De zoete kers (Prunus avium) behoort tot de rozenfamilie en is nauw verwant aan andere steenvruchten zoals pruim (Prunus domestica), perzik (Prunus persica), abrikoos (Prunus armeniaca) en uiteraard zure kers (Prunus cerasus). Het is een gecultiveerde vorm van de kleinbloemige vogelkers die al sinds de oudheid in het wild groeit in Europa, het Midden-Oosten en de Kaukasus. Oude soorten zoete kers kunnen tot 20 meter hoog worden en ook zeer brede kronen ontwikkelen. Het is dus geen wonder dat ze nu bij voorkeur worden geënt op zwak groeiende onderstammen. Voor de zuilvormige kers geldt dit echter niet, omdat dit een bijzonder slanke, laagblijvende soort is.
Wat is eigenlijk een zuilvormige kers?
De slanke zuilvormige kers is geenszins een uitvinding van moderne en ondernemende kwekerijen. In plaats daarvan kent zuilvormig fruit een eeuwenoude traditie. Vindingrijke fokkers hebben herhaaldelijk van nature smalle bomen met een uitgesproken centrale as en weinig zijscheuten gekruist en de resulterende nakomelingen geselecteerd op de gewenste kenmerken, wat uiteindelijk resulteerde in verschillende variëteiten van zeer slanke en vrij laaggroeiende zoete kersen. Een ander typisch kenmerk van deze groeiwijze is het feit dat bloemen en vruchten zich direct op de stam ontwikkelen. Ook al lijkt het uiterlijk van een zuilvormige kers in eerste instantie wat ongewoon, het is nog steeds een volkomen normale Prunus avium - die deze bijzondere groeiwijze alleen door veredeling heeft gekregen. Echte zuilkersen worden zo’n twee tot maximaal drie meter hoog en kunnen doorgaans prima in potten worden gekweekt.
Voordelen van een zuilvormige kers
De voordelen van de relatief lage en smalle zuilvormige kers liggen voor de hand: deze kersenbomen groeien ook in zeer kleine tuinen, zelfs in de voortuin of in een voldoende grote pot op het balkon of terras. Dit betekent dat zelfs niet-tuinbezitters of mensen die slechts een kleine tuin hebben, kunnen genieten van zoete kersen uit hun eigen oogst. Echte zuilvormige kersen hoeven niet eens bijzonder hard te worden gesnoeid om ze kunstmatig laag en smal te houden: omdat de bomen op natuurlijke wijze zo groeien, zijn alleen corrigerende snoeimaatregelen nodig.
Let op: er zit niet altijd een zuilvormige kers in waar 'zuilvormige kers' staat
Maar wees voorzichtig bij het kopen, want “pijlkersen” worden vaak verkocht, ook al zijn het zoete kersen die normaal groeien. In het ergste geval kan het ontwaken slecht zijn als de boom, die laag en smal hoort te blijven, plotseling in de breedte omhoog en naar buiten duwt - en alleen door krachtig snoeien kan worden verhinderd dat hij groeit. Dergelijke snoeimaatregelen hebben echter meestal precies het tegenovergestelde effect: gesnoeide bomen hebben de neiging nog sterker uit te lopen. Het resultaat is dat u uw zogenaamde “pijlerkers” van jaar tot jaar steeds vaker en radicaler moet afsnijden. Om dit te voorkomen, bekijk het raslabel goed voordat u koopt en kies een echte zuilvormige kers.
Soorten en variëteiten
Er zijn talloze soorten en variëteiten van zuilvormige kersen, die meestal worden onderverdeeld in vruchtdragende en niet-vruchtdragende.
Fruitdragende en niet-vruchtdragende zuilvormige kersen
De vruchtdragende kersen omvatten de twee soorten zoete kers (Prunus avium) en zure kers (Prunus cerasus). Terwijl de zoete kers een tamme afstammeling is van de wilde vogelkers, is de zure kers waarschijnlijk ontstaan door meerdere kruisingen tussen de zoete kers en de bossige steppekers (Prunus fructicosa). Over het algemeen zijn zure kersen robuuster en kleiner dan zoete kersen. Soms kun je ook cultivars van de Japanse bloeiende kers (Prunus serrulata) vinden, gekweekt als zuilvormige kersen, die echter geen vruchten dragen en daarom puur sierkersen zijn.
