Kruiden verschillen enorm, niet alleen wat betreft hun aroma's en effecten, maar ook wat betreft hun eisen aan de bodem. Niet alle kruidengrond is hetzelfde. Verschillende planten hebben verschillende behoeften. Bij het kiezen van kruidengrond hangt het ervan af voor welke kruiden het gebruikt moet worden. En het zelf mengen van de grond zorgt voor een veel individueler resultaat.
Kruidenklei
Naast de juiste standplaats en optimale bemesting speelt het plantsubstraat een cruciale rol bij de teelt van allerlei kruiden. De grond moet aan zeer specifieke omstandigheden voldoen als de planten willen groeien en bloeien - ongeacht of ze in de tuin of in de bloempot thuis worden gekweekt. Het is alleen jammer dat deze omstandigheden soms aanzienlijk verschillen. Inheemse wilde kruiden zoals paardenbloem of zuring hebben een heel andere grond nodig dan bijvoorbeeld tijm, salie en lavendel. Het ligt daarom in de aard van de zaken dat industrieel gemengde kant-en-klare grond uit de handel niet echt precies aan de betreffende eisen kan voldoen. Het is ontworpen om een zo breed mogelijk scala aan kruiden te bestrijken. En dat is wellicht niet optimaal voor de planten.
Meng het zelf
Tegen deze achtergrond is het natuurlijk zinvol om de kruidenaarde zelf te mengen. Op deze manier weet u zeker dat u precies het substraat creëert dat de betreffende planten nodig hebben. Het is echter noodzakelijk om hun behoeften te kennen. In principe kunnen deze worden teruggebracht tot twee factoren, namelijk de behoefte aan water en voedingsstoffen. Ter verduidelijking: veel kant-en-klare kruidenmixen van speciaalzaken of bouwmarkten bevatten een extreem hoog geh alte aan turf, schorsmulch of compost, wat betekent dat ze materialen bevatten die water zeer goed kunnen vasthouden. Peterselie voelt zich er prima in, mediterrane kruiden niet. Wanneer u zelf kruidenaarde mengt, is het belangrijk om het juiste recept te gebruiken. Eigenlijk komen de volgende “ingrediënten” in aanmerking:
- Tuingrond
- Compost
- turf
- Zand of kwartszand
- Kokosvezels
- aardewerkscherven
De cruciale vraag is welke verhouding de afzonderlijke elementen moeten hebben. En deze vraag kan alleen worden beantwoord als u de water- en voedingsbehoeften van de betreffende kruiden kent. Als vuistregel hebben kruiden met een relatief hoge behoefte ook een hoog aandeel compost en tuingrond nodig, terwijl het aandeel zand kan worden verminderd of zelfs volledig kan worden geëlimineerd. Vooral mediterrane kruiden hebben daarentegen relatief weinig water en slechts weinig voedingsstoffen nodig. Het doel hier is om de hoeveelheid zand te vergroten en er alles aan te doen om ervoor te zorgen dat de aarde nauwelijks water kan vasthouden.
Wat kruiden willen
Het volgende overzicht is bedoeld om een globale indruk te geven van hoe de behoeften van individuele kruiden eruit zien in termen van hun water- en voedingsbehoeften:
Lage tot matige behoefte
- Anijszaad
- Basilicum
- Bijvoet
- Hartig
- Eberraute
- Vervain
- Daragon
- lavage
- Marjolein
- Oregano
- Rozemarijn
- Sage
- Tijm
- Citroenmelisse
Vrij grote vraag
- Wilde knoflook
- Waterkers
- Borage
- Dille
- peterselie
De grond voor kruiden met een vrij hoge behoefte aan water en voedingsstoffen moet altijd rijk zijn aan humus en gemakkelijk water kunnen opslaan. Kruiden met een vrij lage behoefte geven daarentegen de voorkeur aan goed doorlatende, zanderige en droge grond.
Standaardrecept
Tegen deze achtergrond zou het relatief duidelijk moeten zijn dat je eigen mengsel van kruidengrond zinvol is, vooral voor kruiden die zowel weinig voedingsstoffen als relatief weinig water nodig hebben. Dit is meestal het geval bij alle mediterrane kruiden. De volgende samenstelling heeft zichzelf bewezen:
- 50 tot 55 procent tuingrond
- 15 tot 20 procent compost
- 30 procent kwartszand
De verhoudingen tussen tuingrond en compost kunnen variëren. Bij kruiden met een extreem lage voedingsbehoefte, zoals tijm of rozemarijn, is het aandeel compost simpelweg lager dan het aandeel tuingrond. Daarnaast is het ook raadzaam om in dit mengsel een zogenaamde drainage aan te brengen. Dit geldt vooral als de kruiden niet direct in de grond in de tuin moeten worden gekweekt, maar in een plantenbak. Afwatering zorgt er betrouwbaar voor dat het water gemakkelijk kan wegstromen en dat er geen wateroverlast ontstaat. Het bestaat meestal uit aardewerkscherven die op de bodem van het vat worden geplaatst. Om dit te laten werken, moet de bodem van het vat echter een afvoergat hebben. Het is ook raadzaam om de afzonderlijke componenten goed te mengen om een zo los mogelijke kruidenaarde te verkrijgen.
Tip:
In plaats van kwartszand kunnen ook andere materialen zoals lavagruis, puimsteenzand of zeoliet worden gebruikt. De compost kan op zijn beurt worden vervangen door een mengsel van turf en kokosvezels.
Kant-en-klare mengsels bereiden
Zoals gezegd is het mengen van je eigen kruidengrond bijzonder geschikt voor mediterrane kruiden met een lage water- en voedingsbehoefte. Voor alle andere kruidensoorten kunnen eenvoudig kant-en-klare commerciële mixen worden gebruikt. Deze kun je uiteraard ook gebruiken als basis voor je eigen mix, zeker als je geen beschikking hebt over tuingrond en de kruiden in je appartement wilt kweken. Je vervangt dan eenvoudigweg de verhoudingen tuingrond en compost door het kant-en-klare mengsel en voegt er ruim kwartszand aan toe. Een verhouding Een verhouding van 60 op 40 (zand) is ideaal. Ook hier is het belangrijk om de grond extreem goed los te maken en zo te zorgen voor een goede ventilatie en doorlaatbaarheid. Drainage speelt ook een cruciale rol.
Speciale gevallen
Bepaalde kruiden vinden het lekker weelderig. Ze hebben veel water en voedingsstoffen nodig. Bovenal gedijen ze ook uitstekend zonder speciaal geprepareerde kruidengrond. Deze omvatten voornamelijk peterselie en dragon. Voor deze kruiden is normale pot- of tuingrond ruim voldoende.
Kruidengrond in de tuin
Om de grond in de tuin direct tot kruidengrond te kunnen bewerken, moet je eerst duidelijk weten welke grond je daar precies hebt. Als de grond al veel zand bevat, kunt u het toevoegen van zand meestal vermijden. Als er echter veel klei in zit, is toevoeging van zand en intensief losmaken essentieel. Je moet ook nadenken over het aanleggen van drainage, omdat kleiachtige grond van nature water zeer goed vasthoudt.
