Genieten van koffie drinken en genieten van planten, de combinatie van deze twee kenmerken leidt onvermijdelijk tot een koffieplant. De groenblijvende struik, die ideaal is voor de binnenkweek, heeft prachtig groen blad en produceert onder gunstige omstandigheden zelfs bloemen en vruchten. De rijpe bessen nodigen uit voor een gezellig moment met een kopje lekkere koffie.
Profiel
- Botanische naam: Coffea arabica
- Plantenfamilie: Rode familie
- Herkomst: Ethiopië, equatoriale gebieden
- Groeihoogte: tot 150 cm
- Bladeren: tegenoverstaand, langwerpig-elliptisch, licht golvend, gladde randen
- Bloemen: wit, diameter ca. 2 cm, vijfvoudig, zoet geurend
- Fruit: rode kersen of bessen, meestal elk met 2 zaden (koffiebonen)
Plantvorm
Strikt genomen groeit de koffieplant als een struik waarvan de rechtopstaande scheuten houtachtig worden. Speciaalzaken verkopen de soort Coffea arabica doorgaans als decoratieve groene plant met glanzend blad voor woonruimtes. Naast Arabica-koffie is Coffea canephora (Robusta) een van de meest geteelde soorten op koffieplantages. De planten die worden gebruikt voor de professionele productie van koffiebonen bereiken een hoogte van 5 meter en meer. Bij binnenkweek en in containers is de maximaal haalbare maat aanzienlijk lager. Zowel zaai- als bewortelingsstekken kunnen worden gebruikt voor de vermeerdering van exotische planten.
Locatie
Coffea arabica houdt van helder en warm. De koffieplant biedt een perfecte omgeving:
- veel licht
- geen felle zon (risico op brandwonden aan de bladeren)
- Temperatuur: 20° – 25°C
- hoge luchtvochtigheid
- geen concepten
- Ik ben tijdens de zomer graag buiten (in de halfschaduw)
- Oktober tot februari iets koeler (winterslaap voor regeneratie)
- nooit onder de 15°C
Als de koffieplant in de woonkamer één keer per dag met zacht water wordt verneveld, krijgt hij de nodige luchtvochtigheid. Kommen gevuld met water die naast de plant worden geplaatst, laten door verdamping ook wat waterdamp vrij in de lucht. De koffieplant wil zich vrij ontwikkelen. Als ze te dicht bij andere planten staat, voelt ze zich ongemakkelijk. Geef haar daarom de nodige afstand, zodat ze zich niet opgesloten voelt.
Tip:
Koffieplanten groeien naar het licht. Als de groei scheef is, draai de pot dan 90°.
Substraat
De koffieplant stelt bepaalde eisen aan de bodem. Als het substraat niet aan haar wensen voldoet, reageert ze gevoelig. Idealiter heeft de substantie rondom de wortels de volgende eigenschappen:
- humos
- gemakkelijk
- permeabel
- voldoende geventileerd
- neutraal tot licht zuur (ph-waarde 5,5 – 6,5)
Een mengsel van potgrond, zand en puimsteen komt heel dicht in de buurt van de eisen van de koffieplant, alhoewel in deze combinatie de potgrond verhoudingsgewijs overheerst (3:1:1). In plaats van puimsteengrind kan als alternatief geëxpandeerde klei worden gebruikt. Om de grond een licht zuur karakter te geven, kunt u de helft van de potgrond vervangen door rododendron- of azaleasubstraat. Bij het gebruik van cactusaarde is de doorlaatbaarheid al verzekerd, zodat er geen vocht ophoopt.
Tip:
In het wild houdt de koffieplant van diepe grond. Om de teelt in onze regio mogelijk te maken, moet de plantenbak niet plat zijn, maar relatief hoog.
