De aardbei is het optimale startfruit voor “zelfvoorziening vanaf het balkon” – een paar balkonaardbeien dekken de helft van de fruitvoorraad van het gezin als de “balkonplantruimte” een beetje wordt uitgebreid in drie dimensies met hangende manden en potten. Als volledige zelfvoorziening geen probleem is, raden wij de beste variëteiten balkonaardbeien aan om uw zoetekauw op een gezondere manier dan normaal gedurende meerdere jaren te bevredigen met weinig verzorging en eenvoudige overwintering:
Balkonaardbeien planten
Aardbeienplanten worden in de zomer buiten geplant, bij voorkeur in augustus. Het motto van de geduldige buitentuinier is om ze in alle rust te laten wortelen en de bloemen die in het jaar van planten verschijnen te verwijderen, zodat de aardbeien het volgende seizoen met volle kracht aan de slag kunnen en een vroege en prachtige oogst kunnen opleveren.
In de praktijk wonen we (helaas?) niet allemaal meer op het platteland, dus: De ideale planttijd voor balkonaardbeien is de lente, omdat stadsbewoners nog depressiever zijn door lange, sombere winters dan plattelandsbewoners heb zelfs in de winter een beetje groen om je heen. In het voorjaar vertonen stadsbewoners doorgaans een gezonde en dringende drang om tijd in de frisse lucht door te brengen, dus balkonplanten komen goed van pas; Bovendien heeft het voor hem weinig zin om in de nazomer aardbeien te planten om ze kort daarna te overwinteren. In het voorjaar heb je de keuze als het om aardbeiplanten gaat:
1. Vroege aardbeipotplanten met kluit zijn net op tijd voor de start van het balkonseizoen leverbaar. Een beetje om te dragen als er een groot balkon is om te planten, maar de veiligste optie; ook voor moeilijke balkonruimtes en onervaren balkontuinders.
Hij wordt geplant in april/mei, en in hetzelfde jaar kun je de eerste oogst verwachten, die een kleinere hoeveelheid fruit zal opleveren (als je geen jaarlijkse “eenmalige” aardbeien plant; aardbeien zullen vrucht dragen in het tweede seizoen het beste, enkele oude rassen zelfs in het derde of vierde seizoen).
2. Speciaalzaken bieden ‘aardbeien uit de vriezer’ aan, zogenaamde aardbeienfrigoplanten, die van maart tot en met september worden verzonden. Deze frigoplanten zijn normale aardbeiplanten die van november tot februari worden gerooid en in een kunstmatige winterslaap worden gehouden bij min 2 graden.
De planten ontdooien tijdens verzending, dus de verzendtijd komt overeen met de ideale planttijd. Het voordeel van deze ‘diepvriesaardbeien’ is dat ze ‘ingevroren’ worden als ze goed ontwikkeld zijn en al 8 tot 10 weken na het planten de eerste oogst opleveren. Ook hier is er aanvankelijk echter sprake van een kleinere hoeveelheid fruit, de aardbeien komen pas in het daaropvolgende seizoen goed tot hun recht (de dealers van frigoplanten hebben zeker ook jaarlijks “oogstwondertjes”, maar die staan niet bekend als smaakwondertjes).
Aardbeien willen worden geplant in los, voedselrijk substraat, bijvoorbeeld in de tuin. B. goede turfvrije biologische grond uit winkels. Het is al voorbemest, maar kan verrijkt worden met organische meststoffen die niet overdoseerbaar zijn (aan te raden bijvoorbeeld als je de aardbeien dichterbij wilt planten dan nodig is vanwege de beperkte ruimte). Stadskinderen die contact hebben met het platteland planten hun aardbeien in de meegebrachte grond, echte grond met een hoog humusgeh alte en voedingsstoffen uit rijpe compost erin. Als u grond/substraat verrijkt, dient u dit minimaal twee weken vóór het planten te doen.
