Verse basilicum is niet alleen een onmisbaar onderdeel van de Italiaanse keuken, het maakt gewoonweg deel uit van een verscheidenheid aan gerechten. Als hobbykok gebruik je meestal basilicumplantjes uit de supermarkt. Als alternatief kun je ook zaden kopen en basilicum zaaien. Maar dan moeten de jonge plantjes er op een gegeven moment toch wel uit geprikt worden. En dat is weer een uitdaging voor veel hobbytuinders en koks.
Prikken
Uitprikken in de tuinbouw betekent niets anders dan het scheiden van jonge planten. Deze staan meestal te dicht bij elkaar en belemmeren elkaars groei. Met andere woorden: Uitprikken vergroot de afstand tussen de planten. Dit geeft elk van hen meer ruimte. Dit proces is meestal nodig wanneer zaden in een zaaibakje zijn gezaaid. De afstand tussen de zaden is meestal niet precies te bepalen. Dit geldt uiteraard ook voor basilicumzaden, die nu gemakkelijk verkrijgbaar zijn bij speciaalzaken. Vaak komen hier talloze planten uit voort, die vervolgens dicht bij elkaar groeien. Om ze te prikken of te scheiden heb je een zogenaamde prikstok nodig om ze van elkaar te scheiden.
Tip:
Een prikstokje is verkrijgbaar in speciaalzaken. Een slim en vooral heel goedkoop alternatief hiervoor is een conventionele shishstick, die ruimschoots voldoende is om te piercen.
Tijd
De meeste hobbytuinders hebben problemen met het bepalen van het juiste moment om basilicumplanten te prikken. Dit hangt grotendeels af van het ontwikkelingsstadium van de jonge plant. Om de tijd te bepalen, moet je er heel goed naar kijken. De bladeren zijn cruciaal. Je moet weten dat elke basilicumplant aanvankelijk twee zaadlobben vormt in het onderste gedeelte. Boven deze zaadlobben ontspruiten dan de zogenaamde bladeren, die bij basilicum duidelijk zichtbaar zijn. Het juiste moment om uit te prikken komt zodra zich minimaal twee paar bladeren boven de zaadlobben hebben gevormd. Cotyledon- en bladbladeren verschillen aanzienlijk in vorm.
Specifiek prikken
Nogmaals: Uitprikken gaat over het scheiden van de planten die naast elkaar staan. Hiervoor moeten de planten uit hun substraat worden gehaald en vervolgens in kleine kwekerijpotjes worden geplant. Zo doe je het:
- De grond of het plantensubstraat in de kweekbak wordt eerst voorzichtig losgemaakt met het prikhout.
- Vervolgens worden de afzonderlijke planten eruit getrokken, gescheiden met de prikstok en kort opzij gelegd.
- Kleine kweek- of plantpotten kunnen nu voor de helft of tweederde gevuld worden met potgrond.
- Het is belangrijk dat de waterafvoer in de vloer vooraf bedekt was met een stuk aardewerk.
- Met behulp van het prikhout wordt nu een verdieping in de grond in de pot gedrukt of geboord.
- Nu kan de plant in de holte worden geplaatst en stevig worden aangedrukt.
- De holte is gevuld met aarde tot net onder de zaadlobben.
- De grond wordt vervolgens verdicht met het dunne uiteinde van het prikhout.
Tip:
Te lange wortels moeten worden ingekort met een gedesinfecteerde schaar nadat de planten uit de kweekbak zijn gehaald. De ideale lengte van de wortels is ongeveer twee centimeter.
Na het prikken
De planten zijn direct na het uitprikken in een extreem gevoelige toestand. Om sterke, prachtige basilicumplanten te worden, hebben ze nu een bepaalde hoeveelheid aandacht nodig. Bovenal moet ervoor worden gezorgd dat de grond constant vochtig wordt gehouden. Daarom is regelmatig water geven vereist. De bladeren mogen echter niet met water worden bevochtigd. De watertoevoer moet daarom direct in het gebied van het wortelsysteem plaatsvinden. Idealiter zou je een heel kleine gieter of een plastic spuit of pipet gebruiken. Met deze apparaten kan het water nauwkeuriger worden toegediend.
Tip:
Het bodemvocht moet minstens één keer per dag worden gecontroleerd. Het is in ieder geval belangrijk om uitdroging of uitdroging te voorkomen.
De aanvoer van voedingsstoffen na het prikken is net zo belangrijk als de watervoorziening. Het is het beste om een in de handel verkrijgbare vloeibare meststof te gebruiken. Het moet eenmaal per week in een sterk verdunde concentratie worden toegediend. Als u een bijzonder bossige basilicumplant wilt, knipt u de jonge scheuten ook regelmatig af met een schaar of een scherp mes. Dit resulteert in een uitgebreide vertakking.
