Met zijn rustieke, knoestige vorm en groenblijvende kroon viert de olijfboom de mediterrane sereniteit op balkons en terrassen. Omdat de magische sier- en fruitboom van de Middellandse Zee geen deel uitmaakt van de natuurlijke flora van Midden-Europese regio's, wordt hij voornamelijk gekweekt in potten en emmers. Hier is het belangrijk om rekening te houden met zijn speciale zorgbehoeften. Deze groene gids loodst u praktisch door het soortconforme zorgprogramma. Van de ideale ligging en de evenwichtige water- en voedingsstoffenbalans tot het snoeien en succesvol overwinteren, alle aspecten worden tot in detail onderzocht.
Excursie in de biologie vereenvoudigt de zorg
Voordat je in het professionele zorgprogramma voor een olijfboom duikt, raden we je aan om jezelf een beetje vertrouwd te maken met de biologie ervan. Dit maakt het kweken in potten en emmers des te gemakkelijker voor u.
De groenblijvende olijfboom komt oorspronkelijk uit het hele Middellandse Zeegebied, waar hij al duizenden jaren als gewas wordt verbouwd. In de habitats heerst het typische mediterrane klimaat, met gemiddelde jaartemperaturen van rond de 20 graden Celsius. De verspreidingsgebieden worden gekenmerkt door droogte, waarbij de jaarlijkse neerslag rond de 500 mm schommelt. Ter vergelijking: de gemiddelde jaartemperatuur in Duitsland ligt rond de 10 graden Celsius met neerslag van 800 mm tot 1.000 mm. Kenmerkend voor de olijf is dat zomerhitte van 40 graden Celsius geen negatieve effecten heeft, terwijl temperaturen rond het vriespunt een flinke impact hebben op de boom.
Onder invloed van het mediterrane klimaat heeft de olijfboom het volgende groeigedrag ontwikkeld:
- Een dichte kroon van groenblijvende bladeren met zilverachtig behaarde onderkant
- Eind- en laterale bloempluimen met een lengte van 2 tot 4 cm
- Crèmewitte tot geelachtige bloemen, meestal hermafrodiet, zelden eenslachtig
- Bloeiperiode tussen midden/eind april tot midden/eind juni
- Eenzadige steenvruchten in de herfst
- Vertakt wortelstelsel tot 7 m diep
Als de olijfboom jong is, heeft hij een gladde, groenachtig grijze bast. Met het ouder worden ontwikkelt zich de kenmerkende, knoestige, gebarsten stam, die bizarre vormen kan aannemen. In de loop van zijn lange evolutie heeft de echte olijfboom zich zo goed aangepast dat hij in zijn thuisland tot op hoge leeftijd kan leven. Een van de oudste exemplaren bevindt zich op Kreta en is naar schatting meer dan 4000 jaar oud.
Locatie in de zomer
De olijfboom is niet geschikt voor de teelt het hele jaar door in huiskamers of verwarmde wintertuinen. Op een plek in de open lucht ontwikkelt de boom zijn optimale potentieel, zodat hij ongefilterd kan genieten van zonnestralen en frisse lucht. Als de meteorologen in het voorjaar voorspellen dat de nachttemperaturen niet langer onder de -10 graden Celsius zullen dalen, zal uw exotische boom een locatie bezetten met de volgende omstandigheden:
- Volledig zonnige locatie met minimaal 4 tot 6 uur zonneschijn
- Bij voorkeur voor de zuidmuur van het huis of op het zuidbalkon
- Ideaal beschermd tegen wind en regen
Nat en koud weer in de lente kan uw olijf beschadigen, zelfs als de temperatuur slechts rond het vriespunt ligt. Wacht in dit geval tot het droge lenteweer overheerst. Aan de andere kant is er geen reden om je zorgen te maken als de zomer komt met temperaturen van 35 graden en hoger en de hitte rond de middag toeneemt.
