Kamerplanten voor de keuken mogen niet te delicaat en weelderig zijn, omdat het klimaat hier behoorlijk vochtig en warm is. Daarom moet je planten kiezen die precies dat leuk vinden. De selectie van geschikte groene en bloeiende planten is vrij groot. Wat geen enkele keuken mag missen, vooral in de winter, zijn verse kruiden. Ze creëren een natuurlijke flair en geven gerechten niet alleen de finishing touch, maar stralen vaak ook een zeer aangename en smakelijke geur uit.
Bubikopfchen (Soleirolia soleirolii)
De Bubiköpfchen groeit eeuwigdurend, groenblijvend en kruipend. Het vormt draaddunne scheuten tot 25 cm lang met talloze kleine groene bladeren. Je kunt het op elk moment inkorten, in vorm knippen of gewoon een nieuw kapsel geven. De kleine jongen kan op lichte en gedeeltelijk schaduwrijke plekken staan, maar niet in de volle zon.
Het substraat moet het hele jaar door gelijkmatig vochtig zijn; wateroverlast wordt slecht verdragen, vooral bij lage temperaturen. Temperaturen tussen 18 en 24 °C zijn ideaal, zomer en winter. Commerciële potgrond is geschikt als substraat. Van de herfst tot de lente wordt elke 2 weken bemest met een lage dosis vloeibare meststof.
Flaming Kat (Kalanchoë)
De Flaming Käthchen, ook wel Kalanchoë genoemd, is een van de dikbladige planten en kan, afhankelijk van de soort, tot 30 cm hoog worden. Het zijn meestal sappige meerjarige soorten met gezaagde, getande of gekerfde en zelden zelfs gladde bladranden. Het groene blad contrasteert prachtig met de veelbloemige witte, gele, roze, oranje of rode bloeiwijzen. Deze plant houdt van heldere locaties zonder direct zonlicht en iets koelere temperaturen rond de 15 °C in de winter. Het substraat moet altijd licht vochtig zijn. Hoe koeler de locatie, hoe minder water er hoeft te worden gegeven. Van april tot en met augustus kan elke 2 weken een laaggedoseerde vloeibare meststof worden toegediend. Om ongedierte te voorkomen is het raadzaam om de planten vaker met water te besproeien.
Tip:
Als u problemen heeft om de Flaming Käthchen tot bloei te krijgen, kunt u de bloemvorming ondersteunen door deze kortstondig donkerder te maken. Om dit te doen, plaatst u vanaf de herfst een kartonnen doos gedurende meerdere dagen gedurende 12-14 uur in de vroege avond over de plant. Dit wordt herhaald totdat er knoppen verschijnen en de bloemkleur zichtbaar wordt.
Edellieschen (Impatiens neuguinea)
Kenmerkend voor de Edellieschen zijn de helderwitte, roze, oranjerode, rode of magentakleurige bloemen, die duidelijk afsteken tegen het glanzende, donkergroene blad. Hij groeit rechtopstaand en bossig, wordt 30-40 cm hoog en bloeit van mei tot oktober. De Edellieschen is een gecultiveerde vorm van de Busy Lieschen en een van de weinige kamerplanten die gedijen op schaduwrijke tot halfschaduwrijke locaties. Het substraat moet doorlatend, vers, humusrijk en gelijkmatig vochtig zijn en wateroverlast moet worden vermeden. Bemest van maart tot september elke 2 weken met een vloeibare meststof of een geschikte langdurige meststof. Als verdorde bloemen regelmatig worden verwijderd, stimuleert dit de bloeibereidheid van de plant. In de winter moet de temperatuur tussen de 15 en 18 °C liggen, minder water krijgen en niet bemesten.
Enkel blad (Spathiphyllum)
- Het enkele blad uit de aronskelkfamilie kan afhankelijk van de soort een hoogte bereiken van 20-120 cm.
- Het bijzondere aan deze plant zijn de langstelige, opvallende bloemen.
- Elk groot wit schutblad omsluit een rechtopstaande witte of groenachtige bloemkolf.
