In het wild wordt hop meestal gevonden in vochtige bossen of in de buurt van rivieroevers en beken. De populaire vaste plant kan echter ook gemakkelijk in de eigen tuin en zelfs op het balkon worden gekweekt. Hiervoor is niet per se groene duim nodig, aangezien de plant als relatief makkelijk te verzorgen wordt beschouwd. Als je echter het maximale uit je hopoogst wilt halen, moet je deze 11 tips in overweging nemen!
Kies de juiste variëteit
De grote keuze aan verschillende hopvariëteiten maakt het mogelijk om altijd de juiste variëteit te kiezen. Enerzijds spelen uiteraard de smaak en het verwerkingsdoel van de hop een belangrijke rol. Omdat hop zowel fruitig-zoet als kruidig-aards kan smaken. Maar bij de keuze van het ras moet ook rekening worden gehouden met de beschikbare ruimte. Omdat hop extreem snel groeit en dienovereenkomstig groeit. Voor de teelt op het balkon worden zogenaamde “dwergvariëteiten”, zoals de variëteit “Gimmli”, aanbevolen.
De optimale locatie vinden
Hop kan zowel in bed als in de pot op het balkon worden gekweekt. Hoe dan ook moet er altijd rekening mee worden gehouden dat de vaste plant heel gemakkelijk groeit - in alle richtingen. Zowel de scheuten als de wortels hebben enorm veel ruimte nodig, waardoor ze de neiging hebben andere planten te overgroeien. Om de hop uitgebreid te laten groeien en bloeien, moet de locatie echter aan de volgende vereisten voldoen:
- Zonnige locatie mogelijk
- veel zon is belangrijk voor de fruitproductie
- Gedeeltelijke schaduw wordt echter ook getolereerd
- noch te droog, noch te nat
Tip:
Dankzij de uitgestrekte groei is hop ideaal als schaduwgever of privacyscherm op het terras. Maar alleen tot de winter, want dan trekt hij zich terug in de grond om te overwinteren.
Zorg voor het perfecte oppervlak
Hop wordt beschouwd als gemakkelijk te verzorgen, maar stelt speciale eisen aan de bodem. Als de vaste plant in een pot wordt gekweekt, wordt hoogwaardige potgrond aanbevolen. Dit is relatief iets duurder, maar de aanschafprijs is het waard. Omdat het substraat voldoet aan de optimale eisen voor de teelt van hop. Over het algemeen voelt de vaste plant zich het prettigst als de grond de volgende kenmerken heeft:
- voedzaam en luchtig
- diepgaand
- stikstofrijk
- pH-waarde: 6,5-7,5
- zandige leem of leemachtig zand
Plant op het best mogelijke moment
Er is over het algemeen geen specifieke datum voor het planten van hop. Omdat de vaste plant zowel in het voorjaar als in het najaar geplant kan worden. De beste tijd om hop te planten hangt meestal af van de leeftijd:
- oudere exemplaren: vanaf eind maart
- onhouten jonge planten: vanaf mei
- Herfst: eind september tot november
Gebruik het latwerk direct bij het planten
Hop groeit extreem snel, daarom bereiken de scheuten vaak een lengte van enkele meters. Het is daarom raadzaam om de scheuten te ondersteunen en de vaste plant te voorzien van een klimhulpmiddel. Idealiter wordt bij het planten het latwerk gebruikt, omdat dit later de wortels kan beschadigen. Je moet ook op het volgende letten:
- Trail gemaakt van draad of touw
- maar ook hout of ijzer mogelijk
- latwerk of steiger
- sterke scheuten rond klimhulpmiddel rijgen vanaf mei
- altijd met de klok mee
- regelmatig herhalen tot de oogst
Opmerking:
Hop is zogenaamde ‘rechtswinders’, wat betekent dat hun scheuten met de klok mee draaien. Om de vaste plant niet te verwarren, moet de richting altijd worden aangehouden.