Tip:
Voordat een olijfboom in de volle zon gaat staan, moet hij 8 tot 10 dagen acclimatiseren op een gedeeltelijk schaduwrijke plek. Als ze plotseling worden blootgesteld aan direct zonlicht, verbranden de groenblijvende bladeren door de zon. De resulterende lichtbruine vlekken bederven het mooie blad de hele zomer lang.
Substraat
In een pot kan een olijfboom van nature zijn uitgebreide en diepe wortelsysteem niet ontwikkelen. De kwaliteit van het substraat is daarom bijzonder belangrijk. Naast het leveren van voedingsstoffen, water en zuurstof, biedt de perfecte grond de wortels betrouwbare stabiliteit zonder verdichting. Conventionele potgrond voldoet bij lange na niet aan deze eisen. Speciale substraten voor olijven van speciaalzaken hebben de juiste samenstelling, maar zijn vrij duur. Je kunt ook zelf de plantenaarde mengen, die uit deze componenten bestaat:
- Goed gerijpte tuincompost
- Keuze uit schorshumus uit de winkel
- Leemachtige tuingrond of natuurlijke klei
- Kokos- of houtvezels
- Tuin, algen of dolomietkalk
- Geëxpandeerde klei, lavakorrels, zand of fijnkorrelig grit
Je zult tevergeefs zoeken naar het ultieme recept voor de perfecte mengverhouding. Er circuleren talloze aanbevelingen onder olijftuinders, op basis waarvan u in de loop der jaren uw persoonlijke recept zult ontwikkelen. Een mengsel van 35 procent kleigrond en compost, 20 procent hout- of kokosvezels en 10 procent actieve kalk en kwartszand is algemeen aanvaard.
Deze samenstelling duidt op een kalktolerantie, wat ongebruikelijk is voor mediterrane planten. Sterker nog, een pH-waarde tussen 7 en 8 is één van de centrale criteria voor de vitale groei van uw Olea europaea. Helaas is het een veel voorkomende misvatting om olijf- en citroenbomen in dit opzicht gelijk te stellen. Gebruik daarom bij aankoop geen citrusgrond, deze is ontworpen voor een pH-waarde tussen 5,5 en 6,5, wat niet goed is voor uw olijfboom.
Gieten
De speciale eisen aan de verzorging in de pot komen tot uiting in het feit dat de watervoorziening aanzienlijk verschilt van die bij geplante olijfbomen. Op een warme, zonnige locatie verdampt het vocht in het substraat snel. Terwijl de natuurlijke regenval in de bodem meestal voldoende is en het wortelsysteem, dat tot wel 7 meter diep kan zijn, via het grondwater voor compensatie zorgt, is een olijf in een pot afhankelijk van regelmatige watergift. Hoe je het goed doet:
- Het doel is een afwisselend vochtige plantengrond met een tussentijdse droogfase
- Geef grondig water als het substraatoppervlak droog is
- Laat het water uit de tuit lopen totdat de grond op de bodem van de pot vochtig is
Geef de olijfboom pas weer water als uit de vingertest blijkt dat de grond 1 tot 2 cm diep is. Deze procedure zorgt ervoor dat er geen wateroverlast kan ontstaan, wat voor elke olijfboom levensbedreigend is. Gebruik normaal kraanwater, maar niet rechtstreeks uit de kraan als het nog ijskoud is.
Tip:
Met een vochtmeter heb je een waardevol hulpmiddel in handen om je olijfboom water te geven als dat nodig is. Als de meetlat in het substraat wordt gestoken, is op een schaalverdeling duidelijk te zien of de kluit droog, halfdroog of nat is.
