Als je zelf bomen wilt kweken, hoef je niet altijd een voorgekweekt exemplaar aan te schaffen. Voor dit doel zijn talloze inheemse soorten geschikt. Hiervoor worden de zaden gebruikt die je uit de vrucht kunt halen. Dit project is afhankelijk van de planten en zaden die je beschikbaar hebt, en van tips voor het kweken en verzorgen ervan.
Kern: Definitie
Het kweken van bomen kan snel duur worden als exemplaren bij kwekerijen worden gekocht. Afhankelijk van de grootte, vintage en variëteit kunnen de prijzen variëren en soms onbetaalbaar zijn. Om deze reden is een populair alternatief om zelf bomen uit kernen te kweken. Omdat er zaden in de vruchten zitten, zijn ze ideaal om te kweken zonder hoge kosten. Tot de meest karakteristieke soorten in uw eigen tuin behoren de soorten die tot de pit- en steenvruchten behoren. De twee groepen verschillen aanzienlijk, hoewel sommige vruchten en de bomen zelf op het eerste gezicht enigszins op elkaar lijken. Daarom is het belangrijk om te weten wat soorten met kernen zijn:
- Kernbehuizing meestal aanwezig
- minstens 5 kamers
- minstens 1 kern in elke kamer
- Kernkernen zijn de zaden
- Kern vrij zacht
- kan worden gekauwd
- geen hoesje beschikbaar
- Zaden en vruchten zijn lang houdbaar en kunnen worden bewaard
Ter vergelijking: stenen zijn niet verbonden met een kern, omdat er per vrucht slechts één wordt gevormd. Dit kan óf volledig aanwezig zijn als een hard en vrij groot zaadje óf, zoals bij kersen (bot. Prunus geslachten) en vele andere soorten hebben een schelp. Dit is waar het zaad zich bevindt. Om deze reden is de term ‘kersenpit’ onjuist, omdat het een steenvrucht is. Net als bij veel andere soorten en vooral bij fruitbomen is de term kern eenvoudigweg gemeengoed geworden. Omdat planten met zaden en stenen niet dezelfde teeltvereisten hebben, moet je op de hoogte zijn van geschikte taxa. In het volgende gedeelte maak je kennis met geschikte bomen die met kernen kunnen worden gekweekt.
Opmerking:
Steenfruit omvat ook avocado's en mango's, die op veel plaatsen als pitfruit worden beschouwd. Hoewel uit de stenen ook een boom kan groeien, zijn het geen kernen omdat de structuur totaal anders is.
13 geschikte planten met zaden
Bij het selecteren van geschikte soorten waarvan de korrels geschikt zijn voor de kweek, zijn er een paar voor u beschikbaar. Vooral in Midden-Europa zijn er talloze planten die zaden vormen die je kunt gebruiken voor de kweek. Opvallend is het aantal soorten dat tot de pitvruchtfamilie (Pyrinae) behoort binnen de rozenfamilie (bot. Rosaceae):
- Crabapple (Malus sylvestris)
- Appel (Malus domestica)
- Peren (Pyrus)
- Chinese kweepeer (Chaenomeles sinensis)
- Servicebes (Sorbus torminalis)
- Granaatappel (Punica granatum)
- Mispel (Mespilus germanica)
- Kweepeer (Cydonia oblonga)
- Mus (Sorbus domestica)
- Berges (Sorbus aucuparia)
- Meiddoorn (Crataegus)
- Japanse loquat (Eriobotrya japonica)
- Kopersteenpeer (Amelanchier lamarckii)
De granaatappel is hier een grote uitzondering: granaatappels hebben een extreem grote hoeveelheid zaden die gebruikt kunnen worden voor de teelt, terwijl er bijvoorbeeld bij appels of peren niet zoveel zaden beschikbaar zijn. Bij soorten als lijsterbes is de kernbehuizing daarentegen niet zo uitgesproken en zijn de korrels extreem klein. Dit maakt het oogsten moeilijker. Niettemin kun je van alle bovengenoemde soorten een boom laten groeien. Als je specifiek fruitbomen wilt kweken, is dit een goede kans.
Opmerking:
De korrels van de genoemde soorten en geslachten worden vaak zaden genoemd, vooral als ze vrij klein zijn. Laat je hierdoor niet afschrikken als je een specifiekehebt
Een boom uit de kern trekken: 7 tips
Zoals hierboven al beschreven, moet je op een paar punten letten om uit zaden een vitale boom te kunnen laten groeien. Als zaden worden gebruikt voor vermeerdering, gebruik dan robuuste en niet veeleisende planten die met weinig tevreden zijn. Helemaal het tegenovergestelde van steenfruit, want aan een mango- of kersenpit heb je je handen vol. Om het kweken met zaden makkelijker voor je te maken, vind je in de volgende paragrafen 7 tips over dit onderwerp. Omdat deze soorten veelal fruitbomen zijn, kunt u de informatie eenvoudig toepassen op de genoemde soorten. Als u optimaal tegemoet wilt komen aan de behoeften van de individuele taxa, kunt u ook de portret- of verzorgingsinstructies bekijken.
Opmerking:
Als je zaden uit je eigen tuin gebruikt, moet je verwachten dat er uiteindelijk een andere variëteit ontstaat zoals de moederboom, die ook de kenmerken van een wilde appel kan hebben. De reden hiervoor is het gebrek aan verfijning, wat je later kunt goedmaken met een telg en een geschikte basis.
