De tomaat is de koningin van de moestuin. Het krijgt de zonnigste plek, wordt bewaterd, ontdooid en beschermd tegen de “slechte” regen. De tomatenplant wordt voortdurend in de gaten gehouden en de rijpheid van de vruchten wordt gecontroleerd. Zal het deze keer in staat zijn om in de herfst veel rode, sappige tomaten te produceren? Uiteindelijk staat er: als de tomaat goed is, is de tuinman ook goed.
Groeifactoren
Vocht, licht, warmte en tijd zijn de factoren die een rol spelen als het gaat om succes of falen bij het zaaien, ongeacht het type tomaat. Niet elk moet afzonderlijk worden bekeken. Alleen de combinatie van alle componenten in de optimale dosering en op het gewenste tijdstip creëert de geschikte groeiomgeving voor de tomaat. Omdat niet alleen de tuinman, maar ook het onvoorspelbare weer er een hand in heeft, heb je altijd een beetje geluk nodig zodat alles op zijn plaats v alt.
Consistente luchtvochtigheid
Vochtigheid is een van de gemakkelijkste elementen die de tuinman kan beheersen. Het vereist echter dagelijkse aandacht. Het gaat minder om de luchtvochtigheid dan om ervoor te zorgen dat de gezaaide zaden niet uitdrogen totdat ze ontkiemen. Als het zaadje tussentijds uitdroogt, komen er geen planten uit. Als het zaad al is ontkiemd, is het vergevingsgezinder.
- de zaaigrond mag nooit uitdrogen
- vocht dagelijks controleren
- water in doses zonder wateroverlast te veroorzaken
- water geven met een fijne waterstraal
- gebruik een speciaal bewateringshulpstuk voor de opfok
- het irrigatiewater moet op kamertemperatuur zijn
- Doorzichtige afdekking beschermt tegen waterverdamping
Tip:
Een goed gespoelde fles wasmiddel is ook goed om water te geven.
Voldoende hoeveelheid licht
Licht is essentieel en onvervangbaar voedsel voor planten. Tomatenplanten groeien niet zonder licht. De kwaliteit en kwantiteit moeten kloppen, dat wil zeggen de helderheid en de duur van de blootstelling aan licht. In de winter zijn de dagen in Noord-Europa kort en het licht zwak; tegen de lente worden de lichtomstandigheden steeds optimaal. De vraag rijst welke kamer of ruimte het meeste baat heeft bij daglicht. De volgende locaties zijn bijzonder helder:
- Greenhouse
- Wintertuin
- Vensterbank aan de oost- of zuidkant
- Buitenbed
Geef het zaaien de helderste plek die je kunt bieden. Als u niet over voldoende licht beschikt, kunt u er specifiek een maken. Speciale groeilampen maken het mogelijk om zelfs in donkere kamers te zaaien. De lampen moeten een daglichtkwaliteit van 5.500 tot 6.500 Kelvin produceren.
Opmerking:
Als de hoeveelheid licht niet goed is, "zoeken de planten ernaar" en worden ze groter. De dunne, zachte en flexibele stengels zijn een ongezonde groei.
Benodigde warmte
Licht alleen is niet genoeg. Geen enkele tomatenplant steekt zijn kop uit het zaad als het buiten te koud is. Om tomatenzaden te laten ontkiemen, hebben ze overal optimale temperaturen nodig.
- 22 graden Celsius is optimaal
- Zuidwestraam wordt verwarmd door de zon
- Let op: stenen en marmeren vensterbanken brengen kou van onderaf
- verwarm de kamer indien nodig extra
- Buitenland is pas vanaf half mei voldoende warm
- Vermijd tocht en voorkom koudeschokken
- speciale opfokboxen zorgen voor licht en warmte
Tip:
Een isolerende laag piepschuim of een klein stapeltje kranten helpt tegen koude vensterbanken. Zo krijgen de planten geen koude voeten.
Ideale tijd
Er bestaat simpelweg geen vaste zaaitijd die voor alle jaren even geschikt is. Ieder jaar is anders. Pas achteraf weet de tuinman of de timing goed was. De algemene regel is: hoe eerder je zaait, hoe meer tijd de vruchten later zullen rijpen. Te vroeg bestaat echter ook het risico dat de omstandigheden niet optimaal blijven en de groei wordt belemmerd.
Op basis van de opgedane ervaring zijn er tijdvensters ontstaan voor het zaaien van tomatenzaden die de meeste kans van slagen hebben. Het gaat erom waar de zaden worden gezaaid.