Zelfbemesters geven ook de voorkeur aan kruisbestuiving
De meeste zuilvormige kersen worden als zelfvruchtbaar of zelfbestuivend beschouwd, d.w.z. H. Indien nodig bemesten deze soorten hun bloemen ook met hun eigen stuifmeel en produceren zo nakomelingen (dus vruchten). Dit gedrag komt echter niet overeen met de natuurlijke drang om de soort te behouden, omdat alle levende wezens – inclusief kersen – ernaar streven hun genen zo wijd mogelijk te verspreiden. Kruisbestuiving door een andere kersenboom garandeert gezonde nakomelingen - zoals bekend leidt inteelt tot twijfelachtige eigenschappen, en niet alleen bij fruit. Daarom zal uw zelfvruchtbare zuilvormige kers altijd proberen zelfbevruchting te vermijden - wat er bij twijfel soms toe kan leiden dat er helemaal geen vrucht wordt gezet.
Deze zuilvormige kersenvariëteiten worden als zelfvruchtbaar beschouwd
- 'Campanilo' (zowel zoete als zure kers)
- ‘Claudia’
- ‘Sara’
- 'Jachim' (rasgoedkeuring pas sinds 2013)
- ‘Stella’
- ‘Victoria’
Tip:
Zelfvruchtbare variëteiten hebben uiteraard ook hulp nodig bij de bestuiving. Dit werk wordt meestal gedaan door bijen en hommels. Maar als deze bijvoorbeeld zelden op je balkon op de 10e verdieping van een hoogbouw te vinden zijn, kun je ook deze truc gebruiken: neem een fijne borstel en breng het stuifmeel met de hand van de ene bloem naar de andere over.
De volgende populaire zuilvormige kersen zijn echter niet zelfvruchtbaar
- ‘Fruttini Garden Bing’
- 'Helene', bestuivervariëteit 'Sylvia'
- 'Siberia', bestuivervariëteit 'Helene'
- ‘Sylvia’, veel bestuivervariëteiten
Tip:
Veel kersenvariëteiten kruisbestuiven met zure kersen, zolang ze maar tegelijkertijd bloeien. Let bij het kopen op de bloeitijd, die vaak in ‘kersenweken’ wordt gegeven. Deze term geeft ook de rijpingsperiode aan, die zich in de meeste regio’s uitstrekt tussen 24 mei en 20 augustus.
Deze hele periode is verdeeld in zeven kersenweken, waarbij elke kersenweek 11 tot 14 dagen duurt. Sommige boomkwekerijen hanteren echter een iets andere telmethode, die begint op 1 mei en waarbij elke kersenweek overeenkomt met twee kalenderweken.
