Erwten als bijgerecht bij een grote verscheidenheid aan gerechten of gewoon rauw gegeten, rechtstreeks van de plant geplukt. Wat is er lekkerder? Maar erwten hoeven niet per se uit het diepvriesrek te komen. Zelf kweken is zo ongecompliceerd en gemakkelijk en kan zelfs met succes in een balkonbak worden uitgevoerd. Met de juiste knowhow staat niets je in de weg om volgende zomer je eigen tuinerwten te oogsten.
Basisinformatie over teelt en omstandigheden ter plaatse
De erwt wordt tussen half maart en half april gekweekt via directe zaai. Het is niet nodig om de plant de voorkeur te geven. Diepe grond verrijkt met humus is de ideale voorwaarde voor een productieve oogst. Als je maar één balkon tot je beschikking hebt, kun je de erwten zelfs in de balkonbak kweken. Omdat de grond hier echter niet zo diep is, zal de oogstopbrengst wat klein zijn. Maar voor een snackbalkon zorgt de erwt zelfs in de kleinste ruimte voor smakelijke peulen. De grond mag echter niet te nat zijn, noch in de balkonbak, noch in het bed. Erwtenplanten behoren tot de ongecompliceerde en uiterst robuuste groenteplanten. Ze zijn goed bestand tegen alle weersomstandigheden en direct zonlicht is niet schadelijk. De zaden worden direct in het bed gezaaid, waarbij de optimale afstand tussen de zaden ongeveer 5 centimeter is. Als er meerdere rijen worden gezaaid, moet er een afstand van 40 centimeter tussen worden aangehouden. Na het zaaien wordt er een beetje aarde overheen gestrooid en lichtjes aangedrukt.
Verzorgingsinstructies tot de oogst: traliewerk, compost en irrigatie
Een paar dagen na het zaaien beginnen de zaden te ontkiemen en worden kleine groene plantjes zichtbaar op het oppervlak van de grond. Dit is een populair voedsel voor passerende vogels. Om de zaailingen te beschermen, kunt u er het beste een vlies of een grofmazig net overheen leggen. Wanneer de planten een hoogte van ongeveer 10 centimeter hebben bereikt, kan het vlies worden verwijderd en kan er een klimhulpmiddel in de grond worden gestoken. De beste opties hiervoor zijn kreupelhout of dunne houten stokken, die in het dichtstbijzijnde bos kunnen worden verzameld. Erwten houden niet van metaal omdat hun tentakels gemakkelijker afglijden en ze te koud worden als het koud is en te warm als het warm is. Hout is bovendien gratis en past prachtig in de natuurlijke omgeving. Nadat het traliewerk is opgesteld, kan de stabiliteit van de planten worden ondersteund door wat aarde op te stapelen. De erwt hoeft niet bemest te worden, alleen af en toe een beetje compost geeft de planten voldoende voeding voor hun groei. Het onkruid rond de planten moet regelmatig worden verwijderd. Door het onkruid eruit te trekken, wordt de grond ook een beetje losgemaakt, wat goed is voor de erwten. Water geven moet spaarzaam gebeuren. De voorjaarsbui is meestal voldoende. In ieder geval mag je nooit te veel water geven, aangezien de erwtenplant niet tegen overmatig vocht kan en daardoor afsterft.
Ziekten en plagen
Meeldauw is een veel voorkomende ziekte van de erwtenplant. Als de rijafstand bij het zaaien echter goed wordt aangehouden, komt deze ziekte zelden voor. Een gemengde cultuur, bijvoorbeeld met sla, snijbiet of koolrabi in de buurt, ondersteunt de erwtenplant en beschermt deze tegen echte meeldauw. Ongedierte is ook bijzonder dol op de erwtenplant. Deze omvatten de erwtenluis, de erwtenkever en de erwtenmot. Helaas zijn deze plagen echt hinderlijk. Als de erwtenplant besmet is met larven, moet deze volledig worden verwijderd, zodat deze de naburige planten niet kan aanraken.
