de volgende selectie maakt u kennis met geschikte soorten en variëteiten als buxusvervanger:
- Mountain Ilex (Ilex crenata), waarvan de variëteit 'Dark Green' erg lijkt op Buxus
- Dwergliguster (Ligustrum vulgare), de variëteit 'Lodense' groeit compact, dicht en groenblijvend
- Kleinbladige rododendron (mictranthum), hier de variëteit 'Bloombux' met robuuste snijtolerantie
- Paarse bieslook (Allium schoenoprasum), niet alleen in het kruidenbed een blikvanger dankzij hun mooie bloemen
- Lavendel (Lavender officinalis) de ideale border voor zonnige locaties
- Anjer (Armeria maritima), vooral de variëteit 'Düsseldorfer Stolz' met felrode bloemhoofdjes
De horizontale herfstaster (Aster lateriflorus var. Horizontalis) zorgt voor een herfstbloemenpracht rond de tuinbedden van uw cottage. De donkerbladige soort 'Prince' geeft de border de uitstraling van een kleine, bloeiende laan. De dwergstrobloem (Helichrysum italicum) willen wij u hier niet onthouden als geurige perkrand. Het naaldachtige, glinsterende zilveren blad harmonieert prachtig met de gele bloemen en voorziet de keuken van verse kruidenscheuten met een pittige currysmaak.
Groenteplanten van klassiek tot modern
De basisstructuur van een cottage-tuin met 4 bedden rond een kruispunt is gebaseerd op de traditionele 4-veldeneconomie in gemengde cultuur. Dit systeem van landruil is bekend sinds de 11e eeuw en wordt nog steeds erkend. Lage, middelzware en zware feeders worden in aparte bedden geplant, die jaarlijks worden vervangen, zodat de grond niet uitgeput raakt. In het vierde bed worden planten, kruiden of bessenstruiken gekweekt die passen bij de standplaats. Als u van plan bent dit principe te volgen, biedt de volgende lijst u een overzicht van populaire groenteplanten, ingedeeld op basis van hun voedingsbehoeften:
Zwakke eter
De volgende gewassen zijn tevreden met een laag aanbod aan voedingsstoffen. Als zware en middelzware feeders een bed hebben gekoloniseerd, laat het gebied dan een jaar braak liggen of beplant het met deze hongerkunstenaars:
- Fababoon (Vicia faba), waarvan de mooie bloemen ook dienen als weide voor hommels en vlinders
- Erwten (Pisum sativum), die slechts een beetje compost krijgen om een overvloedige oogst te produceren
- Van veldsla (Valerianella locusta) krijg je zelfs zonder kunstmest prachtige kroppen sla
- Radijs (Raphanus sativus var. sativus) geeft je pittige, hete knollen tot in de herfst
Onder de historische groenten scoren linzen (Lens culinaris) punten met een ongecompliceerd zorgprogramma dat zich beperkt tot water geven en wieden. Het vermijden van kunstmest doet niets af aan een rijke oogst. In de grote boerentuin kondigen de groene zuilen van machtige snijbonen (Phaseolus vulgaris) van afstand aan dat hier volgens eeuwenoude gebruiken wordt gewerkt. Een beetje compost is voldoende om na een rijpingsperiode van 8 weken te genieten van vers geoogste, vitaminerijke groenten.
Middeneters
De volgende soorten groenten volgen de zwaar consumerende planten in het bed. Door deze vruchtwisseling ter harte te nemen, bent u de plagen en ziekteverwekkers te slim af die nu tevergeefs wachten op een nieuw seizoen met zwaar consumerende planten:
- Gewone cichorei, cichorei (Cichorium intybus) geeft ons lichtblauwe straalbloemen en smakelijke groenten
- Snijbiet (Beta vulgaris subsp. vulgaris var. vulgaris) maakt de grond diep los met zijn penwortels
- Wortelen (Daucus carota), de populaire, fruitige groente die zelfs kinderen graag eten
- Pastinaak (Pastinaca sativa), bekend als Germaanse wortel en is altijd een integraal onderdeel geweest van de cottage-tuin
- Prei (Allium ampeloprasum), de 'prins van de winter', houdt van smeerwortelmest als natuurlijke meststof
Een groente die zowel in de zomer als in de winter het menu verrijkt, heeft nu alle angst voor uw kinderen verloren. Spinazie (Spinacia oleracea) verrukt als zomerspinazie met een delicaat aroma en komt op tafel als winterspinazie met een hartige smaak.
