Terwijl groenten meestal als eenjarige worden geteeld, is rabarber een blijvend gewas. Hij wordt elk jaar krachtiger en levert steeds hogere opbrengsten op, op voorwaarde dat de locatie goed is.
Criteria voor het kiezen van een locatie
Lichtomstandigheden
Rabarber (Rheum rhabarbarum) is net als asperges en aardbeien een typische lentegroente. Het is niet alleen heerlijk, maar ook nog eens heel gezond dankzij het hoge geh alte aan vitamine C en vezels. De ideale groente voor een voorjaarskuur. De omstandigheden op elke locatie zijn cruciaal voor een succesvolle teelt. De gewone, gewone, plantaardige of krulrabarber is een echte zonaanbidder. Daarom geeft hij de voorkeur aan zonnige, warme en tegen de wind beschermde locaties waar hij de beste omstandigheden vindt in geschikte grond. Indien nodig gedijt hij ook in de halfschaduw, maar produceert dan alleen relatief dunne stengels. Uiteraard vereisen de best mogelijke opbrengsten niet alleen optimale lichtomstandigheden, maar ook een bodemgesteldheid die voldoet aan de eisen van de plant.
Bodemtextuur
In zijn natuurlijke habitat gedijt rabarber op vochtige, humus- en voedselrijke grond. Om dit in de tuin tot zijn recht te laten komen, moet de grond eerst dienovereenkomstig worden voorbereid door diep te graven en alle wortelonkruiden grondig te verwijderen. Nu gaat het om de kwaliteit of toestand van de bodem.
- Rabarber heeft een diepe, frisse, middelzware en humusrijke grond nodig
- Moet water goed kunnen opslaan
- Doordrenkte oppervlakken zijn niet geschikt
- De bodem moet vrij zijn van schadelijke nematoden (rondwormen)
- Meest geschikt voor bodems met een pH-waarde tussen 5, 6 en 7, 2
- Leemzandige substraten zijn erg goed
- Verwerk veel bladhumus in zandgrond om de opslagcapaciteit te vergroten
- Verrijking met compost of mest is vaak zinvol
- Ongeveer drie liter compost en drie handenvol hoornschaafsel per vierkante meter
- Verbeter vooral leemachtige bodems met zand of fijn grind
- Teelt op geploegde weiden is bijzonder veelbelovend
- Bedek het gebied na het planten met gecomposteerde schors
Tip:
Rabarber is een van de zogenaamde zware eters, d.w.z. dat wil zeggen, hij heeft een verhoogde behoefte aan voedingsstoffen. Om deze reden wordt aanbevolen om in de directe omgeving van een composthoop te planten, omdat daar de meest voedselrijke grond te vinden is.
Verhuizing en ruimtevereisten
Aangezien deze groente een blijvend gewas is, dat wil zeggen een meerjarig gewas, zou deze zich door de jaren heen ongestoord moeten kunnen verspreiden. De nabijheid van andere groenten is geen probleem, want rabarber kan met veel soorten goed overweg. Hij mag echter niet voor onbepaalde tijd op één en dezelfde plek in de tuin blijven staan.
- Kweek rabarber na minimaal vijf jaar op dezelfde locatie
- Uiterlijk na 8-10 jaar van locatie veranderen en aandelen delen
- Deel de plant indien nodig
- Rheum rhabarbarum heeft vanwege zijn formaat voldoende ruimte nodig
- Minimaal voor kleinere variëteiten, één vierkante meter oppervlakte per plant
- Beter voor grotere 130 x 130 cm
- Goede buren zijn bosbonen, erwten, kool, veldsla, spinazie, koolrabi, broccoli
Tip:
Alleen de rode of groene stengels, afhankelijk van de variëteit, zijn geschikt voor consumptie, hoewel roodvlezige variëteiten bijzonder aromatisch zijn en aanzienlijk minder oxaalzuur bevatten. Rabarber mag niet rauw worden gegeten, maar alleen op de juiste manier worden bereid.
