Rabarber (Rheum rhabarbarum) is een vaste plant en wordt over het algemeen als winterhard beschouwd. Hoewel rabarber over het algemeen zonder enige tussenkomst de winter kan overleven, zijn er toch enkele uitzonderingen als het gaat om overwinteren. Vooral planten die in de herfst worden geplant en planten die in potten worden gekweekt, hebben in het koude seizoen wat ondersteuning nodig. Ontdek hier hoe je rabarber heelhuids het koude seizoen doorkomt!
Rustfase en voorbereiding op de winter
De voorbereiding op de wintermaanden begint met de laatste oogst, die uiterlijk eind juni plaatsvindt. Het laatst mogelijke moment om te oogsten is 24 juni, omdat dan de zogenaamde Sint-Jansspruit plaatsvindt. Dit is de tweede groeispurt waarin de rabarber kracht verzamelt voor de winter en het daaropvolgende jaar. Idealiter zal de plant de grootte bereiken die hij in de lente had, vóór het koude seizoen.
Als de rabarber echter tot laat in de zomer wordt geoogst, verzwakt dit de plant enorm en wordt het overwinteren bemoeilijkt. Daarnaast is het niet raadzaam om rabarber na juni te oogsten, omdat het oxaalzuurgeh alte in de plantendelen in de loop van de zomermaanden toeneemt. Dit heeft een calciumafbrekende werking, is slecht voor de gewrichten en bevordert reuma en de vorming van nierstenen. Als de rabarber in de nazomer nog wordt geoogst, moet je rekening houden met het volgende:
- Rabarber kan nog steeds gegeten worden
- Voor de zekerheid moeten de bladbasis en de stengel worden verwijderd
- Het oxaalzuur kan ook grotendeels worden geneutraliseerd
- kook de rabarber met room of melk
Koude stimulus is nodig voor groei
Rabarber is een extreem robuuste en koudebestendige plant. Dit komt enerzijds door de extreem sterke wortelstokken en anderzijds door het vermogen om wortelstokken te vormen. Aan het begin van het koude seizoen sterven de bovengrondse delen van de plant af en steekt de rabarber zijn energie in de vorming van de wortelstokken. Dit zijn min of meer verdikte scheutassen die worden gebruikt om voedingsstoffen op te slaan.
Om de rabarber in het voorjaar weer te laten bloeien, is een koude impuls (vernalisatie) nodig, waarbij de temperatuur gedurende een periode van ongeveer 12 tot 16 weken onder de 10 graden blijft. Voor volwassen planten in de moestuin vormen de lage temperaturen doorgaans geen probleem, terwijl planten uit de herfst extra bescherming nodig hebben.
Vorstbescherming in de moestuin
In de regel:
De planten moeten in de eerste winter na het planten worden beschermd. De jonge plantjes hadden doorgaans niet genoeg tijd om voldoende wortels in de grond te verspreiden en hebben daardoor ook niet genoeg kracht om de wintermaanden ongeschonden door te komen. Het is daarom raadzaam om in de herfst voorzorgsmaatregelen te nemen voor bescherming tegen de winter.
Natuurlijke vorstbeschermingsopties zijn bijzonder nuttig gebleken voor rabarber, zoals een laag bladeren of mest. Deze hebben bovendien het voordeel dat ze niet alleen de planten beschermen tegen vorst, maar ook de grond optimaal voorbereiden op het voorjaar. De rabarber kun je daarom het beste als volgt in de moestuin overwinteren:
Bladeren of kreupelhout als vorstbescherming
In de herfst moeten veel hobbytuinders vaste planten en struiken terugsnoeien. De afgesneden, dunne takken hoeven echter niet weggegooid te worden, omdat ze ideaal zijn als vorstbescherming voor de moestuin. Voor dit doel wordt het kreupelhout eenvoudig gelijkmatig over het bed verdeeld. Als alternatief zijn ook de gevallen bladeren van bomen, die boven de wortels op de grond verspreid liggen, geschikt voor dit doel. Dit heeft ook als voordeel dat het zorgt voor een evenwichtige bodemvochtigheid en ideaal is als mulchmateriaal.
Omdat de bladeren tot de lente verteren en de grond tijdens het rottingsproces verrijken met waardevolle humus. Daarnaast geniet ook het wild van de overgebleven bladeren, omdat vooral egels er een beschutte plek in vinden om te overwinteren. Als de bladeren als vorstbescherming worden gebruikt, moet op het volgende worden gelet:
- de bladlaag mag niet hoger zijn dan 5 cm
- anders worden verrotte processen bevorderd
- Verzwaren met compost is ook aan te raden
- omdat dit voorkomt dat de bladeren door de wind worden weggeblazen
Tip:
De bladeren van eik, walnoot en kastanje rotten heel langzaam. Het is daarom raadzaam om het voor gebruik te hakken.