Zware eters
De volgende groenteplanten hebben een hoge behoefte aan stikstof en andere voedingsstoffen. Het is daarom zinvol om ze elk jaar in een ander bed te planten:
- Bloemkool (Brassica oleracea var. botrytis L.) heeft voldoende mest nodig om zijn grote honger te stillen
- Boerenkool (Brassica oleraceae) smaakt het lekkerst als herfstgroente na een nacht met vriestemperaturen
- Aardappelen (Solanum tuberosum), zorg voor een rijke oogst na voldoende compost en professioneel stapelen
- spruitjes (Brassica oleraceae var. gemmifera) belonen intensieve verzorging met heerlijke, stevige spruiten
- Rode kool (Brassica oleracea convar. capitata var. rubra) is, net als alle koolsoorten, afhankelijk van een regelmatige aanvoer van voedingsstoffen
Sinds tomaten (Solanum lycopersicum) hun weg vonden naar de Europese cottagetuinen, hebben ze een ononderbroken populariteit genoten. Als zware eters hebben de rode paradijsappels regelmatige aandacht nodig, die zich niet beperkt tot biologische bemesting om de 2 weken. Alleen in combinatie met consistent mulchen, water geven en uitdunnen kun je de weg vrijmaken voor dikke, sappige tomaten met een unieke smaak.
Tip:
Het beplantingsplan in de cottage-tuin mag niet voorbijgaan aan het feit dat niet alle nuttige en sierplanten goed overweg kunnen in gemengde cultuur. De nabijheid van erwten en aardappelen moet bijvoorbeeld worden vermeden. Komkommers en aardappelen hinderen elkaar, net als kool en koolrabi, prei en bonen of selderij en sla.
Krachtige symboliek met Mariabloemen
Je geeft je cottage-tuin een bijzondere authenticiteit als je Mariabloemen in het beplantingsplan integreert. Al in de middeleeuwen plantten boerenvrouwen bloemen om daarmee altaren ter ere van de Moeder Gods te versieren. Traditioneel worden tijdens de kerkdiensten op Hemelvaartsdag kleurrijke boeketten bloemen en kruiden ingewijd. De volgende planten geven nog steeds hun heilige symbolische kracht weer met hun gewone namen:
- Madeliefjes, St. Mary's bloemen (Bellis perennis) met een bloeiperiode van maart tot november
- Mariadistel, Verlosserdistel (Silybum marianum) met paarse mandbloemen en effectieve genezende krachten
- Ladygrass (Hierochloe odorata), het geurige siergras voor alle voedselrijke bodems
- Madonna lelie (Lilium candidum), de majestueuze uienbloem met zuiver witte bloemen
De akelei (Aquilegia vulgaris) symboliseert de zeven smarten van Maria en is dankzij zijn robuuste winterhardheid ideaal om te verwilderen als onderplant voor fruitbomen. In deze context fungeert de wilde aardbei (Fragaria vesca) als een allegorie van het maagdelijke moederschap.
Romantische vaste planten in de cottage-tuin
Het zijn de volgende cottage garden vaste planten die het romantische karakter van het nostalgische tuinconcept bepalen. Deze bevinden zich midden tussen de gewassen. Laat u leiden door een evenwichtige afstemming van de verschillende groeihoogten. Het is de taak van de vaste planten om decoratieve accenten te creëren zonder de groenteplanten te overgroeien en af te sluiten van het licht. Als je soorten met verschillende bloeitijden combineert, gaat het kleurenfestival naadloos door gedurende het hele groeiseizoen.
- Lelietje-van-dalen (Convallaria majalis), hoogte 20-25 cm, bloeitijd in mei en juni
- Knapkruid (Centaurea montana), hoogte 40-50 cm, bloeiperiode van mei tot juli
- Herfstanemoon 'Queen Charlotte' (Anemone Japonica), hoogte 60 cm, bloeiperiode van augustus tot oktober
- Dubbele Betramsgarbe 'Snowball' (Achillea ptarmica), hoogte 70 cm, bloeiperiode van mei tot winter
- Meerjarige pioenrozen (Päonia), hoogte 50-80 cm, bloeitijd in mei en juni
- Keizerlijke kroon (Fritillaria imperialis), hoogte 120 cm, bloeitijd in april en mei
De donkere baardanjer (Dianthus barbatus 'Nigrescens') is adembenemend mooi en perfect voor de bloeiende moestuin. Met een hoogte van 35 cm past ze goed bij veel groenteplanten en zorgt ze de hele zomer voor een bloemige flair. Waar de twee jaar oude bloem zich prettig voelt, zaait zij zich ieder jaar opnieuw uit. Zonder de zonnebruid (Helenium) zou uw cottage-tuin een klassiek element missen. De majestueuze vaste plant wordt 120 tot 140 cm hoog en bloeit van augustus tot oktober met geelrode bloemschijven.
