Pitloze chilivariëteiten bevatten veel zaden, die meestal tijdens de bereiding worden verwijderd. Je moet er een paar bewaren. Stuk voor stuk kunnen ze het volgende jaar uitgroeien tot een groene, rijkdragende plant. Maar er zijn ook veelbelovende zaden op de markt. Beginnend met het zaaien moet de tuinman een aantal dingen doen, zodat de volle grond in mei snel veroverd kan worden.
F1-hybriden
De eerste vraag bij het kweken van chili gaat niet alleen over de juiste variëteit, zodat het vruchtvlees en de kruidigheid overeenkomen met je eigen voorkeuren. De beslissing of het ‘echte’ zaden of F1-hybriden moeten zijn, is ook een fundamentele beslissing.
- Bijna alleen F1-hybrides zijn nu verkrijgbaar in de winkels
- Bovenal beloven ze hoge opbrengsten
De zaden van de geoogste chilipepers zijn niet van dezelfde variëteit, tot grote vreugde van de landbouwsector. Om zich voort te planten, moeten er elk jaar zaden worden gekocht. Nog afgezien van het feit dat alleen waardevolle rassen een vaste plek op de markt vinden.
“Echte” zaden
Als je de biodiversiteit van de natuur wilt behouden en ook bijzondere, oude chilivariëteiten wilt kweken, kun je ze vinden in speciale online winkels of bij zaadbanken. Je kunt op elk moment zaden van de latere oogst verkrijgen voor verdere vermeerdering, geheel gratis. De landbouwsector stelt dat de F1-rassen een hogere opbrengst hebben, maar zitten ze nog steeds even vol waardevolle ingrediënten als de echte zaadrassen? En willen we deze afhankelijkheid aanmoedigen?
Benodigde hoeveelheid
Zaden die je zelf verzamelt zijn gratis en theoretisch in overvloed verkrijgbaar, maar gekochte zaden zijn geportioneerd en duur. Vóór het zaaien rijst de vraag: hoeveel zaden zijn er nodig?
- de grootte van het beschikbare bedgedeelte bepa alt
- bereken een straal van 30 tot 40 cm per chiliplant
- plan een reserve, want niet alle zaden zullen ontkiemen
Tip:
Gekochte pakketten bevatten 20 tot 100 zaden, hoewel ze niet allemaal in één keer hoeven te worden gezaaid. Hun kiemkracht is meestal 3-4 jaar.
Zaden bewaren
De zaden moeten op de juiste manier worden bewaard totdat ze worden gezaaid, zodat hun kwaliteit er niet onder lijdt. Het beste goed gesloten, koel, droog en donker bewaren. Zaden die u uit rijpe peulen verwijdert, moeten vooraf worden gedroogd.
Kiemtest
Het vermogen van zaden om te ontkiemen neemt met de jaren af. Als je niet zeker weet of de chilizaadjes nog kunnen ontkiemen, kun je in januari een kiemtest doen.
- bevochtig een paar lagen huishoudpapier
- op een bord zetten
- strooi er wat zaadjes op
- Doe er transparante folie overheen
- prik er een paar gaatjes in
- warm opzetten
Afhankelijk van de variëteit zie je na twee tot vier weken hoeveel zaden daadwerkelijk zijn ontkiemd. Dit resultaat kan op alle zaden worden toegepast. Als de kiemkracht laag is, moet je meer zaden zaaien of zelfs nieuwe zaden krijgen.
Tijd om te zaaien
Chili, botanisch gezien Capsicum annuum, heeft temperaturen boven de 20 graden Celsius nodig om te ontkiemen. In dit land mogen de zaden pas vanaf half mei buiten gezaaid worden, omdat er dan pas geen kans meer is op vorst. Helaas is er maar één probleem: de lange tijd tot de oogst.
- Het duurt lang voordat de meeste chilivariëteiten volwassen zijn
- ongeveer 90 dagen na het zaaien
- sommige variëteiten zelfs 120 dagen
Als je de berekeningen zorgvuldig uitvoert, zul je snel beseffen dat de oogst pas in augustus of september begint. Dit is veel te laat, vooral omdat het seizoen vanwege het klimaat niet veel langer kan duren.
Als je eerder en langer wilt oogsten, moet je de chilizaden niet direct in het bed zaaien, maar in plaats daarvan jonge chiliplanten sturen om in mei te beginnen. De zaden moeten eerst ontkiemen in een geschikte ruimte.
- start met zaaien in februari
- uiterlijk in maart
Tip:
Voor degenen die geen tijd of gelegenheid hebben om vroeg te zaaien: er zijn enkele soorten chili die al na 50 tot 70 dagen klaar zijn om te oogsten. Vraag hiernaar bij uw speciaalzaak.
groeigrond
De eenvoudigste manier is om bij speciaalzaken potgrond te kopen die weinig voedingsstoffen bevat en grotendeels vrij is van schadelijke ziektekiemen. Maar pepers ontkiemen ook in normale tuingrond. Deze kun je vooraf steriliseren in de oven op 200 graden gedurende 30 minuten zodat alle schadelijke ziektekiemen worden gedood.
