Voor hobbytuinders die graag hun eigen kruiden gebruiken bij het koken en wat ruimte in de tuin hebben, is een kruidenslak, ook wel kruidenspiraal of kruidenslak genoemd, precies wat je nodig hebt. Omdat het optimale omstandigheden biedt voor het kweken van veel verschillende kruiden en tegelijkertijd een echte blikvanger is in de tuin. Een kruidenspiraal kan uit een grote verscheidenheid aan materialen worden opgebouwd. Of het nu gemaakt is van baksteen, natuursteen of geïmpregneerd hout - u kunt het materiaal naar eigen smaak kiezen.
Kort profiel
- andere namen: kruidenspiraal, kruidenslak
- driedimensionaal bed voor verschillende kruiden
- simuleert verschillende klimaatzones
- biedt verschillende locatievoorwaarden
- vereist een plek in de volle zon
- Combinatie van eenjarige, tweejarige en meerjarige kruiden
Zones van de kruidenslak
Een kruidenslak kan in vier verschillende zones worden verdeeld, waarbij de overgangen tussen de afzonderlijke gebieden vloeiend verlopen. Dit creëert een verscheidenheid aan locatieomstandigheden voor de individuele planten. Als u een vijver in uw tuin heeft, kunt u uw kruidenspiraal het beste ten noorden van de vijveroever plaatsen. Het water zorgt voor een goed microklimaat (hoge luchtvochtigheid).
1. Droge zone (Middellandse Zeezone, Middellandse Zeezone)
De planten krijgen de meeste zonuren in de top van de kruidenslak. Bovendien kan het water gemakkelijk weglopen in het verhoogde gedeelte. Zonhongerige mediterrane kruiden voelen zich hier thuis.
- volledig zonnig
- Bodem goed gedraineerd (bevat zand)
- redelijk mager (weinig voedingsstoffen)
- pH-waarde: neutraal tot licht kalkhoudend
2. Normale zone
Deze zone is licht humusrijk en biedt een paar uur per dag schaduw aan de kruiden. De planten die hier groeien hebben een iets hogere voedingsbehoefte, dus het is een goed idee om de grond iets te verrijken met compost.
- Gedeeltelijk schaduwrijk tot zonnig
- licht humusrijke grond
- goed doorlaatbaar voor water
- ideaal voor lokale kruiden
3. Vochtige frisse zone
Hoe verder de zones in de kruidenslak zich verplaatsen, hoe vochtiger en humuser de grond wordt. Ook hier krijgen de planten een gedeeltelijk schaduwrijke standplaats.
- zonnig tot gedeeltelijk in de schaduw
- Bodemdoorlatend voor water
- betere wateropslagcapaciteit dan bovenste zones
- voedingsrijk (humus)
4. Waterzone (natte zone)
In het ideale geval eindigt de kruidenspiraal op een gedeeltelijk schaduwrijke plek in het westen of oosten (punt in het zuiden). Hier vinden alle planten ideale locatieomstandigheden die de voorkeur geven aan vochtige, voedselrijke grond.
- gedeeltelijk in de schaduw
- goede wateropslagcapaciteit in de bodem
- humos
Mogelijke materialen
Een kruidenslak kan het beste worden geplant op een open plek in de tuin, beschermd tegen de wind. Het is erg praktisch gebleken als de kruidenspiraal zo dicht mogelijk bij de keuken staat zodat de afstand niet te ver is (vooral bij slecht weer). Een kruidenslak kan worden gemaakt van een grote verscheidenheid aan materialen.
- Steen
- Hout
- Kunststof
- Metaal
- Schanskorven
Kruidenspiraal gemaakt van stenen
Een weerbestendige en stabiele versie is gemaakt van stenen. Deze slaan de warmte goed op en beschermen de gevoelige wortels tegen schade op koude dagen. Een kruidenslak kun je eenvoudig zelf uit stenen bouwen. Benodigde materialen:
- voldoende stenen voor de droge stenen muur
- Grind of grind (voor drainage)
- Tuingrond, compost, zand
- Spade en schop
- String en twee stokken
Bouwinstructies
Zodra je de juiste, zonnige plek hebt gevonden en alle materialen hebt verzameld, kun je beginnen met het bouwen van de kruidenspiraal. De meeste kruiden hebben veel licht en warmte nodig. Het systeem mag niet te klein zijn, zodat de planten voldoende ruimte hebben om zich te ontwikkelen. Afhankelijk van de grootte van de tuin moet je voor een kruidenslak minimaal twee tot drie vierkante meter plannen. De hoogte is dan afhankelijk van het basisoppervlak van de kruidenslak. Hoe groter het basisoppervlak, hoe hoger de kruidenspiraal kan worden gebouwd.
Stap 1: De grond voorbereiden
Zeer weinig mensen kunnen uit de vrije hand cirkels tekenen. Voor de omtrek van de kruidenslak is het daarom raadzaam om een kompas te gebruiken.
- String (lengte: iets meer dan de diameter van de kruidenslak)
- twee stokken
- Vast het touwtje aan de stokken
- Steek een stokje in het midden van de latere kruidenspiraal
- Trek het snoer strak
- teken een cirkel rond de eerste paal met de andere stok
- Markeer middelpunt
- Grond grond ongeveer een schep diep opgraven
De vorm van de kruidenslak is, zoals de naam al doet vermoeden, gebaseerd op de vorm van een slakkenhuis of spiraal. De kruidenslak zou later naar het zuiden moeten openen en minimaal twee windingen moeten hebben.
