Dit kruid is niet alleen zeer aromatisch, maar ook boordevol vitamines, mineralen en sporenelementen. Nog een reden om ze in je eigen tuin of in een pot op het balkon te zaaien.
Beste tijd
Dit keukenkruid is vanwege zijn oorsprong een warmtebehoefteplant, wat uiteraard ook van invloed is op het zaaitijdstip. De grond moet een temperatuur van minimaal acht graden hebben, anders kunnen er problemen met de kieming ontstaan. Afhankelijk van het weer worden deze temperaturen rond maart/april bereikt. Idealiter worden de zaden in juli/augustus in de volle grond geplant, dan groeien ze bijzonder snel en kunnen ze tot in de herfst worden geoogst.
Aangezien deze plant een tweejarig kruid is, zal hij volgend voorjaar weer uitlopen. Als u besluit zo vroeg mogelijk te zaaien, is het raadzaam de zaden te beschermen met plastic hoezen of ze in een koude bak te zaaien. Theoretisch kunnen potten het hele jaar door worden gezaaid, meestal van februari tot maart. Daarnaast kunnen de planten ook in potten worden gekweekt en vervolgens worden uitgeplant.
Maankalender
Als je bij het zaaien de maankalender volgt, kun je de timing iets nauwkeuriger beperken. Dit zou een bijzonder effectief effect op de groei moeten hebben. De krachten van de maan zijn hiervoor verantwoordelijk en zouden niet alleen de getijden beïnvloeden, maar ook de sappen in de planten. Bij tuinieren volgens de maankalender behoort dit keukenkruid tot de groep planten die op de zogenaamde bladdagen gezaaid moeten worden.
Tip:
Het is niet duidelijk of de maankalender daadwerkelijk de groei van planten kan beïnvloeden. Er zijn echter ervaringen van hobbytuinders die suggereren dat je zeker moet proberen de maankalender te integreren.
Creëer optimale omstandigheden
De zaden van Petroselinum crispum hebben de eigenschap slecht, zeer langzaam en ongelijkmatig te ontkiemen. Het kan enkele weken duren voordat de eerste zaailingen verschijnen. Maar met een goede voorbereiding kun je de kiemomstandigheden aanzienlijk verbeteren.
- zoek eerst de juiste locatie
- Als de omstandigheden op de locatie slecht zijn, kan de kieming volledig mislukken
- Peterseliezaadjes zijn zogenaamde donkere kiemers
- kortegolflicht zou de kieming belemmeren
- kies daarom een gedeeltelijk schaduwrijke plek
- evenals een doorlatende en humusrijke grond
- De bodem moet grondig worden losgemaakt en ontdaan van onkruid
- Het gebruik van wat rijpe compost is gunstig voor de kieming
- vooral op arme gronden
- verse meststof zou de kieming beïnvloeden
- extra ondersteuning voor ontkieming door de zaden te laten weken
- Plaats het enkele uren in lauw water
Tip:
Petroselinum crispum is een van de schermbloemige planten. Dit betekent dat het onverenigbaar is met zichzelf en met andere schermbloemige planten zoals dille, venkel of selderij, waarmee bij het zaaien rekening moet worden gehouden.
Zaaien in bed
Als de grond- en buitentemperatuur geschikt zijn en de grond grondig is losgemaakt, onkruidvrij en gladgemaakt, kan het zaaien beginnen.
- teken de juiste rijen zaden
- met een tussenafstand van 20-30 cm en ongeveer één tot twee centimeter diep
- eerder geweekte zaden mengen met een beetje zand tijdens het zaaien
- is bedoeld om te voorkomen dat de zaden aan elkaar blijven plakken
- verdeel de zaden dun in de groeven
- bedek vervolgens met aarde
- zodat er voldoende zaden ontkiemen, is het beter om extra rijen te maken
- houd de grond de volgende vier tot zes weken voldoende vochtig
Als de grond in de tussentijd uitdroogt, bestaat het risico dat de zaden gaan rotten en tot twee jaar in de grond kunnen blijven liggen totdat ze ontkiemen of helemaal niet ontkiemen. Als de jonge zaailingen groot genoeg zijn, kunnen ze worden getransplanteerd, zowel in het bed als in de pot.
Tip:
Door een touwtje aan te spannen worden de verzadigingsrijen niet alleen recht, je kunt ze ook gemakkelijk lokaliseren tijdens de kiemfase en regelmatig onkruid verwijderen zonder schade aan te richten.
In de pot
Om in een pot te kweken, vult u zaadbakken of kleine potten met gezeefde, voedingsarme potgrond en drukt u deze lichtjes aan. Verdeel de peterseliezaadjes erover en bedek ze opnieuw met substraat. De dekkende substraatlaag moet ongeveer één centimeter dik zijn.
Na opnieuw persen wordt de grond bevochtigd, idealiter met behulp van een conventionele spuitfles. Zet het geheel nu op een warme, niet zonnige plaats. De kiemtemperatuur moet tussen de 20 en 25 graden liggen. Zodra de eerste zaailingen zichtbaar zijn, kunnen ze wat koeler geplaatst worden.
Tip:
Om voldoende bladgroen te oogsten, moet je maximaal tien zaden per pot zaaien, of meer voor grote potten.
zaailingen uitprikken
In de meeste gevallen worden de fijne zaden te dicht gezaaid, zodat ze op het juiste moment moeten worden gescheiden. Dit moment is aangebroken waarop de jonge planten extra bladeren hebben ontwikkeld na de eigenlijke zaadlobben. Dan zijn ze sterk genoeg om op hun uiteindelijke locatie te worden geplant.
Planten die in het voorjaar zijn gezaaid, hebben meestal wat meer tijd nodig voordat ze groot genoeg zijn om te scheiden. De augustuszaai is iets sneller, kiemt sneller en kan eerder geplant worden. Een afstand van ongeveer 10 cm tussen individuele planten en ongeveer 20 cm tot andere groenteplanten wordt aanbevolen.
Tip:
Als je wilt voorkomen dat je te dicht zaait, kun je zogenaamd markeerzaaien doen met radijszaad, waarbij je de twee mengt. Als de peterselieplanten gaan groeien, kunnen de radijsjes al geoogst worden, waardoor er ruimte ontstaat.
Verzamel je eigen zaden
Als je geen zaden wilt kopen, kun je ze eenvoudig oogsten en zaaien van peterselie die je al hebt. Om dit te doen, mogen de planten bloeien, wat pas in het tweede jaar tussen juni en juli gebeurt. Als de zaden rijp zijn, kunnen ze eenvoudig worden geplukt. Laat ze vervolgens een paar dagen aan de lucht drogen. Vervolgens kunnen ze worden gezaaid. Overgebleven zaden kunnen voor volgend seizoen in een papieren zak worden bewaard. Sommigen van hen kunnen tot drie jaar ontkiemen.
Let op giftig
Tijdens de bloei produceert peterselie het giftige apiol, een essentiële olie in hoge concentraties, die gezondheidsproblemen kan veroorzaken. Daarom mogen ze na de bloei niet meer worden geconsumeerd en moeten zwangere vrouwen ze ook vermijden. Over het algemeen mag je alleen met mate van dit kruid genieten.