De balkonbakken met aardbeien moeten enkele uren per dag aan de zon worden blootgesteld, alleen dan ontwikkelen de vruchten een rijke rode kleur en alle andere gezonde en heerlijke ingrediënten - tot aan het hoge fructosegeh alte, dat geeft de aardbeien hun bijzondere aromatische zoetheid. Aardbeien hebben ook een plek nodig waar ze beschermd tegen harde wind en regen kunnen groeien, op het balkon dat meestal wordt gegarandeerd door de omliggende gebouwen. Aardbeien willen geen last hebben van wateroverlast, balkonbakken en andere containers moeten óf voldoende ruimte bieden óf een efficiënte afwatering van grind of aardewerkscherven, bij neiging tot verdichting dient de grond tijdig (gedeeltelijk) vervangen te worden.
Als u meerdere aardbeien naast elkaar plant, is in de balkonbak een plantafstand van ongeveer 20, 25 cm voldoende, grotere bakken/potten zijn uitgerust met ongeveer vijf planten per vierkante meter. Dompel de wortels vóór het planten enkele minuten in water; de potkluit moet voldoende vochtig zijn tot op de grond. Wanneer je de aardbeien plant, moet het ‘plantenhart’ precies boven het grondoppervlak liggen (dit bekende hart van de aardbei, dat bijvoorbeeld bij het snoeien intact moet blijven, is niets anders dan het centrale midden van de plant, waar de scheuten zitten komen samen en er zijn kleine blaadjes te zien (dit is waar alle aardbeiengroei begint). De baal is nu lichtjes bedekt met aarde, stevig aangedrukt en goed bewaterd. Aardbeien worden doorgaans geleverd met sterke wortels en groeien snel, ze mogen tijdens het bewortelen geen last hebben van uitdroging.
Verzorging voor balkonaardbeien
De eerste bloemen en vruchten zullen binnenkort zichtbaar zijn. Hoe meer bloemen en bessen een aardbeienplant heeft, hoe sneller de aanvankelijk geleverde voedingsstoffen worden opgebruikt - aardbeien moeten tijdens het groeiseizoen regelmatig worden bemest, onder andere voor de smaak redenen met een organische meststof van de plant die indien nodig beschikbaar is. Met een paar kan je fout zitten, eenmaal dragende aardbeien kunnen aan het begin van de bloei nog een keer worden aangevuld met voedingsstoffen, altijd dragende aardbeien tot het einde van het seizoen, afhankelijk van hun groeikracht en opbrengst, maximaal één keer per week een beetje bemesting. Wilde aardbeien moeten, indien mogelijk, gedurende het seizoen de voedingsstoffen uit het substraat halen, omdat bemestingstoepassingen de smaak van het fruit snel beïnvloeden. Details over de juiste voedingsstoffenvoorziening voor aardbeien vindt u in het artikel “Aardbeien correct bemesten”.
De watertoevoer moet vanaf het begin correct en voldoende zijn, vooral in de vier weken vanaf de eerste bloei tot aan de oogst kunnen aardbeien behoorlijk dorstig zijn (en altijd dragende aardbeien in hangende manden of potten verdampen zo veel dat ze zijn… Zon “drinken” maximaal 1 liter per dag per pot. Geef altijd water zodat de vruchten (en dus de meeste bladeren) droog blijven, dit beschermt tegen schimmelaantasting.
Als de aardbeiplanten nieuwe uitlopers ontwikkelen, moet je deze de eerste jaren altijd onmiddellijk terugsnoeien, omdat ze de planten verzwakken en oogsten (wanneer de aardbeiplanten het einde van hun levensduur bereiken, d.w.z. aanzienlijk minder vruchten produceren, je kunt deze lopers gebruiken (gebruik fokken van de volgende generatie). Sommige aardbeienvariëteiten ontwikkelen vruchten in grote hoeveelheden en in trossen. Snij daarom één van de trossen weg die op of in elkaar groeien.
Tip:
Als je in de vroege zomer wat geëxpandeerde klei, houtkrullen, stro of in de handel verkrijgbare aardbeienrijpers (een soort plastic roosterkraag) rond de wortels legt, kun je niet alleen schone aardbeien oogsten, maar ook een beetje preventie tegen schimmelaantasting, omdat de aardbeien sneller drogen na regen.
Overwinterende balkonaardbeien
Met de zojuist beschreven goede zorg leveren aardbeien productieve oogsten op van minimaal drie jaar, maar vooral de oude cultivars zijn vaak veel langer productief.