Stalmest als vorstbescherming
Stalmest is niet alleen geschikt als meststof, maar dient ook als verwarming voor de moestuin in de wintermaanden. Wanneer de mest rot, ontstaat er warmte, die alle planten in de bodem beschermt tegen bevriezing. Vooral paardenmest heeft bewezen een nuttig warmtepakket voor het bed te zijn, maar ook koeien- of konijnenmest is hiervoor geschikt. Bij gebruik van droge mest als vorstbescherming dient u rekening te houden met het volgende:
- Stalmest op het bed verspreiden
- de laag moet ongeveer 10 cm dik zijn
- Bedek de mest indien nodig met wat aarde
- de bovengrondse delen van de plant mogen niet in contact komen met de mest
- De overige rabarberdelen kunnen eenvoudig worden afgesneden
Bescherming in de pot
Hoewel rabarberplanten meestal buiten worden gekweekt, zijn ze ook geschikt voor de teelt in containers. In tegenstelling tot buitenplanten moeten planten in potten altijd beschermd worden tegen vorst. Omdat buiten de plantenwortels omgeven zijn door de dikke tuingrond, die dient als natuurlijke vorstbescherming. In de pot ontbreekt deze beschermlaag echter, daarom is het noodzakelijk om de containers dienovereenkomstig te isoleren.
Eerst moeten de vaten op een beschermend oppervlak worden geplaatst, zoals een houten plank of een piepschuimplaat. Daarnaast is het raadzaam om de planten op een schaduwrijke plek te plaatsen, zodat ze niet worden blootgesteld aan de sterke temperatuurschommelingen van dag en nacht. De volgende methoden zijn ook effectief gebleken voor het isoleren van de containers:
Bellenfolie
De noppenfolie heeft kleine noppen, daarom wordt het ook noppenfolie genoemd. De folie is ondoordringbaar voor lucht, waardoor deze ideaal is voor het isoleren van kuipen of potten. Om deze reden mogen de planten niet direct met folie worden omwikkeld, anders kan het vocht binnenin niet ontsnappen. Houd bij het gebruik van noppenfolie rekening met het volgende:
- geef de planten goed water voordat je ze gaat isoleren
- Wikkel de folie zo strak en zoveel mogelijk lagen rond de pot
- de folie is UV- en weerbestendig
- en herbruikbaar
Tip:
De noppenfolie kan gemakkelijk worden verborgen onder een jutezak of een jute plantenbak.
Jutesack
Een andere manier om de kluiten in de potten te beschermen tegen vorst is het gebruik van jutezakken, die net als noppenfolie eenvoudig om de containers worden gewikkeld. Ook het decoratieve aspect van de jute tassen is het vermelden waard, aangezien ze verkrijgbaar zijn in een grote verscheidenheid aan kleuren. De jute tassen kenmerken zich verder door de volgende aspecten:
- waterdoorlatend
- lucht- en lichtdoorlatend
- warmte-isolerend
- zeer robuust
Tip:
Om de planten optimaal tegen vorst te beschermen, moet eerst noppenfolie als isolatielaag om de pot worden gewikkeld voordat de jutezak eroverheen wordt geplaatst.
Kokosmatten
Kokosmatten zijn een milieuvriendelijk alternatief voor het beschermen van rabarber tegen vorst. Dit is een natuurproduct omdat de matten voor 100 procent uit kokosvezels bestaan en dus biologisch afbreekbaar zijn. De kokosmatten hebben bovendien het voordeel dat ze uiterst decoratief zijn. Ook deze worden eenvoudig om de container gewikkeld en indien nodig met een touwtje vastgezet. De kokosmatten hebben daarnaast de volgende positieve aspecten:
- isolerend en warmte-isolerend
- ademend en vochtbestendig
- sneldrogen
- herbruikbaar
Conclusie
Rabarber is over het algemeen winterbestendig, maar vooral jonge planten en planten die op het balkon worden gekweekt, moeten extra vorstbescherming krijgen. Om de planten optimaal voor te bereiden op de winter, moeten ze eind juni voor de laatste keer worden geoogst, zodat ze de rustfase in kunnen gaan en zo kracht kunnen opdoen voor de wintermaanden en het voorjaar.