2. Stap: Afwatering creëren
Om ervoor te zorgen dat het water later gemakkelijk uit de kruidenslak kan worden afgevoerd, is het raadzaam om bij het opzetten meteen een drainagesysteem aan te leggen. Deze bestaat uit een laag grind of steenslag van ongeveer tien centimeter hoog.
Tip:
Het is het beste om het oppervlak na het vullen een beetje glad te maken met een hark of de achterkant van een bezem, zodat de stenen op een vlakke ondergrond liggen.
3. Stap: Bouw een muur
Nu is de eerste rij stenen geplaatst. Om stabiliteitsredenen moet dit iets onder de normale hoogte van de grond beginnen. De onderste rij stenen bestaat uit een spiraal die naar het zuiden opent en twee windingen heeft. Het wordt aanbevolen om een droge stenen muur te bouwen (zonder mortel). Zo’n muur oogt veel natuurlijker en biedt extra afwateringsmogelijkheden. Stenen met relatief rechte zijvlakken zijn geschikt voor een droge stenen muur. Zeer ronde vormen of kleine steentjes bieden onvoldoende steun. Eerst wordt een deel van de muur gebouwd.
- Lijn langwerpige stenen uit naar het midden van de slak (zorgt voor meer stabiliteit)
- Trek stenen omhoog als trappen
- Er moet voldoende ruimte zijn voor de planten tussen de afzonderlijke beurten
- laat een steen weg voor elke rij vanaf de natte zone
- de muur blijft vlak aan de buitenkant
- het stijgt verder naar het midden
- in het midden is het hoogste punt
- zorg ervoor dat de muur niet naar buiten kantelt
- Kantel de muur een beetje naar binnen
Stap 4: Vul en ga verder met bouwen
Als het binnenste deel van de gipsplaat ongeveer 50 centimeter hoog is (kniehoog), moet de kruidenslak eerst gedeeltelijk gevuld worden.
- vul de binnenkant met grof grind van ongeveer 50 centimeter hoog
- de grindlaag naar buiten afvlakken
- In de laatste halve bocht niet vullen met grind (natte zone)
- Bouw de muur stap voor stap met stenen en aarde
- gebruik mengsels van zand, aarde en compost voor de verschillende zones
- voeg ten minste 50% zand toe in het midden
- het zandgeh alte neemt af naar de bodem toe
- Het aandeel compost en aarde neemt gestaag toe naar de bodem toe
Tip:
Gebruik alleen aarde en compost in natte ruimtes.
Voor het planten
Voordat je de kruiden plant, moet je even wachten tot de grond is bezonken. Het is het beste om een paar regenachtige dagen voorbij te laten gaan. Als alternatief kan de kruidenslak ook voorzichtig worden besproeid met een tuinslang of worden bevochtigd met een gazonsproeier. Indien nodig moet de grond nu worden bijgevuld.
Kruidenslakken planten
De ideale tijd om een kruidenspiraal te planten is de lente. Vooral mediterrane kruiden zijn enigszins vorstgevoelig als ze heel laat in het jaar buiten worden geplant. De kruiden kun je kant-en-klaar in potten kopen of je kunt ze zelf uit zaden kweken.
1. Middellandse Zeezone
In het middelste (bovenste) gedeelte van de kruidenslak voelen mediterrane kruiden met hoge lichtbehoefte die liever wat droger zijn zich prettig:
- Tijm
- Sage
- Rozemarijn
- Provençaalse lavendel
- Marjolein
- Hysop
- Currykruid
- Hartig
2. Normale zone
Alle kruiden die in normale tuingrond gedijen, kunnen hier worden geplant.
- Citroenmelisse
- Koriander
- Bieslook
- Daragon
- Bijvoet
- Borage
- Kervel
- gekruide venkel
- Rucola
3. Vochtige frisse zone
- Basilicum
- peterselie
- Bieslook
- Wilde knoflook
- Dille
- lavage
4. Waterzone
Alle kruiden die wat meer vocht en schaduw verkiezen, hebben in deze zone een ideale locatie gevonden. Deze omvatten:
- Pepermunt
- Waterkers
- Wilde knoflook
Tip:
Plant grote of overwoekerde kruiden (zoals munt of citroenmelisse) iets verder naar achteren en in een grotere pot, zodat ze geen ruimte en licht innemen van de andere kruiden.
Deze kruiden gaan niet samen
Hoewel sommige kruiden elkaar redelijk goed aanvullen, zoals bieslook en knoflookkruid, zien andere combinaties er slecht uit. Komt niet overeen:
- Peterselie en bieslook of borage
- Basilicum, marjolein en dille
- Dille en salie
- Karwij en venkel
- Kervel en koriander
Conclusie
Een kruidenspiraal kan eenvoudig zelf worden gebouwd uit een grote verscheidenheid aan materialen, of kant-en-klaar worden gekocht in een bouwmarkt. Bij het planten van een kruidenslak is het altijd belangrijk om een standplaats in de volle zon en goede afwatering te hebben. Van boven tot onder bevat de bodem steeds minder zand en steeds meer compost en aarde. In een kruidenslak kan een grote verscheidenheid aan kruiden worden geplant of gezaaid. U moet echter altijd letten op de locatievereisten en de compatibiliteit met de buren.
