Er is een kruid dat flauw voedsel kan bestrijden. Geïntegreerd in de veelzijdige basilicumfamilie heeft Thaise basilicum een bijzondere culinaire status. Gedroogde producten worden door fijnproevers in de keuken niet gebruikt, omdat het kruid, vers uit de kruidentuin, in een heel andere aromatische klasse speelt. Een succesvolle teelt wordt gekenmerkt door ideale lichtomstandigheden, voldoende substraat en een evenwichtige water- en voedingsstoffenbalans. In de volgende regels wordt uitgelegd hoe de locatie en verzorging eruit moeten zien, zodat een teelt wordt bekroond met een oogst van premium kwaliteit.
Locatie en ondergrond
Zo opvallend als Thaise basilicum qua smaak verschilt van andere soorten van het geslacht, zo verschillen de vereisten voor de locatie weinig. Frisse lucht en veel zon staan centraal bij deze Aziatische kruidenplant. Er staan er volop in het kruidenbed in de tuin, maar ook op het balkon of terras. De vensterbank is ook een optie, zolang deze maar aan de zuid- of westkant van de woning ligt. In dit geval moeten er echter compromissen worden gesloten op het gebied van het aromageh alte, omdat er een gebrek aan frisse lucht is. Thaise basilicum bereikt daarom zijn optimale waarde onder de volgende omstandigheden:
- Zonnige, warme, beschutte locatie
- Een temperatuurniveau boven de 20 graden Celsius is ideaal
- Voedzame, humusrijke grond
- Doorlaatbaar en frisvochtig, bij voorkeur zand-leemachtig
In potten en bloembakken gedijt Thaise basilicum uitstekend in speciale kruidengrond, die meestal gedurende 6 weken wordt voorbemest. Als alternatief kunt u de drie componenten zelf mengen: klei, zand en compost. Dit heeft als voordeel dat je precies weet welke voedingsstoffen er in het substraat zitten, die later in het voer terug te vinden zijn.
Tip:
Het tomatenhuis in de tuin biedt een voorbeeldige locatie voor Thaise basilicum.
Verzorging
Balans wordt beschouwd als het centrale criterium voor een vakkundige verzorging van Thaise basilicum. Zolang de water- en voedingsstoffenniveaus in balans zijn, doet het kruid zijn synonieme titel eer aan: koningskruid. De volgende instructies zijn gericht op het vermijden van schommelingen in de ene of de andere richting. Dan zijn elke dag een paar minuten aandacht voldoende en word je niet gedwongen om met tijdrovende teeltproblemen om te gaan.
Water geven en bemesten
De locatieomstandigheden bepalen grotendeels het ritme van de wateraanvoer. Hoe zonniger en warmer de locatie, hoe vaker er water wordt gegeven. Kortom, de gieter wordt minder vaak in het bed gebruikt dan in de emmer. Vooral in poreuze terracotta- of kleipotten droogt de wind het substraat veel sneller uit dan in de grond. Hoe Thaise basilicum op de juiste manier water te geven:
- Houd de potgrond constant vochtig
- Het oppervlak moet tussen de gietbeurten drogen
- Gebruik geen ijskoud water uit de kraan
- Geef geen water over bladeren en bloemen, maar rechtstreeks op de wortels
Een achtbaan wordt uiterlijk na 20-30 minuten geleegd om schadelijke wateroverlast te voorkomen. Geef indien mogelijk Thaise basilicum 's ochtends water. Bij blootstelling aan direct zonlicht veranderen waterdruppels in kleine brandende glazen die aanzienlijke schade aan het gebladerte kunnen veroorzaken.
Tip:
Je kunt het risico op wateroverlast vermijden als de kluit een paar minuten in water wordt ondergedompeld als deze droog is.
Thaise basilicum is geen fan van eten en wil graag regelmatig van voedingsstoffen worden voorzien. Geef daarom tijdens het groeiseizoen elke 3 weken een organische meststof. In het bed is de combinatie van compost en hoornkrullen met toevoeging van rundermestkorrels een optie. Breng voldoende vloeibare meststof of organische meststokken aan in de emmer. Als u een vermicompost beheert, zorgt één portie wormenthee per week voor de gewenste toevoer van voedingsstoffen.
Oogst
De juiste oogsttechniek draagt aanzienlijk bij aan het behoud van de vitaliteit van de Aziatische kruidenplant. Hoewel sommige recepten in de Thaise of Vietnamese keuken gebaseerd zijn op het gebruik van basilicumbloemen, markeert de bloei altijd het einde van het leven van de plant. Wilt u uw Thaise basilicum zo lang mogelijk oogsten, ga dan als volgt te werk:
- Oogst altijd de hele scheut en niet de individuele bladeren
- Plaats de oogststek 3-4 centimeter boven het substraat
- Knijp consequent de knoppen uit
Als je ervoor zorgt dat een stukje van de stengel blijft staan, stimuleer je de groei van nieuwe zijscheuten. Het resultaat is een bijzonder bossige gewoonte.
