Voor veel mensen zijn tomaten een must in salades en andere gerechten, vooral in de zomer: ze zijn sappig, aromatisch en vooral gezond. Ze zijn in grote hoeveelheden verkrijgbaar in de winkels, al zijn er veel kwaliteitsverschillen. Vaak zijn de tomaten nog niet rijp genoeg en worden ze vroeg geoogst om zo lang mogelijk vers te blijven. Dit heeft uiteraard invloed op de geur, waardoor steeds meer mensen op zoek gaan naar goede alternatieven voor het zelf telen van heerlijke tomaten.
Het juiste moment om te zaaien
Iedereen die van tomaten houdt, kent de verscheidenheid aan variëteiten en ook oude variëteiten die niet in de winkels verkrijgbaar zijn. Als je niet zonder deze rassen wilt, is zaaien vaak de enige optie. Omdat tomatenplanten veel licht nodig hebben om te kunnen gedijen, kun je het beste wachten tot ongeveer half maart. Vervolgens kunt u de tomatenzaden zaaien in turfpotjes of kweekpotten gevuld met zaaigrond. Tomaten ontkiemen niet in het licht, dus je kunt ze afdekken met 5 millimeter aarde. Na het water geven moet u de grond altijd vochtig houden. De beste manier om de luchtvochtigheid te reguleren is in een koude omgeving. Het is echter raadzaam om deze dagelijks te ventileren om lucht uit te wisselen. Na ongeveer 10 dagen komen de zaailingen uit de grond. Wanneer de eerste bladparen verschijnen, moeten de jonge plantjes eruit geprikt worden. De sterkste jonge plant laat je altijd staan.
Tomatenplanten uit de handel
Als je geen ruimte of tijd hebt om tomatenplanten te kweken, zijn in de handel verkrijgbare jonge planten een goed alternatief. Natuurlijk krijg je hier geen enorme variëteit aan variëteiten, maar je hoeft toch niet af te zien van het kweken van aromatische tomatenplanten.
Wat je nodig hebt om tomaten te kweken
Omdat tomatenplanten nogal kwetsbaar zijn, heb je het volgende keukengerei nodig om ze te laten groeien:
- Jonge planten uit de handel of uit eigen teelt
- een organische meststof
- Steunstangen
- Twijndraad
- een kleine schep
- een gieter
- idealiter een regenhoes of een tomatenkas
Het juiste moment om te verpotten
Omdat tomatenplanten niet goed tegen vorst kunnen, mogen ze pas na de IJsheiligen buiten worden geplant. Als u de planten buiten wilt zetten, wacht dan tot ongeveer half mei. Ze kunnen echter al vanaf april in de kas worden geplant. Om goed te groeien hebben planten veel licht, water en voedingsstoffen nodig, die ze uit de grond halen. Goede grond biedt daarom ideale omstandigheden. Als je tomatenplanten in potten wilt kweken, moeten deze groot genoeg zijn zodat de wortels zich goed kunnen ontwikkelen en de planten kunnen voeden.
De juiste zorg
Tomatenplanten hebben goede verzorging nodig voor een gezonde en sterke groei. Het is belangrijk dat de planten worden ondersteund, zodat ze de belasting van de vrucht kunnen dragen. Naast bostomaten moeten ze ook regelmatig gesnoeid worden. Dit houdt in dat u met uw vingernagel de scheuten wegknijpt die uit de bladoksels van de hoofdscheuten groeien. Indien mogelijk moeten er slechts één of twee hoofdscheuten aan een plant overblijven, zodat de energie niet in de bladgroei gaat, maar in de vorming van de vruchten. Tegelijkertijd krijgen de vruchten meer licht.
De perfecte locatie
Tomaten hebben gedurende de gehele groeifase veel licht nodig. Daarom staan ze het beste op zonnige plaatsen. Omdat de vruchten zich pas vormen als de bloemen zijn bestoven, moet er ook op worden gelet dat er een goede luchtcirculatie is. Buiten, waar bijen, hommels en de wind het bestuivingswerk doen, is er in de kas nog veel meer te doen. Zorg ervoor dat er dagelijks een stroom is, zodat het stuifmeel van bloem naar bloem kan worden overgedragen. Het zachtjes schudden van de planten heeft hetzelfde effect. Bovendien moeten tomaten vanaf het moment dat ze vrucht dragen worden beschermd tegen regen en direct zonlicht, zodat ze minder vatbaar zijn voor ziekten. Een beschutte plek, zoals een tomatenkas, is bijzonder geschikt als schuilplaats.