Jaarlijkse bloemen zorgen voor bloemenvariëteit
Om ervoor te zorgen dat uw bloeiende moestuin niet bevriest in een stevig vast patroon met vaste planten, zorgen de volgende jaarlijkse zomerbloemen voor kleurrijk vermaak. De volgende selectie richt zich op beproefde klassiekers die zich ideaal hebben bewezen voor het ontwerpen van een cottage-tuin:
- Maagd op het platteland (Nigella damascena), hoogte 45 cm, bloeiperiode van juni tot augustus
- Kopje kaasjeskruid (Lafathera), groeihoogte 80-100 cm en meer, bloeiperiode van juni tot september
- Goudsbloem (Calendula officinalis), hoogte 30-50 cm, bloeiperiode van juni tot oktober
- Levkoje (Matthiola), hoogte 10-80 cm, bloeiperiode van april tot oktober
- Lupinen (Lupinus), hoogte 40-80 cm, bloeiperiode van mei tot augustus
Verplicht voor uw cottage-tuin zijn gladiolen (Gladiolen), die vanaf juni met hun bloemkaarsen uit hun knollen tot 100 cm hoog komen. Opgraven vóór de eerste nachtvorst en droog overwinteren, de majestueuze bloemen herhalen volgend jaar hun bloesemfestival. Pas als de rode, delicate bloemen van de klaprozen (Papaver rhoeas) door de tuin dansen, is het zomerse kleurenspel perfect. Dankzij een groeihoogte van 20 tot 90 cm vindt de natuurbloem een plekje in elk bed.
Bessenstruiken voor tussendoortjes en conserven
Als je naar traditionele plattegronden kijkt, staan er meestal bessenstruiken langs het hek. Als u deze traditie volgt, voegt u eenvoudig een opening van 60 tot 100 cm breed toe tussen het hekwerk en het omringende werkpad in uw schets. Er is genoeg ruimte voor de volgende bessenstruiken om het hele gezin te verwennen met fruitige vitaminebommetjes:
- Bram (Rubus fruticosus) met roze-witte bloemen van mei tot augustus en zwarte bessen in de herfst
- Bosbes (Vaccinium myrtillus) met rode bloemen van april tot mei en blauwgrijze, bevroren bessen in de nazomer
- Framboos (Rubus idaeus) met witte pluimbloemen van mei tot augustus en rode, gele of zwarte bessen
- Kruisbes (Ribes uva-crispa) met roodgroene bloemen in mei en grote, groene vruchten in de zomer
Waar de ruimte het toelaat, komt de beproefde vlierbes (Sambucus nigra) goed tot zijn recht. De majestueuze bessenstruik is nog steeds een van de meest voorkomende struiken in Midden-Europa. Onze voorouders wisten al hoe ze het moesten gebruiken als een natuurlijke voedings-, medicinale en kleurstofplant. In een kleine cottage-tuin hoef je de langlevende boom niet te missen, want de soort 'Black Tower' neemt aanzienlijk minder ruimte in beslag dan zuilvormige vlierbes.
Kruiden- en geneeskrachtige planten – mooi en nuttig
Het spectrum aan kruiden en geneeskrachtige planten voor de authentieke cottagetuin en bloeiende moestuin is breed. Persoonlijke voorkeuren en gebruik moeten de belangrijkste overweging zijn bij het maken van uw keuze. Ter inspiratie hebben wij het volgende overzicht van veel voorkomende soorten en variëteiten voor u samengesteld; aangevuld met informatie over hoogte en bloeitijd om rekening te houden met het decoratieve aspect:
- Weidesalie (Salvia pratensis), hoogte 60 cm, bloeiperiode mei tot augustus met blauwe bloemkaarsen
- Paarse engelwortel (Angelica sylvestris), hoogte 80 cm, bloeiperiode van juli tot september in wit, roze of rood
- Duitse dragon (Artemisia dracunculus var. sativus), hoogte 50-70 cm, bloeitijd in mei en juni
- Blauwe hysop (Hyssopus officinalis), hoogte 40-60 cm, helderblauwe bloemen van juli tot augustus
- lavage, maggikruid (Levisticum officinale), hoogte 100 cm, met rode scheuten en gele bloemen vanaf juni
De inheemse Bärwurz (Meum athamanticum) verdient een vaste plaats. Na een tijdje in de vergetelheid te zijn geraakt, beleeft de cottage garden-klassieker nu een furieuze revival. Met een groeihoogte van 20-40 cm en witte bloemen van mei tot juni, laat ze zich ook graag zien in rustieke plantenbakken. Ook krulpeterselie (Petroselinum crispum) in het kruidenbed wil je niet missen. Met zijn witte bloemen en gekrulde bladeren heeft het populaire keukenkruid geen bezwaar tegen een lichte en schaduwrijke plek.
Conclusie
Om een cottage-tuin te ontwerpen als een romantische oase van welzijn in harmonie met de geschiedenis ervan, zijn nauwkeurige planning en creatieve ideeën vereist. De klassieke plattegrond met nostalgisch hekwerk, kruispunt, 4 bedden en een omlopend pad dient als leidraad. Op basis hiervan kunt u een beplantingsplan opstellen dat voldoende ruimte biedt voor het uitvoeren van fantasierijke beplanting. Deze gids met veelzijdige ideeën heeft tot doel uw droom van een bloeiende moestuin zo goed mogelijk waar te maken.
