Bloemen kunnen worden gebruikt om je gevoelens te uiten, en daarom houden vooral vrouwen ervan. Voor elke gelegenheid en elke smaak is er de juiste. Ze vertegenwoordigen vergankelijkheid en vergankelijkheid. Helaas is de pracht meestal van korte duur. Maar dat hoeft niet zo te zijn, want met de juiste technieken en materialen kun je er veel langer van genieten.
Methoden voor het conserveren van bloemen
Er zit veel waarheid in het gezegde 'Bloemen zeggen meer dan 1000 woorden'. Rozen zijn hiervan het beste voorbeeld. Het is alleen jammer dat de houdbaarheid van verse planten aanzienlijk beperkt is. Maar waarom verleng je niet simpelweg de houdbaarheid van mooie bloemen of bloemhoofdjes, bijvoorbeeld door ze te conserveren. Het is belangrijk om direct na het snijden te beginnen met conserveren. Dit kan op verschillende manieren.
Met glycerine
Een van de meest gebruikelijke manieren om planten te conserveren is glycerine of glycerol, een suikeralcohol. Het heeft het vermogen om veel vocht te binden. Naast glycerine uit de apotheek heb je warm water nodig en een vaas of fles waarin je de bloem kunt plaatsen. Begin met drogen als rozen, hortensia's etc. op hun mooist zijn.
- Voeg één deel glycerine toe aan twee delen warm water in een vaas
- Watertemperatuur tussen 37 en 38 graden
- Snijd de stelen vers aan de onderkant
- Ze zouden idealiter ongeveer 20 cm lang moeten zijn
- Verwijder bladeren die in contact kunnen komen met glycerine
- Plaats vervolgens in het water-glycerinemengsel
- Bloemen absorberen het mengsel tijdens het conserveren
- drogen vindt plaats binnen een paar dagen
- Gedroogde bloemen uit de vaas halen
- Snij indien nodig de stelen af tot ongeveer een centimeter
Als je de bloemen alleen zonder steel wilt drogen, vul dan een of meer wegwerpglazen met water en glycerine in de juiste verhouding. Vervolgens plaats je in elk glas een enkele bloem en laat deze daar ongeveer 72 uur staan. Het droogproces is voltooid wanneer er kleine druppeltjes glycerine uit de toppen van de bloembladen komen.
Tip:
De gedroogde planten mogen niet worden blootgesteld aan vocht of in de zon worden gelaten om vervaging te voorkomen.
Silicagel, droog zout of waspoeder
Silicagel in poedervorm kan op dezelfde manier worden gebruikt als droog zout. Bloemhoofdjes die op deze manier worden gedroogd, moeten droog aanvoelen en niet vochtig zijn. Het is raadzaam om enkele centimeters steel aan de bloemen te laten zitten, zodat ze makkelijker te hanteren zijn. Naast de silicagel of het zout heb je een bakje nodig dat niet te groot is en afgesloten kan worden.
- Afhankelijk van de grootte van de bloemen, vul je het bakje een paar centimeter met droogmiddel
- Plaats het plantmateriaal erop
- Mogen elkaar niet aanraken
- Strooi het poeder of zout over de bloemblaadjes
- Moet er volledig mee bedekt zijn
- Er mogen geen lege plekken meer zijn
- Sluit ten slotte de container
- Plaats op een droge en warme plaats gedurende twee tot drie weken
- Het droogproces duurt ongeveer drie tot vier dagen
De bloemen kunnen vervolgens worden verwijderd en zachtjes worden geschud om eventueel achtergebleven droogmiddel te verwijderen. Silicagel en zout hoeven achteraf niet noodzakelijkerwijs te worden weggegooid. Beide kunnen gemakkelijk worden hergebruikt. Het enige wat je hoeft te doen is hem ongeveer een uur in de oven op 120 graden te zetten. Nadat het is afgekoeld, giet je het in een luchtdichte verpakking. In plaats van zout of silicagel kunt u ter conservering ook waspoeder gebruiken. De toepassing is hetzelfde.
Tip:
Het voordeel van silicagel en droog zout is dat de kleur van de bloemblaadjes het beste behouden blijft. Het is het beste om handschoenen te dragen bij het gebruik van silicagel, omdat dit bij gevoelige mensen huidirritatie kan veroorzaken.
