De bataat verdraagt helemaal geen kou, want temperaturen zo laag als 10 graden vormen een gevaar voor de vorstgevoelige plant. Het overwinteren van de hele plant, inclusief de bladeren, kost meestal veel moeite en belooft vaak weinig kans op succes. Het is beter om de zoete aardappel te overwinteren met behulp van de stekken. Deze methode heeft ook het voordeel dat er uit de volwassen zaailingen nieuwe uitlopers kunnen worden verkregen. Hoe je de stekken veilig de winter door kunt krijgen, lees je in dit artikel!
Verkrijg stekken
De beste manier om stekken te nemen is in de nazomer, als het nog relatief warm is en de plant nog niet verwelkt is. In principe kunnen de stekken echter worden genomen tot de eerste nachtvorst optreedt. Hiervoor wordt in eerste instantie gekozen voor een sterke, gezonde moederplant. Het mag in geen geval ziekten of een tekort aan voedingsstoffen hebben, omdat stekken van zo'n plant niet geschikt zijn voor overwintering en ook niet voor vermeerdering. Nadat de juiste moederplant is gekozen, gaat u als volgt te werk:
- Kies een shoot die ongeveer 10 tot 20 cm lang is
- afgesneden onder de bladas (nodium)
- dit is een verdikt stengelgebied
- hieruit worden de bladeren gevormd
- Zorg ervoor dat je een scherp, steriel snijgereedschap gebruikt om het af te snijden
- Snoeischaren zijn hiervoor bijvoorbeeld geschikt
- Een hoog alcoholpercentage is geschikt voor sterilisatie
- spoel de stekken daarna af en maak ze schoon met water
Tip:
In plaats van de stekken af te spoelen, kunnen ze ook ongeveer 10 minuten in water worden geweekt. Indien nodig kan een klein scheutje zeep aan het water worden toegevoegd om ongedierte te doden.
Kiemende stekken
Nadat de scheuten zijn schoongemaakt en bevrijd van mogelijk ongedierte, zijn ze klaar voor ontkieming. Hiervoor zijn twee verschillende methoden. Ze kunnen namelijk ontkiemen in een watervaas of in een standaard zaaibakje. Bij beide varianten dienen echter eerst de onderste bladeren van de stekken verwijderd te worden. Afhankelijk van de gekozen methode is de vervolgprocedure als volgt:
Kieming in de watervaas
Voor deze methode is geen speciale uitrusting vereist, omdat vers water en een container volledig voldoende zijn. Idealiter is de container transparant, zodat de wortelontwikkeling kan worden waargenomen. Hiervoor is bijvoorbeeld een vaas of een gewoon glas geschikt. Als je de stekken in water wilt laten ontkiemen, kun je het beste als volgt te werk gaan:
- Plaats de scheuten in een bak met vers water
- idealiter is het water een beetje warm
- zorg ervoor dat er geen bladeren in contact komen met het water
- verwijder indien nodig extra bladeren van onderaf
- ververs het water om de paar dagen
- het oude water is geschikt om andere planten water te geven
- Plaats de container op een plaats uit direct zonlicht
- hoe warmer het is, hoe sneller de stekken zullen wortelen
- Na een paar dagen zullen de eerste wortels zich vormen
Tip:
De bladeren van de stekken hangen vaak of vallen er zelfs af. Dit is echter geen reden tot bezorgdheid, het is volkomen normaal!
Kieming in de zaadbak
Voor deze variant heb je naast standaard potgrond een schaal of pot nodig. Deze methode vereist minder werk omdat de stekken na het planten geen speciale verzorging behoeven. De stekken ontkiemen het beste in de zaadbak als je als volgt te werk gaat:
- Vul de pot of schaal met potgrond
- schoongemaakte stekken invoegen
- let op hoge luchtvochtigheid
- Temperaturen van minimaal 20 graden
- optimale temperatuur is 25 graden
- een minikasje op de vensterbank biedt de optimale omstandigheden
De stekken overwinteren
Er zijn twee verschillende opties om de stekken te overwinteren. Ze kunnen namelijk de hele winter in de watervaas blijven staan of in een eigen pot. Let op het volgende:
Overwinteren in de watervaas
- controleer het water regelmatig
- om ervoor te zorgen dat dit niet te slijmerig wordt
- of verdampt zelfs
- omdat het waterniveau altijd boven de wortels moet staan
- de wortels mogen nooit uitdrogen
- Ververs het water ook om de paar dagen
Overwinteren in een pot of emmer
- Vul container met los substraat
- Gewone potgrond is hiervoor geschikt
- Stekken in je eigen pot
- zodra de eerste wortels zich hebben gevormd
- plaats ze vervolgens op een lichte, warme plek
- een vensterbank is ideaal
- Ondergrond mag niet uitdrogen, maar moet altijd gelijkmatig vochtig zijn
- dus regelmatig water geven
Tip:
Na ongeveer twee maanden zijn de planten meestal sterk genoeg om nieuwe stekken uit te laten groeien.
Conclusie
Het overwinteren van de hele zoete aardappelplant is meestal niet erg succesvol, terwijl het overwinteren van de stekken in veel gevallen succesvol is. Essentieel hierbij is de optimale locatie en regelmatige watergift van de stekken. Het vereiste werk is relatief laag, maar de kans op een succesvolle overwintering van de uitlopers is nog groter.