Gieten
Volledig uitgedroogd substraat zorgt er zeer waarschijnlijk voor dat de koffieplant afsterft. Houd de kluit daarom altijd enigszins vochtig. Er zijn de volgende criteria waarmee u rekening moet houden bij het water geven:
- kalkvrij water (bijvoorbeeld regenwater)
- geen koud water
- Wateroverlast uitsluiten
- Laat de bovenste substraatlaag lichtjes drogen tot de volgende watergift
- iets minder water geven tijdens de winterrustfase
Bemesten
Naast licht, water, warmte en vochtigheid heeft de koffieplant voedingsstoffen nodig die de ontwikkeling ondersteunen. Nieuw aangeschafte of vers verpotte exemplaren bevatten in eerste instantie meestal voldoende stikstof, kalium, fosfor en andere mineralen. Maar na ongeveer 8 weken raakt de voorraad in het substraat op. Dan zorgt in de handel verkrijgbare vloeibare mest voor aanvulling. Bemest ongeveer elke 14 dagen volgens de gebruiksaanwijzing. Tijdens de rustfase werken de plantencellen op een laag vuur, dus stop gedurende deze tijd volledig met bemesten.
Zaaien
Gebrande koffiebonen kunnen niet ontkiemen omdat ze sterk verhit zijn en geen vocht meer bevatten. Koffiebonen krijgen hun karakteristieke bruine kleur pas door het brandproces. Als je koffieplanten wilt laten groeien door te zaaien, heb je onbehandelde groene koffiebonen nodig met een groenachtig bleke schil. Goed gevulde zadenretailers zullen zeker ook koffiezaden voeren.
Of misschien ken je iemand die een koffieplant heeft waar al zaadjes uit zijn gekomen. Het zaaien vindt plaats in voedselarme potgrond of potgrond vermengd met zand. De zaden ontkiemen het beste in los substraat en bij de juiste omgevingstemperatuur kan er het hele jaar door gezaaid worden. Ga als volgt te werk:
- Open steenvruchten en verwijder de zaden
- Laat de zaden een paar uur in lauw water weken
- Potten vullen met substraat
- Zaden in de grond drukken (plantdiepte ca. 1 cm)
- spuiten met water of voorzichtig gieten
- Zet het diepvrieszakje over de pot of dek af met huishoudfolie
- Kiemtemperatuur: 20 – 25°C
- geen direct zonlicht
- Kiemtijd: 4 tot 8 weken
- gelijkmatig vochtig houden, maar niet te nat
- dagelijks ventileren om schimmel te voorkomen
Het is beter om meerdere zaden tegelijk te zaaien, omdat ze vaak niet allemaal ontkiemen. Het duurt 1-2 maanden voordat de zaailingen uit de grond komen. Nog eens twee maanden later zijn de eerste bladeren ontstaan. Met een hoogte van 5 cm zijn de zaailingen eindelijk het zaailingenstadium ontgroeid. Omdat ze nu wat resistenter zijn geworden, hebben ze geen hoes meer nodig. De planten moeten nog even wennen aan de zon, daarom geven ze de voorkeur aan een gedeeltelijk beschaduwde plek op een oost- of westraam. Anders kun je de jonge planten nu dezelfde verzorging geven als grotere planten.
Stekken
Naast zaaien biedt vegetatieve vermeerdering de mogelijkheid om zelf koffieplanten te kweken. Wellicht schenkt iemand uit uw familie of kennissen u één of meerdere uitlopers. Je hebt kopstekken nodig, d.w.z. ongeveer 20 cm lange, halfhoutachtige toppen van een scheut. Zo werkt rooten:
- Vul groeiende aarde in potten
- verwijder elk vel behalve één paar erboven
- Plaats de stekken op driekwart van hun lengte in aarde
- water en vernevel de stek (kalkvrij water!)
- voorzien van transparante capuchon
- Locatie: 25°C, helder maar geen directe zon
- Plantensubstraat mag niet uitdrogen
- dagelijks ventileren en opnieuw spuiten
- verpotten na wortelvorming (binnen 2-3 maanden)
Tip:
Of het nu gaat om zaaien of stekken, een minikas biedt de nakomelingen een perfecte kraamkamer.
Planten kopen
Je wilt niet zaaien of stekken? Kwekerijen, tuincentra en diverse online winkels hebben planten voor u beschikbaar. Zo kun je snel en gemakkelijk aan koffieplanten komen. Exemplaren die bij de speciaalzaak worden gekocht, hebben doorgaans een hoogte van 20 tot 30 cm. Ze zijn dus ook nog behoorlijk jong. Ook duurt het minimaal 3 jaar voordat deze planten voor de eerste keer bloeien. Herken gezonde planten:
- goedgewortelde bal
- compacte groei
- sterk groen blad
- geen bruine of gekrulde bladeren
- vrij van insectenwebben en ongedierte
- vochtig substraat (niet droog en niet nat)
Bloemen
Als je plant voor het eerst wordt versierd met geurige bloemen, zal het gevoel van geluk zeker onmetelijk toenemen. Het lange wachten was dus de moeite waard. De witte pracht groeit vanuit de bladoksels in kortstelige bloeiwijzen. Zaden ontwikkelen zich alleen uit bevruchte bloemen. Coffea arabica is een zelfbestuiver, maar het kan geen kwaad als je hem een beetje hulp geeft. Neem hiervoor een zachte borstel en dep de bloemen een voor een voorzichtig met de haren.