Tomatenplanten goed water geven
Tomaten hebben relatief veel water nodig, dus moeten ze indien mogelijk dagelijks water krijgen, vooral op warme zomerdagen. Dit is vooral belangrijk tijdens de vruchtvorming, zodat de vruchten niet openbarsten.
Bemestingstips
Aangezien chemische meststoffen vaak stoffen bevatten die niet thuishoren in voedsel, moet bij het bemesten van tomatenplanten puur organische mest worden gebruikt. Hiervoor zijn vooral stikstofhoudende mestkorrels gemaakt van schapenwol, paardenmest of brandnetelmest geschikt. Bij het voorbereiden van de grond zijn de korrels of paardenmest bijzonder gemakkelijk te verwerken en brandnetelmest is een goede aanvulling bij het water geven.
Vermeerderingsmogelijkheden voor tomaten
Tomatenplanten planten zich voort door tijdens de bloeiperiode stuifmeel over te dragen. Als een bloem wordt bestoven met stuifmeel, ontstaat de tomaat. De kern die je in de vrucht ziet, is het zaad. Deze kun je bijvoorbeeld op een theedoek laten drogen en het komende jaar in de koelkast bewaren. Het kruisen van verschillende soorten is ook mogelijk. Maar je kunt ook nieuwe stekken laten groeien van de scheuten die uit de bladoksels zijn verwijderd door ze te laten wortelen in een kopje gevuld met water.
Tomatenplanten overwinteren
Het is ook mogelijk om tomatenplanten te overwinteren in de vorm van stekken. Scheuten van gezonde en sterke moederplanten kun je overwinteren door ze in een glas water te zetten. Dit is echter relatief tijdrovend en meestal alleen zinvol bij zeer zeldzame tomatenrassen die slechts slechte zaden produceren. Omdat de stekken veel licht nodig hebben, heb je een geschikte lamp nodig.
Ziekten en plagen
Tomaten zijn behoorlijk kwetsbare planten als ze niet de zorg krijgen die ze nodig hebben. Veel ziekten zijn terug te voeren op een verkeerde houding en verzorging. Wijdverbreide ziekten zijn fruit- en stengelrot, aardappelziekte of bruinrot, droge vlekziekte, echte meeldauw of grijze schimmel, bloesemrot, lepelkruid of groene of gele kraag veroorzaakt door te veel zon. Deze ziekten worden vaak veroorzaakt door overmatig zonlicht, perioden van droogte, gebrek aan voedingsstoffen of regen van bovenaf. Meestal kun je zien of een plant een van deze ziekten heeft door naar de bladeren of vruchten te kijken.
Interessante feiten
Je plant ze pas in de tuin na de IJsheiligen. De plantafstand moet 50 tot 60 cm zijn. Het plantgat moet behoorlijk diep zijn. Het is gevuld met compostbasis. Je plant de vaste plant onder een lichte hoek en er ontwikkelen zich nieuwe wortels uit de stengel. De plant kan tot 5 cm onder de eerste bladeren worden geplant. Dit heeft als voordeel dat er wortels kunnen ontstaan op de gehele ondergrondse stengel. Dit versterkt de plant en zorgt ervoor dat deze krachtig kan groeien. Geef goed water na het planten.
Tomatenplanten kunnen ook in containers worden geplant. Het beste zijn potten met een inhoud van minimaal 5 liter. Ze moeten voor een zuidelijke muur worden geplaatst.
De planten hebben steun nodig, een staaf die ze steun geeft.
De beste locatie voor tomaten is in een kas. Als je de mogelijkheid hebt, moet je ze daar alleen planten. Regen beschadigt de planten en als je pech hebt, gaan ze dood. Het is beter om de bladeren droog te houden. Daarom worden tomatenplanten in de tomatenkas bijzonder goed verzorgd. Je geeft alleen water aan de onderkant van de plant, niet op de bladeren.
Als u de grond vóór het planten niet heeft voorbereid zoals hierboven beschreven, moet u tijdens het planten een sterke startmeststof aan het plantgat toevoegen.
Je kunt tomatenplanten in verschillende maten kopen of je kunt ze zelf zaaien. U kunt hier het beste midden tot eind maart mee beginnen. Potgrond is geschikt als grond en is kiemvrij. De zaden moeten ongeveer 2 cm uit elkaar staan en slechts licht bedekt zijn met aarde. De veiligste manier om ze te bevochtigen is met een spuitfles. Om te ontkiemen hebben ze een lichte standplaats en temperaturen rond de 20ºC nodig. Zodra de eerste twee zaadlobben van de jonge plant zich goed hebben ontwikkeld en de eerste bladeren zichtbaar worden, worden de planten gescheiden. Zodra er geen kans meer is op vorst, worden de jonge planten overgeplant in de tuin of in een geschikte pot.
