De pomelo is een kruising tussen pomelo en grapefruit. Dit betekent dat het eigenlijk een terugkruising is, aangezien de grapefruit is ontstaan uit de grapefruit door sinaasappel en grapefruit te kruisen.
Wat is een pomelo?
Een pomelo is, om zo te zeggen, twee keer een grapefruit en één keer een grapefruit. Te ingewikkeld? De pomelo smaakt in ieder geval erg naar grapefruit. Omdat bijna niemand meer weet hoe een pomelo smaakt, zegt dat niet veel, maar je kunt het je in ieder geval voorstellen aan de hand van de pomelo.
De pomelo is meestal een beetje peervormig en weegt maar liefst 500 gram tot 2 kilogram met een diameter van 15 tot 25 centimeter. De oppervlakte is witgeel tot groen, onder de pomelo zit een dikke witte laag, die net als de scheidingsmembranen ook bitter kan smaken. Het vruchtvlees zelf is lichtgeel tot roze en smaakt licht zuur en een beetje zoet.
Pomelo – voedingswaarden, calorieën, vitamines
De pomelo bevat weinig calorieën, 0,1 kg vruchtvlees heeft een calorische waarde van 25 tot 50 kcal. De pulp bevat heel weinig vet, slechts 0,5 gram per 0,1 kg, en bevat evenveel eiwit als 1 gram vezels. Opvallend is echter het aandeel vitamine C: 41 milligram per 0,1 kg, wat bijna de helft is van de aanbevolen dagelijkse behoefte van 100 milligram voor een gezonde volwassene. Daarnaast zijn pomelo’s rijk aan kalium, fosfaat en magnesium en stimuleert de bittere stof limonine de darmen. Het bevat naringine, dat de bloeddruk helpt verlagen, en veel bioflavonoïden voorkomen niet alleen de oxidatie van vitamine C in het lichaam, maar remmen ook de afgifte van histamine, wat betekent dat pomelo's allergische reacties kunnen dempen.
Pomelo's eten
De pomelo's kunnen rauw als fruit worden gegeten, waarna de bittere schil en de partjes van tevoren moeten worden verwijderd. Er kan ook sap, jam en gelei of chutney van worden gemaakt. Als de schil afkomstig is van onbehandeld fruit, kan deze worden gebruikt voor het kruiden, in chutneys en in jam.
Waar komt de pomelo vandaan?
De pomelo wordt geteeld in Israël (waar de terugkruising rond 1970 ontstond) en Zuid-Afrika en van daaruit geïmporteerd. Meer recentelijk worden fruit uit Zuidoost-Azië en China ook op de Duitse markt verkocht onder de naam Pomelo of Honey Pomelo. Ze zijn ronder en geler en zoeter van smaak, hoewel de bittere toon zich ook in het vlees kan doortrekken. De Honingpomelo heeft een dunnere schil en weinig zaden.
Op internet kun je wel eens lezen dat een pomelo een kruising is tussen een bittere sinaasappel en een meloen, en er is ook een pamelo die is ontstaan uit een grapefruit en een meloen. Dit gerucht gaat inmiddels het hele internet rond en je zult het waarschijnlijk tegenkomen als je meer wilt weten over de pomelo. Geloof het niet! Volgens de huidige kennis zou zo’n kruising een biologisch wonder zijn; pomelo en meloen behoren niet alleen tot verschillende plantenfamilies, maar ook tot verschillende orden in het plantensysteem.
De naringine in grapefruit en pomelo heeft een wisselwerking met verschillende medicijnen, dus je moet de eenmalige medicatie-inname scheiden van de consumptie van deze vruchten. Als dit een langdurig medicijn is, vraag dan uw arts naar deze interacties.