- De locatie moet helder zijn, zonder directe zon.
- Je geeft regelmatig water en laat de bovenste laag substraat tussendoor een beetje drogen.
- Als de temperaturen in de winter koeler zijn, is er minder water nodig.
- De temperaturen in de winter mogen niet onder de 16 °C komen.
- Voor een optimale luchtvochtigheid kunt u de plant af en toe besproeien met kalkarm water.
- In het voorjaar en de zomer bemesten we elke 14 dagen.
Tip:
Meststof moet na het besproeien altijd op vochtig substraat worden aangebracht, omdat het enkele blad erg gevoelig is voor zout.
Dwergpeper (Peperomia)
Dwergpaprikasoorten zijn kruidachtige, laagblijvende planten die verschillen in de vorm, kleur en structuur van de bladeren en een hoogte bereiken van maximaal 30 cm. Typerend zijn de vlezige bladeren en dunne witte bloemaren. Hij houdt van een vochtig en warm klimaat en is daardoor de perfecte kamerplant voor in de keuken. Bonte soorten gedijen het beste op zonnige en groene, halfschaduwrijke plaatsen bij kamertemperatuur. Hoe hoger het witte of gele geh alte in de bladeren, hoe lichter de dwergpaprika moet zijn. In de winter mag de temperatuur niet onder de 15°C komen. Watergift wordt alleen uitgevoerd als het substraat goed is opgedroogd. Bemest elke 14 dagen van maart tot juli.
Binnenvarens
Huisvarens behoren tot de meest decoratieve kamerplanten. De vorming en kleur van de min of meer delicate bladeren zijn gevarieerd. Het feit dat ze van warmte houden en een hoge luchtvochtigheid vereisen, maakt ze ideaal voor gebruik in de badkamer en keuken. Ze houden van heldere locaties zonder direct zonlicht. Een optimale watervoorziening en een hoge luchtvochtigheid zijn belangrijk. De grond mag niet uitdrogen en niet nat worden van de dauw. Idealiter moet het van de lente tot de herfst elke twee weken worden bewaterd met kalkvrij water en worden bemest met groene plantenmest.
Tip:
Bij een hoge luchtvochtigheid kunnen de planten worden besproeid, kan er een bak met water worden neergezet, of kunnen de plant en de pot in een grotere pot worden geplaatst en kan de ruimte ertussen worden opgevuld met vochtige geëxpandeerde klei.
Kruiden
Kortom: kruiden zijn buitenshuis beter af. Als dit niet mogelijk is, kunnen ze ook in de keuken worden gekweekt. Dit heeft als voordeel dat je ze zelfs in de winter vers kunt oogsten. Ze hebben ook een decoratief aspect, bijvoorbeeld in kruidenpotten met meerdere niveaus, waardoor ze ook ruimte besparen. De selectie van kruiden hangt af van uw persoonlijke behoeften. Rozemarijn, tijm, peterselie, bieslook en basilicum worden het meest gebruikt in de keuken. Een goede drainage is belangrijk voor alle kruiden.
Houtachtige kruiden zoals rozemarijn of tijm vereisen een heldere, zonnige plaats, terwijl niet-houtachtige kruiden zoals peterselie en bieslook minder licht ofGedeeltelijke schaduw kan worden getolereerd. De grond mag niet uitdrogen of permanent nat zijn. Vaak krijgen kruiden te veel water en rotten ze. Regelmatig oogsten van scheutpunten of hele scheuten dient ook als onderhoud. Als er sprake is van kaalheid, is een strengere snoei aan te raden. Om een gelijkmatige groei te garanderen, moet je de planten zo nu en dan wisselen. Voor de bemesting kunt u fosfaatarme meststoffen gebruiken.
Tip:
Kruiden die in potten in supermarkten worden verkocht, hebben meestal geen lange levensduur omdat ze zijn gekweekt om snel te worden geconsumeerd. Je zaait ze zelf of verpot ze meteen in hoogwaardige kruidengrond. Daarna mag je ongeveer drie maanden niet oogsten, zodat de plant kan groeien en nieuwe bladeren kan vormen.