De populairste zuilvormige zoete kersen
De afgelopen jaren is er een groot aantal interessante nieuwe variëteiten van zuilvormige kersen veredeld. Hier hebben we de populairste voor je samengesteld:
‘Campanilo’
- zo zoet en ook als zure kers
- Rijptijd in de eerste helft van juli
- zeer grote, donkerrood-zwart gekleurde vruchten
- Groeihoogte maximaal 250 centimeter
‘Claudia’
- middelgrote, roodbruine vruchten met dieprood vruchtvlees
- Rijptijd derde tot vierde kersenweek (begin tot half juli)
- Eerste opbrengst van het derde jaar
- Groeihoogte maximaal 250 centimeter
‘Sara’
- grote, donkerrode vruchten
- Rijptijd vierde tot vijfde kersenweek (half juli)
- Eerste opbrengst vaak vanaf het tweede jaar
- Groei maximaal 250 centimeter, breedte maximaal 80 centimeter
‘Stella’
- donkerrood, heel zoet fruit
- Rijpingsperiode van eind juli tot begin augustus
- Groeihoogte maximaal 250 centimeter
‘Victoria’
- middelgrote, zoet-aromatische vruchten
- Rijpingsperiode tussen begin en midden juli
- Groeihoogte 220 tot 300 centimeter, breedte tot 50 centimeter
‘Helene’
- grote, felrode en zoete vruchten
- Rijpingsperiode vanaf begin juli
- Maximale groeihoogte tussen 200 en 350 centimeter
‘Sylvia’
- grote, helderrode en zeer zoete vruchten
- Rijpingsperiode vanaf juli
- Maximale groeihoogte tussen 300 en 350 centimeter
- De populairste zure kersen
‘Jachim’
- Rassengoedkeuring pas sinds 2013
- grote, donkerrode vruchten
- Rijpingsperiode tussen midden en eind juli
- Maximale groeihoogte tussen 200 en 350 centimeter
‘Rubina’
- grote, donkerrode tot zwartachtige vruchten
- verfrissende zoetzure smaak
- Oogsttijd midden tot eind juli
- zelfvruchtbaar
- Maximale groeihoogte ongeveer 250 centimeter
‘Boaz’
- grote, donkerrode en barstbestendige vruchten
- Oogsttijd vanaf half juli
- Groeihoogte 250 tot 350 centimeter
- zeer robuust tegen ziekten
- zelfvruchtbaar
Hoe de zuilvormige kers correct te planten
Net als alle zoete kersen hebben ook zuilvormige kersen een diepe, doorlatende en humusrijke grond nodig, die idealiter zowel zand- en leemachtig als licht kalkhoudend is. Zware, drassige gronden zijn echter niet geschikt voor de kersenteelt. In tegenstelling tot conventionele fruitbomen is snoeien niet nodig. Het is echter verstandig om de plant vóór het planten minimaal een uur in een emmer water te plaatsen, zodat de wortels kunnen opzuigen. Dit zal het voor de kers gemakkelijker maken om later op de nieuwe locatie te groeien. Ga anders als volgt te werk bij het planten van de zuilvormige kers:
- de optimale grootte van het plantgat is twee keer zo diep en breed als de worteldiameter
- Verbeter arme grond met veel humus/compost
- Bescherm de zuilvormige kers met een steunpaal tegen windvervorming en breuk
- Deze wordt ca. 30 centimeter diep in het uitgegraven plantgat geslagen
- Vul het plantgat gelijkmatig en begin
- Plant de zuilvormige kers precies zo diep als voorheen in de pot
- De standplaats is te herkennen aan de donkere verkleuring van de wortelhals
- Eindpunten moeten altijd een handbreedte boven de grond zijn
- Maak een gietbak en meng deze meerdere keren met water
- Bevestig de stam aan de steunpaal met behulp van kokosnoottrucs, jutestrips of plastic banden
- Vorm afstandhouders uit bevestigingsmateriaal
- Wikkel het touw driemaal rond de stam en paal en wikkel het vervolgens vanaf de stam
Plant een zuilvormige zoete kers op een locatie die op zijn minst helder en gedeeltelijk in de schaduw is; een locatie in de volle zon is beter. Vooral vroege rassen hebben ook een beschutte plaats nodig die geen risico loopt op late vorst. Zuilvormige zure kersen gedijen daarentegen meestal heel goed in halfschaduw en op wat armere gronden.
Zuilvormige kersen in een pot planten - dit is waar je op moet letten
Door hun natuurlijke, slanke groeiwijze en vrij lage hoogte kunnen zuilvormige kersen ook heel goed worden gekweekt in voldoende grote containers. Zorg ervoor dat de plantenpot die je kiest niet te groot en niet te klein is. Een te kleine pot zal groeiproblemen veroorzaken, terwijl een te grote pot ervoor zorgt dat de boom zijn energie in de wortelgroei steekt. Het is ideaal als de plantenbak ongeveer twee keer zo diep en breed is als de kluit. Ook heeft de ideale plantenbak drainagegaten aan de onderkant van de pot waardoor overtollig gietwater kan ontsnappen. Plaats de pot indien mogelijk niet in een plantenbak, maar op houten blokken of iets dergelijks - zo krijgt de zuilvormige kers, die in dit opzicht gevoelig is, geen "natte voeten". Plaats een paar grotere stukken klei over de drainagegaten om vertroebeling en dus afdichting te voorkomen en leg er vervolgens een paar centimeter geëxpandeerde klei of kleine steentjes bovenop als drainage. Pas daarna vul je een humusrijk substraat in, waarin uiteindelijk de kersenboom wordt geplant. Een steun – bijvoorbeeld door middel van een steunpaal of het vastbinden aan een hek of iets dergelijks – is zinvol.