Oogsten en vermeerderen van de tuinerwt
Erwten zijn eenjarige planten. Dit betekent dat ze ieder jaar opnieuw gezaaid moeten worden. Na de bloei in mei en juni duurt het maximaal vier weken tot de oogst. Als je jonge en malse erwten vers wilt eten, moet je niet te lang wachten met het oogsten. Omdat alleen de jonge vruchten zoet en sappig smaken. Erwten hebben het voordeel dat de oogstfrequentie de fruitproductie stimuleert. Dus hoe meer je oogst, hoe meer het teruggroeit. Vruchten die iets rijper worden geoogst zijn zeer geschikt om te koken en kunnen, afhankelijk van de soort, ook bevroren of gedroogd worden bewaard. De overrijpe vruchten mogen drogen om het volgende jaar te worden gezaaid. Dit betekent dat u direct over uw eigen zaden beschikt voor het komende tuinseizoen. Na de oogst worden de planten kortgeknipt en blijven de wortels in de grond zitten. Deze zorgen voor een goede stikstoftoevoer naar de bodem en bereiden deze optimaal voor op het volgende jaar. Na twee of drie jaar oogsten moet de locatie echter worden veranderd en mag het oude erwtenbed de volgende zes tot acht jaar niet meer worden beplant met doperwten.
Wat je moet weten over de soorten erwten
In principe zijn er drie soorten erwten:
- Sjaal of bleke erwt
- Merk erwt
- Suikererwt
De zaden van de erwt of de bleke erwt zijn glad. Deze worden vaak gebruikt als gedroogde erwten in de keuken. Deze erwtensoort kan iets eerder worden gezaaid, omdat deze bekend staat als de vorstbestendige erwtensoort. Dienovereenkomstig rijpt het eerder dan andere variëteiten. Als de vruchten te laat worden geoogst, smaken ze melig. Merkerwten hebben een zoete smaak, maar kunnen na het drogen niet meer in de keuken worden gebruikt. Het rijpe graan is te herkennen aan de licht gekrompen staat. Ze zijn de favoriete variant voor diepvries- of blikwaren uit de supermarkt. De zoete smaak van suikererwten maakt deze doperwtsoort bijzonder populair. Het wordt als extreem mals en sappig beschouwd en kan worden gegeten inclusief de peul.
Conclusie
Erwten zijn heel gemakkelijk en eenvoudig zelf te kweken. Over het algemeen geldt dat hoe meer ruimte de plant heeft om te groeien, hoe veiliger en succesvoller de opbrengst zal zijn. Ook ziekten kunnen op deze manier worden vermeden. Omdat verse tuinerwten inmiddels een zeldzaamheid op de markt zijn geworden, hoort deze dankbare groenteplant in elke tuin thuis. Iedereen die al ervaring heeft gehad met erwten in eigen bed, wil niet meer zonder.
Verzorgingstips
- Zaaitijd is van half maart tot half april.
- Erwten van het merk zijn het populairst, terwijl erwten van pal of schaal minder vaak worden geteeld.
- Het is zeker aan te raden om suikererwten te zaaien, aangezien je ze niet zo vaak in groentewinkels zult vinden.
Erwten kunnen het beste worden gekweekt op gaas of op droge twijgen die in de rijen bedden worden gestoken. De afstand tussen de rijen moet 60 – 70 cm zijn. Bush-erwten daarentegen groeien relatief laag en hebben niet noodzakelijkerwijs ondersteuning nodig. Hier is een rijafstand van 30 – 40 cm voldoende. Hij bespaart ruimte door in dubbele rijen te groeien, elk 20 cm uit elkaar. De zaden worden 8 – 10 cm uit elkaar geplaatst. Bijzonder is de zaaidiepte van 5 cm.
Na het zaaien moet je het bed afdekken met folie, omdat vogels graag van de erwtenzaden snoepen. Zodra de jonge plantjes 10 cm hoog zijn, worden ze opgestapeld om de stabiliteit te vergroten. Als de bedden voorzien zijn van veel compost is extra bemesting niet nodig. Ook zijn gewasbeschermingsmaatregelen overbodig.
Meeldauwbesmetting kan worden voorkomen door voldoende rijafstand en voorkeur voor locaties die niet al te beschermd zijn. Gemengde cultuur met sla, koolrabi, wortelen, radijs en snijbiet, die ook in april worden gezaaid, wordt aanbevolen.
Vroege rassen zijn na iets minder dan drie maanden klaar voor de oogst, late rassen na maximaal vier maanden. Erwten moet je zo jong mogelijk plukken, want dan zijn ze het lekkerst. Na de oogst worden de struiken vlak boven de grond afgesneden, de wortels blijven in de grond en dragen bij aan de verrijking met stikstofmeststof.