Waar u rekening mee moet houden bij het kiezen van een locatie
Keuken zien er meestal relatief koel uit, wat snel kan worden veranderd met planten. Kamerplanten in de keuken verfrissen de lucht, zorgen voor gezelligheid en zorgen voor accenten, mits ze op de juiste plek staan. Bij het kiezen van een standplaats is het belangrijk dat je de planten niet in de buurt van het fornuis of naast fruitschalen plaatst, omdat fruit zoals appels en peren een rijpingsgas afgeeft waardoor de planten sneller bloeien maar ook verwelken. voortijdig. Een plek op de vensterbank, op een plank of in een hangmand is meer aan te raden.
Conclusie van de redactie
Niemand hoeft ook zonder verse groenten in de keuken. Niet alle planten zijn echter geschikt voor de keuken. Ook hier hebben ze een minimale helderheid nodig, soms zelfs zon, en moeten ze omgaan met vochtigheid en wisselende temperaturen.
Wat je moet weten over keukenplanten in het kort
Specerijenkleuren
Saffraangeel en paprikarood: Gerberabloemen zijn de kers op de taart als het gaat om frisse kleuren in de keuken. Het is geen toeval dat ze daar naartoe worden getrokken, want gerbera's houden van warm en helder. In tegenstelling tot snijbloemen zijn de kleine potplanten minder bekend, hoewel ze langdurig intensief bloeien. Geef matig maar regelmatig water.
Locatie voor keukenplanten
Plaats planten altijd bij het raam en niet direct naast of boven het fornuis vanwege de keukendampen. Ook bloeiende potplanten mogen niet naast de fruitschaal met appels worden geplaatst: doordat de vruchten ethyleen verspreiden, verwelken de bloemen sneller. Een praktische en tegelijkertijd decoratieve keukendecoratie zijn gedroogde kruidenboeketten die je bij de hand kunt hangen en blad voor blad kunt oogsten om te koken.
Kruidenhoek voor de keuken
Als je geen tuin hebt, hoef je niet zonder verse kruiden te gaan: rozemarijn, basilicum, bieslook en tijm blijven ook een tijdje goed op een lichte plek bij het raam.
Populaire keukenplanten
- Flamingobloem: waardevolle potplanten en snijbloemen. Ze houden van een zonnige tot gedeeltelijk schaduwrijke standplaats en temperaturen tussen de 18 en 24 °C. Bij een gematigde baalvochtigheid kan deze korte tijd dalen tot 12 °C. Flamingobloemen mogen nooit helemaal droog zijn, maar een goede drainage is noodzakelijk. Als de luchtvochtigheid te laag is, moeten de planten vaker worden besproeid.
- Bubiköpfchen: Kleine bodembedekker voor flessentuinen of als potplant voor koele ruimtes, ook voor dubbele ramen op het noorden. Ze groeien het beste in halfschaduw. De verzorging kan koel of warm zijn, van vorstvrij tot ruim 20 °C. Er moet altijd een uniforme luchtvochtigheid worden gehandhaafd. Er kan ook af en toe water in de bodem staan, vooral in een warme kamer.
Keukenplanten en binnenklimaat
- Ze bevochtigen de lucht: irrigatiewater wordt door de bladeren verdampt en opgenomen in de kamerlucht. De aangename, vochtige lucht is goed voor de ogen, huid en luchtwegen. Sterke waterverdampers zijn lindeboom, Cypriotisch gras en sierbanaan.
- Zuurstof in ruil: Planten gebruiken koolstofdioxide uit de gebruikte lucht en leveren in ruil daarvoor zuurstof.
- Verontreinigende stoffen worden geneutraliseerd: Laboratoriumstudies tonen aan dat spinplanten, spinplanten, drazene of klimop chemicaliën kunnen afbreken die de binnenlucht vervuilen.
- Groene longen als stoffilters: Planten met veel kleine of zwaar geveerde bladeren, zoals berkenvijgen, sierasperges of varens, fungeren graag als stofzuigers.
