De pinda is het zaad van de pindaplant. In tegenstelling tot de naam is het geen noot, maar een peulvrucht. De plant groeit als eenjarige en kruidachtige plant en vormt penwortels tot 50 cm lang. Ondanks het wat koelere klimaat is de pindateelt meestal gemakkelijk, zelfs op onze breedtegraden. Dit vereist de juiste zaden en gunstige omgevingsomstandigheden.
Van zaad tot noot
Zoals de naam al doet vermoeden, rijpt de pinda ondergronds. Het is gemiddeld twee tot zes centimeter lang en heeft een relatief houtachtige, netachtige schaal waarin twee pindapitten van ongeveer een centimeter lang zitten. De pitten of zaden zijn ook omgeven door een dunne rode schaal. Om ervoor te zorgen dat de pindaplant vruchten ontwikkelt, gebruikt hij een heel speciale truc.
Lange fruitstengels ontwikkelen zich uit hun gele vlinderbloemen of het onderste deel van de eierstok. Ze strekken zich uit, buigen en groeien, niet zoals gewoonlijk naar het licht toe, maar boren zichzelf enkele centimeters diep in de aarde. De vruchten vormen zich dan aan de punt van deze fruitdragers. Deze eigenschap wordt 'aardevruchtbaarheid' of 'geocarpie' genoemd.
Zaadverzameling
Voorgekweekte pindaplanten zijn zelden verkrijgbaar in de winkels. In de regel worden ze gekweekt uit zaden of kiembare, rauwe pinda's. Meestal kunt u dit eenvoudig zelf doen, zonder grote problemen. De zaden die je nodig hebt, vind je bijvoorbeeld in online winkels. Er zijn nu zelfs variëteiten die zelfs bij lagere temperaturen gedijen. Het kan voordelig zijn om aandacht te besteden aan biologische kwaliteit. Monsters uit de supermarkt zijn nauwelijks geschikt, omdat ze meestal alleen in geroosterde vorm worden aangeboden. Zodra je de juiste zaden hebt gekocht, is de vraag of je direct moet zaaien of moet voorkweken.
Direct zaaien of voorkweken?
Als je zelf pinda's wilt kweken, moet je eerst beslissen of je ze in een pot wilt kweken en later wilt uitplanten, of dat je ze permanent in een pot wilt kweken. Een ander alternatief is direct zaaien in de tuin, wat ook mogelijk is op onze breedtegraden, vooral op mildere locaties. Om vrucht te ontwikkelen hebben deze planten tussen de 130 en 180 vorstvrije dagen nodig.
Een veldcultuur, bijvoorbeeld in het koele noorden van Duitsland, zou daarom niet erg veelbelovend zijn. Een permanente potcultuur is hier logischer. Niettemin kan deze vrucht in geselecteerde regio's ook buiten worden gekweekt. Voorteelt is doorgaans het hele jaar mogelijk, direct buiten zaaien vanaf eind mei/begin juni.
Direct zaaien in bed
Zelfs als het zaaien van zaden in de tuin mogelijk is, is het niet altijd succesvol. In tegenstelling tot regio's met milde winters zou kieming waarschijnlijk niet plaatsvinden op aanzienlijk koudere locaties.
- De bodem moet een temperatuur van minimaal 18 graden hebben
- De laatste nachtvorst had minstens twee tot drie weken geleden moeten zijn
- De bodem moet vooraf grondig worden losgemaakt
- Dit vergemakkelijkt de ontkieming en groei van de scheuten
- Kies een zonnige en beschutte plek om te zaaien
- Pinda's hebben veel warmte nodig om te ontkiemen en te groeien
- Plaats de onbehandelde noten twee tot drie centimeter diep in de grond
- Plantafstanden van ongeveer 20 cm worden aanbevolen
- Plaats indien nodig twee tot drie zaden in elk gaatje
- Later uitdunnen en alleen de sterkste exemplaren gebruiken
- Bedek de zaden vervolgens met aarde en bevochtig ze
- Houd de grond gelijkmatig vochtig tijdens het kiemproces
- Zorg ervoor dat je te veel vocht vermijdt
Tip:
Om de kieming te bevorderen, is het raadzaam om de zaden een nacht in een waterbad te laten weken voordat u gaat zaaien.
Kweken in een pot
Om pindaplanten te kweken heb je een of meer schone kleine potten van 10 cm en een voedingsarm groeisubstraat nodig. De beste tijd voor voorkweek is maart/april. Net als bij direct zaaien is het raadzaam de noten voor te laten zwellen.
- Vul de potten daarna met potgrond
- Plaats maximaal vijf zaden per pot, ongeveer één centimeter diep in de grond
- Bedek vervolgens dun met zand
- Houd het substraat vanaf nu altijd licht vochtig
- Zet potten met de zaden op een lichte en warme plaats
- De optimale kiemtemperatuur ligt tussen de 20 en 25 graden
- Vergroot de kiemkracht door af te dekken met transparante folie
- Zaden ontkiemen na ongeveer een week
- Verpot zaailingen vanaf een grootte van ongeveer 10 cm
- Overbrengen naar een licht bemest substraat
- Ga eerst door met kweken binnen
- Verplanten als de buitentemperatuur permanent boven de 20 graden is
- Afhankelijk van het weer, op zijn vroegst eind mei de tuin in
Om deze vruchten permanent in potten te laten groeien, plaatst u de jonge planten afzonderlijk in potten van 30 cm. Ze moeten drainagegaten hebben en zijn uitgerust met drainage gemaakt van kiezels of aardewerkscherven. Een geschikt substraat is in de handel verkrijgbare plantaardige grond, die wordt gemengd met zand of perliet om de doorlaatbaarheid te verbeteren. Wateroverlast moet koste wat het kost worden vermeden. Als het buiten warm genoeg is, kunnen de potten op het balkon, terras of voor een verwarmende huismuur worden geplaatst.