Verzamel kernen
Een van de belangrijkste punten bij het kweken van je eigen bomen zijn de zaden. Als u al exemplaren van de genoemde soort in uw tuin heeft of in uw regio in het wild aantreft, kunt u de vruchten eenvoudig gebruiken om er de zaden uit te halen. Misschien hebben uw vrienden of buren zelfs de juiste boom van het type dat u lokaal wilt hebben. Als dit geen optie is, kun je fruit kopen bij een boer of biologische winkel. Inheemse rassen worden duidelijk aanbevolen om betere resultaten te bereiken. Afhankelijk van de soort, variëteit en grootte van de vrucht moet je er rekening mee houden dat er een andere hoeveelheid zaden beschikbaar zal zijn. Ze worden op de volgende manier verzameld:
- kies rijp fruit
- voorzichtig openen
- beschadig de kernen niet
- Verwijder kernen
- bewaren in kom
Vooral bij granaatappels: zorg ervoor dat de zaden niet op de grond vallen. De vruchten zijn goed gevuld. Bij granaatappels is het daarentegen niet zo erg als je zaden beschadigt of kwijtraakt. Ter vergelijking: het wordt niet aanbevolen voor een appel of lijsterbes, omdat deze niet zoveel zaden vormen. Beschadigde korrels ontkiemen niet.
Tip:
Selecteer de zaden nadat je ze hebt verzameld, zodat er geen dode zaden zijn. Om dit te doen, worden de korrels een nacht in een waterbad bewaard en worden de korrels die op het wateroppervlak drijven verwijderd.
Schoon
Kern hebben een groot voordeel ten opzichte van stenen. Omdat ze zich in de meeste gevallen in een kernbehuizing bevinden, is de reinigingsinspanning vóór het zaaien aanzienlijk minder. Appel- of perenzaden hoeven bijvoorbeeld niet eens schoongemaakt te worden. Alleen soorten waarvan de zaden direct door het vruchtvlees worden bedekt, moeten worden schoongemaakt. Hiervoor laat je de zaden een korte tijd weken in koud water en verwijder je vervolgens voorzichtig het vruchtvlees met keukenpapier. Laat de korrels vervolgens drogen. Het proces is vergelijkbaar met het reinigen van kersenpitten, behalve dat er geen warm water nodig is.
Stimuleer kieming
Vergeet niet dat veel binnenlandse fruitbomen een stimulans nodig hebben om te ontkiemen. Bovenal is een koudeprikkel nodig omdat deze het natuurlijke verloop van de seizoenen nabootst. Deze stap is niet nodig voor mediterrane pitvruchten zoals granaatappels. Deze worden in het voorjaar eenvoudigweg rechtstreeks aan het kweeksubstraat toegevoegd. Dit is ook het geval bij de Japanse loquat. Stratificatie vindt plaats over een periode van zes tot acht weken en begint meestal in december. De schone en droge korrels worden in een diepvrieszak met vochtig zand gedaan. Sluit goed af en bewaar in de koelkast, meer bepaald in het groentecompartiment. De korrels worden in het voorjaar verwijderd voor zaaien.
Locatie
Hoewel de locatie in de tuin voldoende ruimte en de juiste eigenschappen moet hebben, is de locatie voor het zaaien iets anders. Bij het kweken van fruitbomen moet met de volgende punten rekening worden gehouden:
- Lichtbehoefte: helder
- geen directe middagzon
- Vensterbank ideaal
- warm
- vermijd koude tocht
Zaaien
Zodra de zaaidatum voor de betreffende soort is aangebroken, meestal in maart, kunt u de zaden in een geschikt substraat plaatsen. Dit kan op de volgende manier:
- Kweekpotten voorbereiden
- Drainagelaag onderaan: grind, aardewerkscherven
- vul twee derde met potgrond
- Plaats kernen in substraat
- Diepte: 0,5 tot 2 cm (afhankelijk van soort)
- hydrateren
Voor sommige soorten is het noodzakelijk om de korrels gedurende 24 uur in water te laten weken. Denk hierbij aan mispels of andere bomen met een harde kern. Wees niet verbaasd: bij sommige van de genoemde soorten duurt het erg lang voordat ze ontkiemen. Terwijl appels als een kersenpit al vrij vroeg ontkiemen, moet je op een plant als de loquat soms tot het volgende jaar wachten.
Versterken voor planten
Zodra het warmer wordt en de zon zich steeds vaker laat zien, kun je de jonge planten laten wennen aan het buitenleven. Hiervoor worden de planten in de pot van half april tot half mei twee tot drie weken buiten gezet. Kies een gedeeltelijk schaduwrijke locatie. De planten worden 's nachts weer in huis gehaald, anders bevriezen ze.
Verzorging tot aan het planten
De laatste paar weken tot het planten of verhuizen naar de tuin na de IJsheiligen zijn gemakkelijk. Meststof is niet nodig en verpotten is ook niet nodig. Alleen het substraat moet altijd licht vochtig gehouden worden, zodat de jonge planten niet uitdrogen. Er hoeft niets meer te worden gedaan totdat het tijd is om te planten of naar de buitencontainer te verhuizen. Als de planten te veel groeien, kun je de scheutpunten iets inkorten, bijvoorbeeld met granaatappels.
