Munt (Mentha) behoort tot de muntfamilie en wordt beschouwd als een van de bekendste geneeskrachtige planten. Essentiële oliën creëren het frisse aroma dat typisch is voor alle soorten munt. Het geneeskrachtige kruid wordt gebruikt als thee tegen verkoudheid en keelpijn. Het wordt toegevoegd aan geneeskrachtige baden en verlicht hoofdpijn. Munt wordt gebruikt in verfrissende drankjes, desserts en lekkernijen. We laten je kennismaken met 12 variëteiten voor thuiskweek.
Cultivatie
De meeste muntvariëteiten zijn perfect voor het kweken in de tuin. Als je geen tuin hebt, kun je ook op het balkon of op de vensterbank goede resultaten behalen. De plant heeft losse, voedselrijke grond en voldoende vocht nodig. Kies een zonnige tot gedeeltelijk schaduwrijke locatie. Merk op dat munt uitgebreide wortels vormt en zich zowel boven- als ondergronds vermenigvuldigt. Wortelbarrières en continu snoeien worden aanbevolen.
Munts worden als zeer robuuste planten beschouwd. Ze worden vaak aangevallen door bladluizen, vlooienkevers, muntberen en schimmelziekten zoals echte meeldauw en muntroest. Munt is winterhard en kan buiten overwinteren, bedekt met kreupelhout. Munt in een emmer heeft een beschermde plek nodig aan de muur van het huis of in de kelder. Wij adviseren een hoes van jute of noppenfolie ter bescherming.
Populaire variëteiten van A tot E
Ananas Munt (Mentha suaveolens variegata)
Een heel mooie variëteit is de ananasmunt met zijn witgerande, licht behaarde bladeren. Ananasmunt maakt indruk met zijn fruitige ananasaroma en de mildere mentholsmaak. Het wordt vaak gebruikt voor kinderthee.
- Hoogte: tot 70 centimeter
- Oogst: Mei tot oktober
- Bloemen: lichtroze
- Gebruik als geneeskrachtig kruid: krampstillend, verkoelend en koortswerend, ontstekingsremmend
- Gebruik als kruid: Thee, salades, desserts, boeketten
Tip:
Als je de witgerande bladeren van ananasmunt tussen je vingers wrijft, wordt je getrakteerd op een heerlijke geur van ananas. Een paar takjes ananasmunt, gerangschikt in de vaas, verspreiden een heerlijke geur in huis.
Appelmunt (Mentha rotundifolia)
Appelmunt is een van de meest populaire fruitmuntjes. Het stra alt een heerlijk aroma uit. De variant heeft een laag mentholgeh alte en is geschikt voor kinderthee.
- Hoogte: 60 tot 80 centimeter
- Oogst: Mei tot september
- Bloemen: wit
- Gebruik als geneeskrachtig kruid: verlicht ontstekingen van het mondslijmvlies, kalmeert, ontspant
- Gebruik als kruid: Thee, frisdranken, desserts, siroop, likeur, azijn, boeketten
Basilicum Munt (Mentha piperita x citrata Basilicum)
De basilicummunt combineert het kruid van basilicum en een licht peperige smaak met een fris muntaroma. Dit mengsel is perfect voor het bereiden van pesto en mediterrane gerechten.
- Hoogte: 60 tot 80 centimeter
- Oogst: Mei tot september
- Bloemen: paars
- Gebruik als geneeskrachtig kruid: ontstekingsremmend, kalmerend, verfrissend, verkoelend
- Gebruik als smaakmaker: Pesto, soepen, salades, groentegerechten
Aardbeienmunt (Mentha-soorten)
Aardbeienmunt is een van de kleinste muntsoorten. Maar de delicate plant maakt indruk met zijn heerlijke aardbeienaroma. Hij stelt weinig eisen aan de standplaats en groeit zowel buiten als op het balkon of op de vensterbank.
- Hoogte: 30 tot 50 centimeter
- Oogst: Mei tot september
- Bloemen: lichtpaars
- Gebruik als geneeskrachtig kruid: Verlicht verkoudheidssymptomen, hoesten en heesheid, vermindert slechte adem, heeft een ontspannend effect op maag- en darmproblemen
- Gebruik als kruid: Thee, desserts, likeur, soepen, salades, cocktails
Populaire variëteiten van L tot P
Lavendelmunt (Mentha-soorten)
De lavendelmunt verspreidt zich niet zo vaak als andere soorten munt. Ze is delicaat en groeit langzaam. Het verspreidt een aangename, zoete geur en is ideaal voor het maken van geurende boeketten, potpourri's en toevoegingen voor ontspannende baden.
Lavendelmunt is erg belangrijk in de mediterrane keuken.
- Hoogte: 40 tot 50 centimeter
- Oogst: Mei tot september
- Bloemen: lichtpaars
- Gebruik als geneeskrachtig kruid: ontspannend, kalmerend, verlicht slaapstoornissen
- Gebruik als kruid: Mediterrane groentegerechten, geurboeketten, badadditieven
Marokkaanse munt (Mentha spicata var. Crispa Marokko)
Marokkaanse munt komt uit Marokko, waar er traditioneel thee van wordt gemaakt en met veel suiker wordt gedronken. Het is gemaakt van gekrulde munt (Mentha spicata).
- Hoogte: 40 tot 60 centimeter
- Oogst: mei tot september
- Bloemen: lichtpaars
- Gebruik als geneeskrachtig kruid: Verlicht verkoudheidssymptomen en keelpijn, krampstillend, spijsvertering
- Gebruik als kruid: Thee, cocktails, limonade, salades
Tip:
Voor een kwart liter verfrissende muntthee heb je een stengel pepermunt of Marokkaanse munt nodig. Giet er 250 milliliter kokend water overheen. Laat de thee 10 minuten trekken en geniet van het gezonde drankje. Als je wilt, kun je de muntthee zoeten met honing.