Voedplaats voorbereiden
In het ideale geval bestaat de grond uit losse, losse aarde. Als het nogal zwaar is, kun je het verbeteren door er een beetje zand door te mengen. Je kunt ook wat compost toevoegen. Het mag alleen in kleine hoeveelheden worden toegevoegd omdat het veel stikstof produceert. Omdat de pinda zelf een stikstofproducent is, zou er sprake zijn van een overaanbod, wat op zijn beurt de plantengroei beïnvloedt. Kleigronden zijn volkomen ongeschikt voor deze plant, omdat ze moeilijk te verbeteren zijn. Ze moeten worden vermeden. Als de grond of de pH-waarde te zuur is, kan het toevoegen van een beetje kalk dit compenseren.
Plantinstructies
- Graf eerst plantgaten van de juiste grootte
- Vanwege de lange penwortels, minimaal 15 cm diep
- Haal nu voorzichtig de pindaplant uit de pot
- Plant zo diep als in de pot
- Plantafstand van ca. 25 cm aanbevolen
- Giet vervolgens het geheel
- De aarde mag in geen geval druipnat zijn
Voor jonge planten zonder balen vult u eerst de 15 cm diepe gaten met ongeveer vijf centimeter losse aarde. Anders zouden de jonge zaailingen te diep in de grond kunnen zitten, wat contraproductief zou zijn voor hun ontwikkeling. Alleen de wortels mogen in de grond zitten, de stengels en bladeren moeten op de grond liggen. Na het plaatsen worden de plantgaten gevuld met losse grond en bewaterd.
Vervolgzorg
Het kweken van deze snack is natuurlijk niet mogelijk zonder een zekere mate van zorg. Meestal is het voldoende om de pindaplant één keer per week lichtjes water te geven, bij voorkeur met een gieter. Hij wordt optimaal verzorgd als de grond aan de oppervlakte droog en licht vochtig is op een diepte van ca. 2,5 cm. Kunstmest kan meestal volledig achterwege blijven.
Als je toch wilt bemesten, moet je zo conservatief mogelijk bemesten en niet te veel stikstof bevatten. Enkele weken na het planten, als de plantgrootte ongeveer 15 cm is, is het raadzaam om de grond rond de plant wat los te maken. Na de bloei buigen de scheuten die zich geleidelijk vormen naar beneden en groeien ze de grond in. Dit is het gemakkelijkst te doen als de grond los is.
Wat gebeurt er daarna
Zodra de scheuten eindelijk hun weg in de grond hebben gevonden en ongeveer 30 cm hoog zijn, stapelt u de grond rond de planten op om kleine heuveltjes te vormen. Dit is bedoeld om de vruchten die op de ondergrondse scheuten groeien van meer warmte te voorzien en ze te beschermen tegen andere invloeden van buitenaf. Daarnaast wordt geadviseerd een circa 5 cm dikke laag grasmaaisel of stro op de opgestapelde heuvels te leggen. Deze vorm van afdekking zorgt voor extra warmte en onderdrukt de groei van onkruid.
Helaas kunnen pinda's gemakkelijk ten prooi vallen aan woelmuizen of eekhoorns, hoewel woelmuizen meestal niet bij de wortels stoppen. U kunt dit tegengaan met in de handel verkrijgbaar draadgaas of een andere fijnmazige draad. De draad wordt op enige afstand van de planten in de grond gestoken, minimaal 10 cm diep. Dat is meestal genoeg om deze knaagdieren op afstand te houden.
Tip:
Conventionele mulch gemaakt van houtsnippers is volkomen ongeschikt als bedekking. Aan de ene kant zijn ze te zwaar en voorkomen ze dat er nog meer scheuten in de grond groeien.
De oogst
Het beste aan het kweken van pinda's is natuurlijk de oogst. Van zaaien tot oogsten duurt ongeveer zes maanden. De belangrijkste oogsttijd is september/oktober. Het moet zeker vóór de eerste nachtvorst klaar zijn, omdat de vruchten gevoelig zijn voor vorst.
- Een enkele pindaplant produceert tussen de 30 en 50 individuele vruchten
- Verwelkende en gele planten, tekenen van rijpheid van het fruit
- Voor de zekerheid: graaf willekeurig een plant op en test hem
- Om te oogsten, maak je de grond voorzichtig los met de graafvork
- Trek vervolgens de hele plant inclusief de vruchten uit de grond
- Schud vervolgens voorzichtig de aanhangende grond af
- Pinda's moeten aan de plant blijven plakken
- Controleer de grond opnieuw op gevallen fruit
- Hang pindaplanten op een warme, droge plaats, niet in direct zonlicht
- Drie tot vier weken laten drogen
Verwijder na twee weken de resterende aarde en pel de vruchten of peulen eraf met je handen. Vervolgens worden ze twee weken lang uitgespreid om te drogen. Tijdens het drogen moet een hoge luchtvochtigheid worden vermeden. Pinda's ontwikkelen overigens pas hun echte aroma nadat ze geroosterd zijn.
Tip:
De geoogste planten en hun wortels kunnen het beste in de compost worden gegooid, omdat ze bijzonder rijk zijn aan voedingsstoffen.