Bemesten
Zolang een olijfboom groeit, bloeit en vrucht draagt, heeft hij extra voedingsstoffen in de pot nodig. Omdat de voorraad in het substraat beperkt is, begint de bemesting 6 weken na het oppotten of verpotten. De bijzondere verzorgingseisen vereisen het gebruik van speciale preparaten voor mediterrane planten, zoals Compo Mediterrane plantenmest, High-Tech Olea olijvenmest van Green24 of Kristalmeststaven voor mediterrane planten. Conventionele volledige meststoffen, zoals Blaukorn of Entec, worden niet aanbevolen voor olijven. De ideale inname van voedingsstoffen is als volgt:
- Bemest de olijfboom van maart tot september
- Voeg één keer per week een vloeibare olijvenmeststof toe aan het irrigatiewater
- Je kunt ook kunstmeststaven in het substraat drukken in maart, mei en juli
- Dien in maart en juni een meststof met langzame afgifte toe voor mediterrane planten
Stop van september tot februari met het leveren van voedingsstoffen, aangezien een olijfboom in deze periode nauwelijks energie verbruikt. Om ervoor te zorgen dat de voedingszouten in de meststof de wortels niet verbranden, moet u voor en na toediening water geven met schoon water.
Tip:
In de ecologisch onderhouden mediterrane tuin kunt u de voedingsbehoeften van uw olijfboom in de pot dekken met vloeibare organische mest. De hoogwaardige biologische regenwormenmeststof Biobest is ideaal en kan van maart tot september elke 8 tot 10 dagen aan het gietwater worden toegevoegd.
Buiten overwinteren
De omstandigheden voor een olijfboom in pot zo ontwerpen dat deze de moeilijke winterperiode overleeft is een bijzondere uitdaging, zeker als buiten overwinteren een optie is omdat de tuin zich in winterhardheidszone Z8 bevindt. Daartoe behoren onder meer de wijnbouwgebieden, de Nederrijn en andere gebieden waar de minimumtemperatuur in de winter -10 graden Celsius bedraagt. Zo overwin je de hindernis van overwinteren in een pot buiten:
- Plaats een grote houten kist op een plantenwagen voor een huismuur of in een muurnis
- Leg een dikke laag schorsmulch op de bodem van de doos
- Plaats de pot in het midden en vul hem rondom met stro
- Bedek het substraat met bladeren, stro, zaagsel of houtkrullen
- U kunt ook schorsmulch aanvullen tot aan de rand van de emmer en bovenop het substraat
- Bedek de olijfkleurige kroon met ademend en doorschijnend fleece
Hoe dichter de olijfboom in de pot bij een huismuur staat, hoe meer hij profiteert van de restwarmte daar tijdens de winter. Idealiter wordt de winterplek ook beschermd tegen vocht door een overkapping. Waar de oplossing met de houten kist niet haalbaar is, wordt de pot voorzien van een dikke winterjas van meerdere lagen fleece of folie.
Verzorging tijdens de overwintering in de tuin of op het balkon beperkt zich tot matig water geven. Ondanks de rustperiode blijven de groenblijvende bladeren vocht afgeven. Geef daarom op vorstvrije dagen water om uitdroging van de bal te voorkomen.
Overwinteren achter glas
Waar de winter gepaard gaat met strenge vorst, vereist overwinteren een verblijf achter glas. Daarmee bedoelen we uiteraard niet een goed verwarmde woonkamer, want volledig bladverlies is hier onvermijdelijk. Liever wil uw olijfboom een lichte, vorstvrije standplaats met temperaturen tot maximaal 10 graden Celsius. Pas als het kwik 's nachts onder de -5 graden Celsius zakt, wordt de emmer opgeborgen. Enige tijd onder invloed van de winterkou wordt de bloeiinductie voor het volgende seizoen in gang gezet en wordt zo een rijke olijvenoogst bevorderd. Hoe u uw kostbare boom de winter gezond en gelukkig kunt houden:
- Blijf gematigd water geven zonder wateroverlast te veroorzaken
- Niet bemesten van oktober tot februari
- Lucht de winterstalling elke 2 tot 3 dagen zonder dat er koude tocht ontstaat
De shortlist voor winterverblijven is een onverwarmde wintertuin, een lichte garage of een koele, met licht overgoten trap. Als het onvermijdelijk is dat de temperatuur boven de 10 graden Celsius komt, compenseert een plantenlamp of daglichtlamp de verhoogde lichtbehoefte. Als u uw olijf echter naar de donkere stookruimte verbannen, is dit veruit de meest problematische overwinteringsoptie. De mate waarin de daaruit voortvloeiende bladverlies voor het komende voorjaar en de zomer zal worden gecompenseerd, kan zelfs door deskundigen niet worden voorspeld.