Nana mint (Mentha spicata var. crispa Nane)
De Nana-munt komt uit het Nabije Oosten. Het wordt ook wel Turkse munt genoemd. Het wordt in de oosterse keuken gebruikt om gerechten op smaak te brengen. Nana mint wordt vooral gedronken met zwarte thee en veel suiker. Nana-munt is milder dan pepermunt en wordt als beter verdragen.
- Hoogte: 60 tot 80 centimeter
- Oogst: Mei tot september
- Bloemen: roze
- Gebruik als geneeskrachtig kruid: Verlicht verkoudheidssymptomen, ontstekingsremmend, kalmeert, bevordert de spijsvertering
- Gebruik als kruid: Thee, cocktails, salades, yoghurt, dips
Oranje Munt (Mentha piperita citrata)
De sinaasappelmunt maakt indruk met zijn verfrissende aroma van rijpe sinaasappels. Het mentholgeh alte van de variëteit is laag, waardoor sinaasappelmunt ideaal is voor kinderthee.
- Hoogte: 40 tot 60 centimeter
- Oogst: Mei tot september
- Bloemen: roze
- Gebruik als geneeskrachtig kruid: krampstillend, verkoelend en koortswerend, ontstekingsremmend
- Gebruik als kruid: Thee, salades, desserts, muntazijn, geurboeketten en potpourris
Tip:
Een plaag die graag oranje munt aanv alt, is de muntbeer. De iriserende groene kevers zijn mooi om naar te kijken. Als je er niet op tijd mee omgaat, zullen ze je pepermuntjes binnen korte tijd opeten. Pas in het voorjaar op voor de kevers en verzamel ze zorgvuldig. Hierdoor stopt de paring en zijn je planten beschermd tegen de vraatzuchtige kever.
Pepermunt (Mentha x piperita)
Pepermunt wordt al eeuwenlang gebruikt. Het is gemaakt van beekmunt en bosmunt. Het is ook bekend als Engelse munt of tuinmunt.
Pepermunt wordt trouwens beschouwd als een van de belangrijkste kruiden in de Britse keuken. Zelfs vleesgerechten worden geserveerd met aromatische pepermuntsauzen. Pepermunt wordt ook vaak gebruikt in de Arabische keuken om rijst- en bulgurgerechten te verfijnen.
- Hoogte: 50 tot 65 centimeter
- Oogst: Mei tot september
- Bloemen: wit-paars
- Gebruik als geneeskrachtig kruid: Verlicht verkoudheidssymptomen, keelpijn en hoofdpijn, spijsvertering, krampstillend
- Gebruik als kruid: Thee, cocktails, ijs, snoep, sauzen, salades
Opmerking:
Pepermuntthee is gezond, maar moet niet de hele tijd worden gedronken. Het hoge mentholgeh alte kan bij regelmatig gebruik leiden tot irritatie van de maagwand. Milde muntsoorten zoals appel-, sinaasappel- of aardbeimunt bevatten minder menthol en zijn zacht voor de maag.
Populaire variëteiten van S tot Z
Chocolade Munt (Mentha x piperita var. piperita Chocolade)
Als je verwacht dat chocolademunt naar chocolade smaakt, zul je teleurgesteld zijn. De muntvariëteit dankt zijn naam aan het gebruik ervan in Engelse munttabletten. Toch is chocolademunt een heerlijk keukenkruid dat zoete gerechten met of zonder chocolade een heerlijke smaak geeft.
In tegenstelling tot de meeste andere pepermuntjes geeft de plant de voorkeur aan een gedeeltelijk schaduwrijke tot schaduwrijke plek.
- Hoogte: 30 tot 60 centimeter
- Oogst: Mei tot september
- Bloemen: violetblauw
- Gebruik als geneeskrachtig kruid: krampstillend, kalmerend, zenuwversterkend, verkoelend
- Gebruik als kruid: Thee, cakes, desserts, ijs, cocktails
Tip:
De bloeiende, geurige muntsoorten trekken bijen, hommels, vlinders en vele nuttige insecten aan.
Watermunt (Mentha aquatica)
Watermunt is ook bekend als stroommunt. De moerasplant komt wijdverspreid voor in grote delen van Europa, in moerassige gebieden, op beekoevers en natte weilanden. Watermunt is een van de heilige kruiden van de druïden. Het wordt al eeuwenlang als medicinale plant gebruikt.
- Hoogte: 20 tot 50 centimeter
- Oogst: Mei tot september
- Bloemen: lichtpaars
- Gebruik als geneeskrachtig kruid: Verlicht maag- en galblaasproblemen, helpt bij slapeloosheid, vermindert hoofdpijn
- Gebruik als kruid: Thee, badadditieven
Citroenmunt (Mentha gentilis var. citrata)
De citroenmunt verwent je met een heerlijke citrusgeur gecombineerd met een vleugje menthol. Citroenmunt is ideaal voor het maken van geurende badoliën.
- Hoogte: 20 tot 40 centimeter
- Oogst: Mei tot september
- Bloemen: lichtpaars
- Gebruik als geneeskrachtig kruid: Verlicht verkoudheidssymptomen, kalmeert, zenuwversterkend, verkwikkend, ontstekingsremmend
- Gebruik als kruidenkruid: Smoothies, thee, desserts, likeur, soepen, salades, aromatische oliën
Tip:
Een voetenbad met munt is zowel in de zomer als in de winter heerlijk ontspannend. Voeg vijf stengels van je favoriete munt toe aan een liter heet water en laat het mengsel tien minuten trekken. Giet het muntwater in een geschikte container. Vul het voetenbad met twee liter heet water en geniet van het effect.