Kweekpotten
Als het gaat om vroeg zaaien van zaden, heeft de handel veel te bieden. Speciale kweekpotten, meerpottenplaten of kleine, verwarmbare binnenkassen zijn inbegrepen. Ze hebben zeker hun voordelen, maar ze zijn geen must. Chilizaden ontkiemen ook in ‘oude’ potten. Het maakt niet uit of het lege yoghurtbekers, oude bloempotten of andere kommen zijn. Je hoeft alleen maar aan de volgende vereisten te voldoen:
- wees groot genoeg
- met gaten
- schoongewassen worden
Je kunt verschillende kleine potten van ongeveer 10 cm gebruiken waarin je elk 5-6 zaden kunt zaaien, of je kunt een grotere container gebruiken die voldoende ruimte biedt voor alle zaden.
Tip:
Als u verschillende soorten zaait, moet u voor elke soort een aparte pot gebruiken, zodat u bij het later planten precies weet welke plant u in uw hand houdt.
Zaaiinstructies
- Leg de zaden een paar uur in warm water, zodat ze kunnen opzwellen. Gebruik aparte containers voor verschillende variëteiten, zodat de zaden niet gemengd worden.
- Vul de kweekpotten met aarde en laat ongeveer 2 cm vrij.
- Geef de grond water totdat deze volledig bevochtigd is.
- Verdeel de zaden erover. De afstand tussen individuele zaden moet ongeveer 2 cm zijn.
- Bedek de zaden met een laag aarde van ongeveer 5 mm dik.
- Bevochtig de bovenste laag aarde met lauw water. Je kunt het beste een spuitfles gebruiken om te voorkomen dat de zaden uit hun positie worden gespoeld.
- Bedek de potten met huishoudfolie zodat de grond niet uitdroogt.
Locatie
Plaats de kweekpotten op een lichte en warme plaats. Een zitje bij het raam boven de verwarming is ideaal. De temperatuur moet boven de 20 graden zijn. Hoe hoger de temperatuur, hoe sneller de zaden ontkiemen. Bij 30 graden Celsius is de kiemtijd ongeveer 8-14 dagen.
Verzorging
Houd het zaaien in de gaten, zodat de zaden zich ontwikkelen tot sterke planten. De grond moet de hele tijd licht vochtig blijven. Wanneer het water doordrenkt is, kan schimmel zich snel verspreiden. Ventileer de hoes één keer per dag totdat de zaden zijn ontkiemd, waarna deze volledig kan worden verwijderd.
Prikken
Ongeveer vier weken na het zaaien zullen de chilizaailingen hun eerste bladeren hebben gevormd, dan is het tijd om ze uit te prikken. Als je te lang wacht, worden de planten groter en krijgen ze meer licht. De stengels blijven dun en zwak.
Materiaal om te prikken
Om pepers te prikken heb je nodig:
- kleine potten met een diameter van ongeveer 10 cm
- gemaakt van plastic, klei of een ander materiaal
- verse potgrond
- Pickerstab
De prikstok is handig om de planten van elkaar te scheiden en zonder schade uit de zaadbak te verwijderen. Het handvat van een lepel heeft ook hetzelfde doel.
Tip:
Je kunt zelf goedkope potgrond maken door tuingrond uit diepere lagen, middelkorrelig zand en rijpe compost te mengen.
Procedure
- Bevochtig de grond in de zaadbak, omdat dit het voor de chiliplanten gemakkelijker maakt om van elkaar te scheiden.
- Vul alle potten met potgrond en laat 1 cm vrij.
- Prik met de prikstok een gat van 3-4 cm diep in het midden, waar later de zaailing in gaat.
- Selecteer uit alle zaailingen degene die zich het beste hebben ontwikkeld.
- Prik de zaailing aan met de prikstok en wrik hem voorzichtig uit de grond. Indien mogelijk moeten er zoveel mogelijk wortels zijn.
- Steek de zaailing in het voorbereide plantgat tot aan de zaadlobben. De wortels mogen niet opzij buigen.
- Prik zoveel zaailingen na elkaar uit als je nodig hebt.
- Druk de grond aan en geef voorzichtig water.
- Zet alle potten op een lichte plek die de komende dagen niet wordt blootgesteld aan direct zonlicht.
Verzorging voor jonge planten
De geprikte planten hebben veel licht, een hoge luchtvochtigheid en warmte nodig rond de 20 tot 22 graden. Als ze niet erg fel kunnen staan, moet de omgevingstemperatuur ook koeler zijn, anders gaan ze rotten. Begin na twee weken met bemesten en laat de planten geleidelijk wennen aan de frisse lucht.
Opmerking:
Als de planten erg sterk groeien, kan het nodig zijn om ze een tweede keer in grotere potten te verplanten.
Uitplanten
Na de Ice Saints mogen de chiliplanten eindelijk permanent buiten. Laat warme dagen je niet verleiden om ze eerder uit te planten. 's Nachts kan de temperatuur onder de 0 graden dalen en de planten kapot gaan. Ook koude temperaturen kunnen de groei remmen, waardoor de planten zich slechts met vertraging verder ontwikkelen. Een chiliplant hoeft niet per se in een bed te groeien. Grote containers zijn ook ideaal voor deze groenten.