- Vanaf half februari: verwarmde kas en wintertuin
- Vanaf half maart: vensterbank
- Vanaf half mei: buitenbed
Zelfs als je de vroege datum hebt gemist, kan het de moeite waard zijn om later te zaaien, tot ongeveer half april. Als de omstandigheden optimaal zijn, halen de planten de achterstand snel in.
Soorten en variëteiten
Het begint allemaal met een klein zaadje. En hier ligt een van de grootste uitdagingen voor de tomatentuinman. Welk zaadje uit honderden soorten moet het zijn? Of nog veel meer: Welke tomaat smaakt het lekkerst? En is het geschikt voor de gegeven locatie? Omdat vrijwel niemand genoeg ruimte heeft om alle soorten te telen, moet je genoegen nemen met één of enkele soorten. Het is belangrijk om de juiste variëteitkeuze te maken. Hieronder vindt u een globaal overzicht:
Romatomaten
Ze zijn langwerpig en eivormig en maken indruk met een intense smaak. De rode vruchten zijn lang houdbaar en goed te bewaren. Goed voor soepen, sauzen en ketchup. De Italiaanse flestomaat 'Corianne' is een bekende vertegenwoordiger.
Stoktomaatjes
Ze zijn de klassieker met gelijkmatig ronde vruchten. Ze worden groot en hebben palen nodig voor ondersteuning. Staaktomaten zijn zeer productief. Populaire variëteiten zijn onder meer 'Harzfeuer', 'Vitella' en 'Piccolino'.
Bos- of trostomaten
Ze groeien laag en zijn zwaar vertakt. Ze leveren al vroeg hun eerste opbrengsten op. Ze zijn geschikt voor buiten en voor het bewaren in containers, bijvoorbeeld de soort 'Balkonstar'.
vleestomaten
Rond, groot en met veel vruchtvlees, dat zijn vleestomaatjes altijd. De verhouding tussen zoetheid en zuurgraad is uitgebalanceerd en zorgt voor een uitstekend aroma. Bijzonder geschikt voor pastasauzen. De variëteit 'Saint-Pierre' is een Franse klassieker. 'Ochsenherz' is zeer geschikt voor de buitenkweek.
Cocktailtomaten of kerstomaatjes
Klein en zoet als suiker zijn de kenmerken van dit soort tomaten. Als salade of als hapklare snack tussendoor. 'Lieve Millon' en 'Cupido'
kan ook gedijen op het balkon.
Wilde tomaten
Als je geen tuin hebt, hoef je niet zonder je eigen tomaten te gaan. Wilde tomaten gedijen op balkons of zelfs in kamers. Ze ontwikkelen een intens aroma. En het mooie: ze zijn resistent tegen Phytophthora en bruinrot. 'Red Wilde' en 'Yellow Wilde' zijn bekende variëteiten.
Oude rassen en zaadsterkte
De overvloed aan fruitkleuren, vormen en smaken is indrukwekkend in de tomatenwereld. Het is jammer dat slechts een paar smakeloze “standaardtomaten” hun weg naar de schappen van de supermarkten vinden. Hybride rassen zijn misschien gemakkelijk voor de commerciële teelt, maar ze zijn niet goed voor de natuur en het gehemelte. Ook niet voor uw portemonnee. Omdat hybride variëteiten niet trouw zijn aan zaden. De zaden van hun vruchten zijn nutteloos of produceren niet opnieuw dezelfde variëteit.
Dit betekent voor jou:
Elk jaar moet je nieuwe zaden kopen.
Als je de diversiteit wilt helpen behouden, kun je een “oude variëteit” een kans geven. Het is ook enorm spannend om aan een nieuw smaakavontuur te beginnen. Er zijn zelfs clubs die zich inzetten voor het behoud van oude rassen en graag zaden doneren. Het voordeel van deze zaden is hun zaadsterkte, zodat je voortdurend je eigen zaden uit de vruchten kunt produceren.
Zaaigrond
De zaden moeten in de juiste grond zitten. Het moet in het begin voedingsarm zijn, zodat de tomatenplanten hun wortels goed kunnen ontwikkelen. Speciale potgrond is overal verkrijgbaar bij speciaalzaken. Ze zijn ook goedkoop verkrijgbaar in de meeste discountwinkels, net op tijd voor de start van het seizoen.
Kweekpotten
Als de zaden niet direct buiten worden gezaaid, heeft u geschikte kweekpotten of kweektrays nodig. Er zijn speciale binnenkassen met deksels in de handel verkrijgbaar. Ze zijn goed, maar ze hebben ook een prijs. Het is echter ook goedkoper. Of het nu gaat om kleine bloempotten, omgespoelde yoghurtbekers of zelfs de onderkant van het eierrekje, er kan van alles worden gebruikt.