Snijden
De zeer langzame groei vereist systematisch snoeien. Om ervoor te zorgen dat uw olijfboom zijn goed gevormde en dichtbladige kroon behoudt, maakt snoeien geen jaarlijks onderdeel uit van het verzorgingsprogramma. Onderwerp uw olijf daarom in april en mei aan een grondig onderzoek om te beslissen of snoeien noodzakelijk is. Gebruik alleen een schaar als de boom van binnen kaal is, lange scheuten uit vorm groeien of takken beschadigd zijn door vorst. De beste tijd voor een vorm- en onderhoudssnit is een bewolkte dag, kort voor nieuwe groei. Met deze snit kun je het doen:
- Dun in de eerste stap de kroon uit door dode takken te verwijderen
- Korte takken die te lang zijn tot vlak voor een knop of een bladknoop
- Snijd eerst de leidende takken af en kort daarna de zijtakken nog iets in
- Snijd de scheuten af op de stam onder de kruin
- Snijd bevroren of zieke takken terug tot gezond hout
Doe herhaaldelijk een paar stappen terug om de verdere incisie te plannen. Het rustige groeitempo zal alleen de gaten dichten die heel langzaam zijn ontstaan. Knip daarom in kleine stapjes of laat bij twijfel de schaar rusten. Houd er rekening mee dat bladloze takken niet noodzakelijkerwijs dood zijn. Wacht tot de vroege zomer voordat u een vitale scheut verwijdert. Pas als er daadwerkelijk geen nieuw blad verschijnt, knip je het dode deel af.
Verpotten
Bij een liefdevol verzorgde olijfboom groeien de kroon en de kluit in verhouding tot elkaar. Dit betekent dat iedere 2 tot 3 jaar het potvolume niet meer voldoende is om de wortels en daarmee de kroon zich ongehinderd te laten ontwikkelen. Bovendien raakt het substraat na verloop van tijd zo uitgeput dat zelfs reguliere bemesting de energiebehoefte niet meer dekt. Als de pot te vol is of de eerste wortels hun weg vinden door de opening in de bodem, verpot je olijf dan tussen februari en mei. De nieuwe pot is zo groot dat er ruimte is voor twee vingers tussen de kluit en de potwand. Hoe u stap voor stap professioneel te werk gaat:
- Gebruik een mes om de randen van de kluit los te maken van de rand van de pot
- Leg de olijfboom op zijn kant, pak hem vast aan de basis van de stam en trek hem eruit
- Schud de kluit krachtig en maak hem los met beide handen
- Creëer een 3-5 cm hoge drainage van potscherven of gruis op de bodem van de pot
- Plaats er een lucht- en waterdoorlatend vlies overheen
Meet nu hoe hoog de onderste substraatlaag moet zijn zodat de wortelschijf ongeveer 3 cm onder de rand van de pot komt. Vul het aanbevolen substraat in, plaats de kluit in het midden en vul de holtes. Door tussentijds de verse grond aan te drukken, voorkom je dat er gaten ontstaan die een snelle beworteling in de weg staan. In de laatste stap grondig water geven. De volgende 8 dagen zal de verpotte olijfboom op een gedeeltelijk schaduwrijke plek blijven staan om te regenereren.
Propageren
Wij raden de stekmethode aan voor het vermeerderen van olijfbomen. Deze aanpak is zo praktisch en veelbelovend dat deze ook de voorkeur geniet op grote olijfplantages. Snijd aan het begin van de vegetatiefase 10 cm lange topstekken van eenjarige scheuten, op voorwaarde dat het snoeien niet al het geschikte materiaal in de vorm van maaisel oplevert. Ga als volgt te werk.