Goede verzorging van de zuilvormige kers
Om ervoor te zorgen dat de zuilvormige kers gezond blijft en een sterke opbrengst produceert, heeft hij soortspecifieke verzorging nodig. In de tuin geplante exemplaren moeten
- regelmatig water geven in droge tijden
- wordt in het voorjaar voorzien van compost of kalimeststof
- Vanaf ongeveer half juli niet meer bemest met stikstof
- bemesten met weinig stikstof
- en helemaal geen bemesting meer vanaf twee maanden voor het begin van de winter
- Dit bevordert de rijping van de jonge scheuten vóór de winter
- Houd de boomschijf vrij door te mulchen
- omdat kersenbomen zonder vrije boomschijf lijden aan een gebrek aan water, voedingsstoffen en lucht
- plant daarom geen zuilkersen direct in het gazon
- Zuilvormige kersen snijden na de oogst
- Snoeien behoudt de vorm en de gezondheid van de boom
Zorg goed voor een zuilvormige kers in een pot
Natuurlijk moeten zuilvormige kersen die in potten worden gekweekt regelmatig worden bewaterd en bemest - deze bomen kunnen immers niet voor zichzelf zorgen. Vermijd zowel uitdrogen van het substraat als te veel vocht; de bemesting vindt plaats vanaf de eerste scheuten tot ongeveer begin/midden augustus. Bescherm de boom tijdens de koude wintermaanden tegen vorst met een vlies of ander geschikt materiaal: De wortels van potplanten lopen door de kleine hoeveelheid grond een groot risico op vorst. Plaats de pot daarom op een stuk piepschuim of hout en verplaats hem tegen een warme huismuur. Verpot de zuilvormige kers ongeveer elke twee tot drie jaar of vul de gebruikte grond minstens in het voorjaar aan.
Snijden
Zoete kersen worden over het algemeen als krachtig beschouwd en ontkiemen gemakkelijk. Ook zuilkersen vormen hierop geen uitzondering. Om deze reden moet er altijd onmiddellijk na de oogst zorgvuldig worden gesnoeid, waardoor de gezondheid van de boom behouden blijft en ook kaalheid van onderaf wordt voorkomen.
- snijd alle zijscheuten terug, behalve twee tot drie ogen
- verwijder alle zieke en zwakke scheuten
- oudere en zwaar houtachtige scheuten verwijderen
- dun ook scheuten uit die te dichtbij zijn of elkaar kruisen
- Snijd de leider vanaf een hoogte van 100 centimeter
- dit stimuleert een sterkere zijgroei
- en kaalheid tegengaan
Tip:
Controleer de fruitboom regelmatig op tekenen van ziekte of ongedierte. Let bijvoorbeeld op het optreden van harsachtige afscheiding, de zogenaamde tandvleesvloeiing. In dit geval moet u snel handelen en zieke bomen snel verwijderen.
Conclusie
Als je maar een kleine tuin of zelfs maar een balkon hebt, kun je toch niet zonder verse kersen van je eigen boom. Slanke zuilvormige kersen kunnen zelfs in de kleinste ruimtes voldoende ruimte vinden, zolang ze maar voldoende zon en doorlatende, humusrijke grond hebben. De verzorging is vrij eenvoudig: de boom moet tijdens de droge maanden worden bewaterd, tijdens het groeiseizoen op de juiste manier worden bemest - met zo weinig mogelijk stikstof en indien mogelijk met organische materialen - en ook onmiddellijk na de oogst worden gesnoeid. Veel zuilvormige kersen zijn van nature zelfvruchtbaar, d.w.z. H. ze hebben geen tweede bestuiversboom nodig.