Overwintering
Als de temperatuur onder de 15 graden da alt, stopt de Thaise basilicum met groeien. Het seizoen voor de specerijenplant is in de perk voorbij, omdat deze niet is ontworpen om buiten te overwinteren. In de pot bestaat nog de mogelijkheid om op de zonnige, warme vensterbank het koude seizoen door te komen. De enige kans op succes is echter onder ideale lichtomstandigheden. Als je in de winter verse bladeren wilt oogsten, plaats dan een spiegel achter de plant om de lichtopbrengst te vergroten.
Vermeerderen met stekken
Als de liefdevol verzorgde kruidenplant op het hoogtepunt van zijn vitaliteit is, is dit precies het juiste moment voor vermeerdering. Elke goed ontwikkelde scheut bevat de kracht voor nog een Thaise basilicum. Zo werkt vermeerdering met stekken:
- Snijd stengels af die minimaal 10 centimeter lang zijn
- Ontblader de onderste helft van de scheut
- Plaats in een glas met wilgenwater op een warme, gedeeltelijk schaduwrijke plek bij het raam
Terwijl je wacht op het rooten, wordt het water regelmatig ververst. Het risico op rotting kan worden verminderd door een klein stukje houtskool toe te voegen. Na 14 dagen heeft elke stek zijn eigen wortelstelsel ontwikkeld. Nu is het tijd om de planten in een kruidengrond-zandmengsel te potten. Plaats een plastic zak over elke kweekpot om een warm, vochtig microklimaat te creëren. Kleine houten stokjes dienen als afstandhouders zodat het materiaal en de scheut elkaar niet raken. Het substraat mag daarna niet uitdrogen. Zodra een kleine Thaise basilicum ontkiemt, wordt deze verplaatst naar een pot met normaal substraat voor volwassen kruidenplanten.
Tip:
Een gestresste Thaise basilicum uit de supermarkt heeft niet het potentieel voor vermeerdering via stekken.
Zaaien
Als er geen geschikte moederplant beschikbaar is voor vermeerdering uit stek, kan zaaien worden overwogen. In principe kan het het hele jaar door. Om ervoor te zorgen dat een gebrek aan licht tijdens de donkerste maanden van het jaar geen rottende scheuten tot gevolg heeft, wordt zaaien vóór maart afgeraden. Zo doe je het:
- Vul een zaaibakje met turfzand, perliet, kokosvezels of in de handel verkrijgbare zaaigrond
- Verstrooi de lichte ziektekiemen, druk ze aan en besproei ze met water
- Plaats in de binnenkas of dek af met huishoudfolie
- Constant vochtig houden op een heldere, niet volledig zonnige plaats bij temperaturen rond de 22 graden Celsius
Onder ideale omstandigheden duurt het ontkiemen slechts een paar dagen. Zodra een zaailing meerdere echte bladeren heeft, wordt deze overgeplant in een individuele pot met een voedzaam substraat voor Thaise basilicum. Voordat u de potgrond aanvult, plaatst u een scherf klei over de waterafvoer in de grond. Deze maatregel levert een belangrijke bijdrage aan het voorkomen dat irrigatiewater zich kan ophopen.
Deel gekochte planten onmiddellijk
Als de Thaise basilicum er prachtig en vitaal uitzag in het winkelschap, laat de plant thuis zijn scheuten vaak al na een paar dagen slap hangen. De reden voor deze wijdverbreide tekortkoming ligt in de lange transportafstand en de daarmee gepaard gaande stress. Bovendien worden kruidenplanten meestal veel te dicht in de pot geplant. Haal de Thaise basilicum daarom meteen uit de plantenbak en verdeel deze in drie partjes. Deze plaats je in individuele potten, waar de kruidenplanten zich onder jouw zorgzame hand gedurende een lange periode optimaal ontwikkelen.
Conclusie
Kruidenliefhebbers met een voorliefde voor de Aziatische keuken zullen Thaise basilicum een ideale kruidenplant vinden. Omdat het algemeen bekend is dat gedroogde goederen nauwelijks geur hebben, planten hobbytuinders het koninklijke kruid in hun kruidentuin, zodat ze er elke dag vers van kunnen genieten. In de volle zon met een voedingsrijk substraat zijn er de beste vooruitzichten voor een rijke oogst van pittige basilicumblaadjes. De zorg draait om regelmatige watergift en organische bemesting om de drie weken. Als er voor het koude seizoen een zonnige, warme stoel bij het raam beschikbaar is, kan overwinteren succesvol zijn.