In de lucht
De klassieke methode is luchtdrogen. Het is met name geschikt voor hele bloemen en minder voor individuele bloemen. Om ervoor te zorgen dat ze hun mooie, natuurlijke vorm behouden, moeten ze ondersteboven, dat wil zeggen met de bloem naar beneden, worden gedroogd. Je bindt ze afzonderlijk aan elkaar of in kleine bosjes aan de stelen. Hang ze vervolgens op een droge en warme plaats op, bijvoorbeeld op zolder of in het stookhok. Het drogen kan enige tijd duren. Of het droogproces voltooid is, hoor je aan een licht ritselend geluid zodra je het aanraakt. Op deze manier bewaard blijven ze een paar maanden mooi.
Tip:
Om het samen te binden, is het raadzaam een elastische band te gebruiken en geen traditioneel touw. Zoals bekend krimpt een bloem tijdens het droogproces en kan dan uit de band glijden, wat bij rubber waarschijnlijk niet zal gebeuren.
Met kaarsvet
De wasmethode vereist een pot voor het waterbad, een hittebestendige kom of blik en natuurlijk kaarsvet. Dit kunnen overgebleven kaarsen of was uit de handwerkwinkel zijn. Eerst wordt water verwarmd en wordt de was gesmolten in een waterbad. Het mag niet warmer worden dan 60 graden. Dompel de bloemen vervolgens voorzichtig ondersteboven in de vloeibare was en laat ze even uitlekken. Daarna leg je ze op een krant om te drogen.
Tip:
Het nadeel van deze methode is dat de was de bloemhoofdjes relatief zwaar maakt en ze waarschijnlijk zal verkleuren.
In de oven
Bewaren in de oven is waarschijnlijk de snelste manier om voedsel te conserveren. Het wordt vooral gebruikt voor het drogen van individuele bloemblaadjes van bijvoorbeeld rozen, maar is ook geschikt voor hele planten. Het enige wat je nodig hebt is een bakplaat en wat zand om erop te strooien. Het betreffende plantmateriaal wordt vervolgens op voldoende afstand op het zand geplaatst.
Zet de bakplaat nu in de voorverwarmde oven op 40 graden. Individuele bloemblaadjes drogen na ongeveer 30 minuten. Voor hele planten duurt het langer, meestal enkele uren. De duur is vooral afhankelijk van de te drogen hoeveelheid en het type bloem in kwestie. Rassen met veel bloemblaadjes, zoals korenbloemen of chrysanten, zijn het meest geschikt voor deze methode.
In de magnetron
Voor de zeer ongeduldigen is de magnetron ideaal om in te maken. Individuele bloemblaadjes of kleinere soorten met eenvoudige en platte bloemen zoals viooltjes, geraniums of madeliefjes zijn hiervoor bijzonder geschikt. Wat je nog nodig hebt is keukenpapier en krantenpapier en twee keramische tegels die niet groter mogen zijn dan 20 x 20 cm. De tegels moeten vrij kunnen draaien op de magnetronplaat.
- Snijd eerst krantenpapier en keukenpapier op tegelformaat
- Leg een laag keukenpapier en een krant op elke tegel
- Leg de verse bloemen erop
- Bedek vervolgens opnieuw met krantenpapier en keukenpapier
- Plaats de tweede tegel bovenop, maar druk er niet op
- Zet het geheel nu ongeveer 60 seconden in de magnetron
- Duur van het drogen is afhankelijk van de grootte en het planttype
- Verleng indien nodig met nog eens 30 of 60 seconden
- Laat gedroogde bloemen ongeveer een dag in de lucht afkoelen
Geperst in een boek
De methode met de minste inspanning is om het in een zo dik mogelijk boek te drukken. Je opent het boek, legt een stuk keukenpapier of vloeipapier op de opengeslagen boekpagina en legt het plantmateriaal erop. Deze bedek je vervolgens weer met een laag keukenpapier en sluit het boek. Als het boek vrij licht is, kunt u het verzwaren of tussen dikkere boeken drukken. Na ongeveer een week moet het vloeipapier worden vervangen en indien nodig wekelijks worden herhaald. Het drogen is meestal na ongeveer drie weken voltooid. Het nadeel van persen is dat de natuurlijke vorm van de bloemen verloren gaat.
Planten geschikt voor conserven
Veel planten produceren prachtige bloemhoofdjes. De houdbaarheid van niet alle producten kan echter worden verlengd door ze te bewaren. Alle soorten die bijzonder dorstig zijn, zoals lelies en tulpen, zijn ongeschikt. Alle soorten strobloemen zijn het meest geschikt omdat ze van nature weinig vocht bevatten. Ook weidebloemen zoals hortensia's, rozen, asters, anjers en lavendel, maar ook heide en gipskruid kunnen met deze methoden worden geconserveerd.