De aardbeien moeten dus op het balkon overwinteren, in principe geen probleem voor een aardbeienplant, ook niet op het balkon. Zelfs buiten steken aardbeiplanten hun wortels niet in de grond in de vorstvrije zone, waardoor ze in de balkonbak niet mogen ontbreken. Pauzeer indien nodig in de late herfst. Verwijder de laatste bloeiwijzen, snij de buitenste gedroogde bladeren en ranken af; het hart van de aardbei blijft intact (met een royale diameter). Dek de balkonbak af zodat de grondoppervlakte niet bevriest; Als je warme, ingebouwde stadsbalkons hebt, is het, afhankelijk van de locatie, voldoende om een schone oogst te garanderen met een laag geëxpandeerde klei. Tegen het einde van de winter kun je het snoeien verbeteren en de resterende gedroogde bladeren/ranken tot aan het hart wegknippen.
Wees niet bang voor de ‘groeiremmers in aardbeienbladeren’ die momenteel in de media rondzweven en die ervoor zouden zorgen dat de volgende oogst mislukt als je de aardbeien niet tot drie hartblaadjes terugsnijdt onmiddellijk na de oogst. Het kan zijn dat onderzoekers tijdens biologische onderzoeken hormonale remmers hebben gevonden in aardbeibladeren, die samen met vele andere plantaardige stoffen (in het geval van de beter onderzochte appel zijn er 30 tot 3.000 plantaardige stoffen, afhankelijk van de bron en context), worden verplaatst naar de onderstam wanneer de plant in de herfst intrekt en een ongunstig effect heeft op de eigen bloemvorming voor het volgende jaar.
De relevante rapporten bieden de lezer geen enkel bewijs, dus kan niet worden gecontroleerd of deze remmers daadwerkelijk worden gevormd tegen voedselconcurrenten en als gevolg daarvan een zekere mate van zelfbeschadiging veroorzaken; of ze zijn gevormd als zelfbescherming na overmatige vruchtontwikkeling (oogst) zodat “de zaken in het volgende seizoen normaler verlopen”, of dat ze eenvoudigweg zelfregulerend zijn en de bloei stoppen die in de zomer begint op een zelfregulerend en gepland manier in de late herfst.
Dergelijke onderzoeksresultaten die uit hun context worden gehaald, vormen een slechte basis voor aanbevelingen; We weten echter al lang en met zekerheid dat de herfstopname van voedingsstoffen de plant helpt en dat oude bladeren die niet worden weggesneden de planten in de winter verwarmen en de grond vochtig houden. Het absoluut overtuigende argument dat de eigen bladeren van een aardbeienplant geen kwaad kunnen als ze in september of later nog aan de plant zitten, is de gangbare verkooppraktijk van vroege aardbeien tegen eind september (zie Spargel-Erdbeeren Springensguth GbR op www.erdbeeren.de/shop/info-hilfeseite), iedereen draagt ze het volgende seizoen.
In het voorjaar ontkiemen de moederplanten vers en beginnen ze te bloeien. Bij aardbeien die uitlopers vormen, verschijnen na de eerste bloemen (die worden weggeknipt of vastgebonden) de eerste nieuwe ranken. Enkeldragende aardbeien kunnen ook een beetje startmest gebruiken (altijd dragend), en tegelijkertijd kan regelmatig water worden gegeven. De bloemen veranderen in fruit en even later is het tijd om 'eet smakelijk' te zeggen!
Hoe lekker de smaak is die de trek in aardbeien bevredigt, hangt af van het type aardbei dat je kiest:
Moderne gekweekte variëteiten: tuinaardbeien voor balkons en terrassen
Een aanzienlijk deel van de klanten van een moderne plantenproducent woont in stadsappartementen zonder tuin. Deze klanten willen planten die kunnen groeien in de beperkte wortelruimte die balkonbakken of terrasbakken te bieden hebben. Door de talrijke voedselschandalen van de afgelopen jaren zijn er steeds meer gewassen waarin de aardbei, als favoriete fruit van de Duitsers, uiteraard niet mag ontbreken.