- Vul een kweekbak met kokosvezelsubstraat en druk deze naar beneden
- Snijd elke stek 8 tot 10 mm onder een blad af, onder een kleine hoek
- Ontblader de helft van de stek
- Doop de afgesneden plek in een wortelpoeder
- Plaats tweederde van de stekken in de grond op een afstand van 2 tot 3 cm
- Stekken en aarde besproeien met water
- Plaats de kom in een verwarmde binnenkas
Een combinatie van een hoge luchtvochtigheid en temperaturen rond de 30 graden Celsius is belangrijk voor het bewortelen van olijvenstekken. Ventileer de minikas dagelijks en besproei de stekken met water op kamertemperatuur als het substraat is opgedroogd. Pas als er verse scheuten verschijnen, kunnen de stekken uit de minikas worden gehaald, omdat normale kamertemperatuur nu voldoende is voor verdere groei.
Veelvoorkomende ziekten
Een olijfboom is vatbaar voor oogvlekkenziekte, die wordt veroorzaakt door de schimmelpathogeen Spilocaea oleagina. Symptomen van infectie zijn donkere vlekken met een lichte halo die zich over het hele blad verspreiden, waardoor het afsterft. Verwijder voortdurend elk ziek blad om te voorkomen dat de schimmelsporen zich in het vroege besmettingsstadium verder verspreiden. Als meer dan de helft van de kroon geïnfecteerd is, controleer dan de ziekte met een op koper gebaseerd fungicide, zoals Atempo Pilzfrei of Cueva Pilz-frei van Neudorff.
Bij olijfkanker heb je te maken met een verharde bacterie die via de kleinste wondjes in de bast tot in het binnenste van de plant dringt. Naast bruine verkleuring, scheuren in de schors en donkerrode laesies, manifesteert deze ziekte zich door kankergezwellen. Tot op heden zijn er geen effectieve bestrijdingsmiddelen beschikbaar. Zieke plantendelen moeten worden uitgesneden en verbrand. Preventieve maatregelen omvatten een tegen regen beschermde locatie, geen bewatering boven het hoofd en een zorgvuldige desinfectie van snijgereedschap.
Plagen
Te warm overwinteren verzwakt je olijfboom in de pot aanzienlijk en trekt allerlei schildluis aan. Tekenen van een besmetting zijn onder meer kleine bultjes op de bladeren veroorzaakt door schildluizen of witte wattenbolletjes veroorzaakt door wolluizen en wolluizen. Omdat het ongedierte achter het plantensap aan zit, moet hun activiteit worden gestopt. Een effectieve manier om luizen te bestrijden is door de bladeren af te vegen met een zachte doek gedrenkt in alcohol. Afstoffen met diatomeeënaarde lost de schaal van schildluizen op en droogt de insecten eronder uit.
Conclusie
Een olijfboom in een pot en emmer zal zijn reputatie als mediterraan symbool van een lang leven alleen waarmaken als bij de verzorging rekening wordt gehouden met de speciale vereisten. Een zonnige, warme locatie in de zomer en een heldere, koele locatie in de winter bepalen de koers. Een op de behoeften afgestemde water- en voedingsstoffenbalans, afgestemd op het seizoen, rondt het jaarlijkse verzorgingsprogramma af. Met tussenpozen van 2 tot 3 jaar staan vorm- en onderhoudssnoei en het verhuizen naar een grotere pot in het voorjaar op de agenda. Bij alle zorgmaatregelen gaat het altijd om het feit dat een echte olijfboom in veel opzichten in zijn behoeften verschilt van andere mediterrane planten, zoals citroenen of sinaasappels. Als de vereisten van deze instructies worden gevolgd, hebben ziekten en plagen een lage kans om besmet te raken.