Fruit
Na de bestuiving verschijnen de vruchtzettingen in de vorm van kleine, groene balletjes. Na verloop van tijd worden de kersen dikker en veranderen ze van uiterlijk in een roodachtige tint. Zodra ze zich in een dieprode kleur presenteren, zijn ze klaar om te oogsten. Het volledige rijpingsproces duurt ongeveer een jaar. Het kan zijn dat zowel fruit als bloemen tegelijkertijd in de struik zitten.
Zelfgemaakte koffie
Het duurt maar een paar dagen en een paar stappen na de oogst om een ontspannende koffiepauze te houden:
- Zaden uit de fruitschil verwijderen
- laat het drogen op een warme plaats
- af en toe draaien
- Braad gedroogde bonen in de pan op de hoogste stand gedurende 10 tot 20 minuten
- Wacht 1 tot 6 dagen tot het volledige aroma zich ontwikkelt
- Bonen malen
- Schroef koffiepoeder met kokend water
- Geniet van koffie
Verpotten
Wat er bij gekochte exemplaren uitziet als een struik, zijn eigenlijk individuele planten. Tuincentra stoppen meestal meerdere jonge boompjes in één pot, zodat het te koop aangeboden product er voller en dus aantrekkelijker uitziet. De groep kan in eerste instantie blijven zoals ze is. Maar uiterlijk als de planten met elkaar om ruimte vechten, horen ze apart.
Of elke stengel zijn eigen pot krijgt, is aan jou. Het is belangrijk dat de planten elkaar niet hinderen en dat alle bladeren voldoende licht krijgen. Omdat de volgende verpotting sowieso na 2-3 jaar zal plaatsvinden, kan er dan eventueel gescheiden worden. Tijdens het verpotten bestaat de mogelijkheid om de wortels te controleren. Zachte of zelfs rotte delen kunt u verwijderen. Voorzien van verse aarde heeft de plant de komende weken geen bemesting nodig.
Ziekten en plagen
Als de bladeren bruine vlekken krijgen of volledig uitdrogen, is de oorzaak meestal te wijten aan een onjuiste locatie en groeiomstandigheden. Waarschijnlijk staat de plant te nat of te droog, anders kunnen te koele temperaturen of direct zonlicht het blad beschadigen. Lichtgele verkleuring is meestal een teken van een tekort aan voedingsstoffen. Bij extreem misvormde planten raden experts aan om radicaal te snoeien en daarna optimaal te verzorgen, zodat de koffieplant herstelt. Bacteriële, virale of schimmelziekten zijn hoogst onwaarschijnlijk. Alleen ongedierte veroorzaakt zo nu en dan problemen.
Ze omvatten:
- Scale insecten
- Mealybugs
- zeldzamer bladluizen
Speciale producten van retailers helpen tegen ongewenste dieren. Bij gebruik van biologische stoffen heeft een oplossing van zachte zeep, water en een beetje alcohol het meest effectieve effect.
snoeien
Op zichzelf verloopt de groei van Coffea arabica langzaam. Maar door de jaren heen bereikt de plant een indrukwekkende hoogte. De ruimte die haar wordt toegewezen, kan op een gegeven moment te beperkt worden. Dan kun je gerust de schaar pakken, want koffieplanten zijn heel gemakkelijk te knippen. In het beste geval vindt de verkorting plaats in het voorjaar vóór nieuwe groei en boven een bladknoop. De koffieplant kan goed omgaan, zelfs met krachtig snoeien. Het reageert met een bossige groei. Je kunt afgehakte takken gebruiken om stekken te verspreiden.
Tip:
De zelfgekweekte spruiten van Coffea arabica laten elke plantenliefhebber schitteren als souvenir.