In het tuincentrum etc. worden de “sterren van het seizoen” ('Loran F1', 'Rosana® F1') en vele andere nieuwe en nieuwste cultivars tuinaardbeien aangeboden voor de balkonteelt. Maar de moderne cultivars hebben niet alleen voordelen (over de nadelen leest u meer onder ‘Aardbeien vermeerderen’). De aardbei is bijvoorbeeld ook een van de vruchten die (gedeeltelijk, soms geheel) is bevrijd van zijn typische smaak in de commerciële sector. fruitteelt.
Je kunt er nog steeds zeker van zijn dat de buitenteelt echte smaakbommen oplevert vergeleken met de industriële kasteelt, maar fijnproevers twijfelen soms aan het “heerlijke” of “zeer fijne” aroma van de commercieel geteelde soorten. Gelukkig heb je als balkontuinier nog veel meer spannende opties:
Jij maakt de balkonaardbei
Minstens 90% van de 1.000 tuinaardbeivariëteiten behoren niet tot het gebied van de “moderne commerciële plantenveredeling”, maar zijn ontstaan door geduldige, selectieve veredeling als weinig veranderde variëteiten vol met de originele aardbeiensmaak. De enige reden waarom ze niet worden aanbevolen voor de teelt in balkonbakken/terrasbakken is omdat ze ook de oorspronkelijke groei van een aardbei vertonen, inclusief de gebruikelijke levendige productie van uitlopers ten behoeve van vegetatieve vermeerdering.
Het hoeft u helemaal niet te storen. In de balkonbak zie je de uitlopers voordat ze zo'n duidelijke vorm hebben aangenomen. Als ze worden afgeknepen of afgesneden, kan de moederplant al zijn energie in de felbegeerde aardbeien steken. Als de moederplant is uitgeput, worden ze niet meer afgesneden, maar zorgen ze voor de volgende aardbeiplanten (door ze met de eerste wortels op te potten) - waarschijnlijk de reden waarom de delicate aardbeienlopers in commerciële tijdschriften meer als een soort ongebreidelde worden afgeschilderd zombies: Als een plant voortdurend zijn eigen opvolgers produceert, vertraagt dit de plantenverkoop aanzienlijk.
Bij de keuze van een cultivar voor de balkonteelt is maar één ding belangrijk: dat de cultivar zo compact mogelijk groeit zodat de helft van het balkon niet bedekt is met aardbeiengroen. Anders kunt u kiezen uit het volledige assortiment; Als u denkt aan zaadvermeerdering/veredeling, moeten de zaden “variëteitbestendig” zijn. In aromakwekerijen en biologische kwekerijen die met passie en kennis gerund worden, kun je b.v. B. de volgende interessante oude aardbeirassen, die ook heel goed op een balkon passen:
- Fragaria x ananassa 'Dresden Scented Strawberry' is ongeveer zo groot als een balkon, maar de aardbeiengeur + zeer aromatische vruchten zijn zeker de moeite waard om te leven "met een beetje groen op het balkon."
- Fragaria x ananassa 'Macherauchs Marieva' levert heerlijk fruitige aardbeien, zelfs voor mensen met een allergie.
- Fragaria x ananassa 'Mara de Bois': De beste variëteit aan Franse dessertaardbeien direct vanaf je eigen balkon halen? Waarom niet, het is maar een aardbeienplant.
- Fragaria x ananassa 'Ostara', oude balkongeteste variëteit met hoge opbrengsten aan volledig aromatische aardbeien.
- Fragaria x ananassa 'Rote Karlsbaderin' brengt de aardbeienweide naar het balkon, dat blijft staan van juni tot de vorst.
Tip:
Voor “balkons” kun je ook kijken naar de cultivars van andere aardbeisoorten. Langdragende cultivars van wilde aardbeien worden specifiek als balkonaardbeien aangeboden, maar deze maandaardbeien zijn qua smaak nauwelijks bedoeld om indruk te maken
(er zijn nog geen reviews voor de gloednieuwe “Balcony Strawberry Fontaine” gemaakt van Fragaria vesca en een Japanse wilde aardbei). De balkonteelt van geschikte variëteiten muskusaardbeien ('Bauwens', gastronomische variëteit 'Profumata di Tortona', bestuiver 'Captron Royale' is geschikt als bestuiver voor beide) of scharlaken aardbeien ('Little Scarlett') zou meer lonend moeten zijn in termen van smaak.