Voorzie hop altijd van water en voedingsstoffen
De snelle groei van hop betekent dat de vaste plant extreem hongerig is. Enerzijds wil hij zo regelmatig mogelijk water krijgen, zodat de grond altijd vochtig is. Wateroverlast moet echter koste wat het kost worden vermeden. Aan de andere kant heeft de plant voldoende voedingsstoffen nodig om te kunnen groeien. Daarom wordt de hop niet alleen regelmatig bewaterd, maar ook bemest:
- compost of dierlijke mest verwerken in het voorjaar
- bemesten één keer per week vanaf de vroege zomer
- totdat de bloei optreedt
- hoe langer de scheuten, hoe vaker bemest en water
Bevorder de hoogtegroei door te snoeien
Als de vaste plant niet wordt afgesneden, groeit hij letterlijk alle kanten op. Dit kan echter worden voorkomen door gericht te snoeien en tegelijkertijd de hoogtegroei te bevorderen. De beste manier om de hop te snijden is als volgt:
- bind 3-4 sterke scheuten tijdens de groei
- laat deze groeien en klimmen
- snijd de resterende ranken dicht bij de grond
Tip:
Het is beter om de ranken vóór de winter niet dicht bij de grond af te knippen, maar ze gewoon in te korten tot een lengte van 50-80 cm. Hierdoor kunnen de resterende voedingsstoffen uit de scheuten naar de wortelstokken migreren.
Bescherm hop tegen ziekten en plagen
Hop is relatief vatbaar voor echte meeldauw, ook wel bekend als de “mooiweerschimmel”. Echte meeldauw kun je herkennen aan een wit, meelachtig laagje op de bladeren. Hier bestaat geen chemisch middel voor, maar een mengsel van melk en water is hiertegen effectief gebleken. Dit huismiddeltje is ook geschikt om bladluizen te bestrijden. Als alternatief kunnen de plagen ook worden bestreden met de volgende huismiddeltjes:
- Gebruik natuurlijke vijanden, bijvoorbeeld lieveheersbeestjes
- Mengsel van 5L water en 90 ml koolzaadolie
- meng wat afwasmiddel in het water
Rijpe hopbellen identificeren en oogsten
De oogsttijd voor hop is van eind augustus tot half september. Of de hopbellen rijp zijn, is echter op het eerste gezicht niet te zeggen. Om de rijpheidsgraad van de kegels te bepalen, moeten ze worden geopend. In rijpe exemplaren zit er een soort geelachtig poeder in, genaamd “lupulline”. Zodra de eerste hopbellen rijp zijn, kan de oogst beginnen. De hopbellen worden meestal met de hand geplukt, waarbij op het volgende wordt gelet:
- oogsten op een droge dag
- oogst groene kegels
- Het is het beste als ze nog goed gesloten zijn
- Snijd voorzichtig de bloemschermen af
- doe ze daarbij geen pijn
Tip:
In het ideale geval heeft het de dagen vóór de oogstdatum niet geregend, zodat de hopbellen zo droog mogelijk zijn. Hoe droger de vruchten zijn, hoe sneller ze verwerkt kunnen worden.
Hopbellen drogen
De hopbellen gaan het langst mee als ze gedroogd zijn. Het is daarom raadzaam om ze na de oogst te drogen. Hiervoor zijn twee verschillende methoden: Ten eerste kunnen de hopbellen in de oven worden gedroogd. De kegels liggen op een rooster en blijven ongeveer een uur of twee in de oven op 80 graden. Een alternatief hiervoor is luchtdroging, waarbij zowel individuele hopbellen als hele takken gedroogd kunnen worden.
- plaats individuele kegels op een zeef
- Bladeren van takken verwijderen
- ondersteboven hangen
- op een donkere, warme en droge plaats
Opmerking:
Duisternis is belangrijk om de groene kleur van de hopbellen te behouden. Als deze in zonlicht worden gedroogd, worden ze roodbruin.
Maak thee van hopbellen
De meeste mensen zijn waarschijnlijk bekend met hop in combinatie met bier. Hopbellen worden echter ook op medisch gebied gebruikt. Het ingrediënt lupuline heeft een kalmerende werking en wordt daarom vaak aangetroffen in medische producten. Maar een thee gemaakt van hopbellen kan ook voor ontspanning zorgen en zelfs slaapstoornissen verlichten. De thee is bovendien snel en gemakkelijk te maken:
- ongeveer 1-2 theelepels hopbellen
- giet er ongeveer 150 milliliter heet water overheen
- Afdekcontainer
- laat het ongeveer 10-15 minuten trekken
- Giet de thee af en maak indien nodig zoet
Opmerking:
Het is het beste om altijd verse thee te drinken!