De instructies stap voor stap
De zaden en kweekpotten zijn klaar, zijn de omstandigheden goed? Dan kan het tomatenseizoen beginnen.
- Vul de container met aarde tot 1 cm onder de rand.
- Druk de grond goed aan.
- Geef de grond nu water, de zaden worden later weggespoeld. Het moet vochtig zijn, maar niet te nat.
- Plaats de zaden op de grond. De afstand tussen twee zaden moet ongeveer 2 cm zijn.
- Bedek de zaden met een beetje aarde, want het zijn lichte kiemers.
- Druk de grond aan en geef voorzichtig nog wat water.
- Etiketteer de containers, zodat je later weet welke variëteit daar groeit. Potlood werkt goed omdat het het minst vervaagt in de zon.
- Nu kun je het deksel erop doen, of vershoudfolie of een plastic zak.
- Plaats het potje op een geschikte plaats. Zorg ervoor dat de groeifactoren licht, warmte en vocht altijd aanwezig zijn.
- Lucht de folie af en toe.
De eerste zaailingen zijn na ongeveer 10 dagen te zien.
Als je vanaf half mei tomatenzaden rechtstreeks in het buitenbed zaait, kies dan een perk die goed verlicht is door de zon. Folieafdekking kan de hitte verhogen en zo de kieming versnellen, maar bij zonnig weer kan het snel te warm worden. Bedek het bed dan overdag.
Prikken
Zodra de eerste bladeren zijn ontwikkeld, heeft de plant meer ruimte nodig om te groeien. Haar nieuwe thuis zou haar eigen pot moeten zijn, ongeveer 9 cm in diameter. Gebruik nu gewone grond waar ook wat voedingsstoffen in zitten. Met een prikstokje of een huishoudlepel kunt u de plantjes uit de zaaibak halen. Pas op dat u de delicate wortels niet beschadigt. Afhankelijk van hoe lang het duurt voordat je hem naar buiten verplaatst, kan het zinvol zijn om hem enige tijd later in een nog grotere pot te verpotten.
Uitplanten
Vanaf half mei, na de IJsheiligen, kunnen de kleine tomatenplantjes in de moestuin worden geplant of permanent in de pot naar het balkon worden verplaatst. Laat de warme temperaturen u niet verleiden om eerder te planten. Het is belangrijk dat de temperatuur 's nachts niet te veel da alt. Als tomaten een koudeschok krijgen, kan dit leiden tot groeiachterstand. Als er nachtvorst is, bevriest de hele plant.
Het is echter mogelijk om het potje overdag buiten te zetten en 's avonds weer binnen te brengen. Zorg ervoor dat de planten de brandende zon niet krijgen zonder er eerst langzaam aan te wennen.
Leer uit ervaring
Uiterlijk in het najaar zal duidelijk zijn of het zaaitijdstip correct is gekozen. Als u tevreden bent met het resultaat, kunt u hetzelfde doen in het volgende tuinjaar. Overweeg anders een ander tijdstip voor het zaaien. Of het zaaimoment kan behouden blijven als er elders aanpassingen mogelijk zijn.
- Experimenteer met andere variëteiten, misschien zijn ze geschikter.
- Reis op meerdere sporen. Tomatenzaden zijn niet duur. Zaai meerdere keren met tussenpozen en gebruik de sterkste planten.
- Kent u een tuinman die veel tomaten heeft geoogst? Vraag hem hoe hij het deed en kopieer hem.
- Optimaliseer de groeiomstandigheden. Wat dacht je bijvoorbeeld van een kas als de benodigde middelen en ruimte aanwezig zijn?
Nog twee tips
Tomatenplanten trainen
Wanneer mensen gewichten heffen of andere oefeningen doen, worden hun spieren versterkt. Met elke uitdaging steeds meer. Bij planten werkt het precies hetzelfde. Als ze bijvoorbeeld worden blootgesteld aan de wind, worden hun stengels sterker. Als tomatenzaailingen binnenshuis staan, word je winderig! Schud de stelen een paar keer per dag, voorzichtig met je hand of met een wattenstaafje. Het resultaat is dat planten zich beter ontwikkelen en later sneller hun eerste vruchten produceren.
Zaaien volgens de maankalender
De maan heeft invloed op water, er zijn tenslotte eb en vloed. En planten bestaan voor een groot deel uit water. Misschien hebben de maangelovigen gelijk als ze hun zaaien baseren op de positie van de maan. En als de maan geen effect heeft op de zaden, kan het geen kwaad. Er wordt gezegd dat de wassende maan op een fruitdag zoals Leeuw, Ram of Boogschutter ideaal is.
