Tomaten zijn een van de meest populaire groenten en mogen in geen enkele hobbytuin ontbreken. Of je nu de voorkeur geeft aan kleine cocktailtomaatjes, grote vleestomaten, traditionele rode of groene, gele of zwarte variëteiten, de tomatenoogst in de nazomer wordt met spanning tegemoet gezien. Als er bruine vlekken op de vrucht verschijnen, is dit hoogstwaarschijnlijk bloesemrot. Kun je de tomaten nog eten?
Symptomen van bloesemrot
Bloesemeindrot manifesteert zich op tomatenplanten door de volgende symptomen:
- aanvankelijk waterig, daarna bruine verkleuring ter plaatse van de bloembasis
- Vlekken vergroten
- Misvormingen bij de scheuttips
- Deadline van bladeren
- bruine, grijze of zwarte vlekken op fruit en jonge bladeren
- Vaak worden alleen individuele tomaten van de verder gezond ogende plant aangetast
De ziekte
Bloesemeindrot is geen plaag met ongedierte of schimmels, maar eerder een stofwisselingsziekte. Naast tomaten kan dit ook komkommers, paprika's en courgettes aantasten. De oorzaken van eindrot bij tomaten zijn complex.
De oorzaken
De meest voorkomende oorzaak van bloesemrot is een onvoldoende toevoer van calcium. Het calciumtekort zorgt ervoor dat individuele celwanden instorten en cellen afsterven. Calcium wordt via het water opgenomen. De vruchten krijgen minder calcium binnen dan de stengels en andere delen van de plant. Om deze reden verschijnt er eerst bloesemrot op de vrucht.
Het tekort ontstaat bijvoorbeeld wanneer de plant niet voldoende calcium kan opnemen. Dit kan verschillende redenen hebben. Droge gronden verhinderen opname. Een veel voorkomende oorzaak zijn bodems die rijk zijn aan kalium en magnesium. Deze ontstaan door overbemesting. Stikstofhoudende meststoffen zorgen voor een sterke plantengroei. Er moet grote voorzichtigheid in acht worden genomen bij het gebruik ervan, omdat de groei van de plant het vermogen om calcium te absorberen vermindert.
Tip:
Stop met het achteloos weggooien van eierschalen. Tomaten hebben calcium nodig en eierschalen bevatten er veel van. Gemalen eierschalen zijn een gratis meststof en bodemverbeteraar in uw tuin.
Bescherming tegen bloesemrot
Als je de eisen van tomatenplanten kent, kun je ze goed beschermen tegen bloesemrot.
- Je planten regelmatig water geven. Tomaten lijden onder langdurige droogte.
- Vermijd overmatig water geven.
- Zorg voor losse, goed doorlatende grond.
- Bemest zorgvuldig en volg de doseringsinstructies. Een overaanbod aan magnesium en kalium beschadigt de plant.
- Controleer de pH van de grond. De optimale pH-waarde is 6,5.
- Reguleer de pH-waarde van zure grond door extra kalk toe te voegen.
Tip:
Zure tuingronden kunnen worden verbeterd door steenstof in te graven.
Zijn geïnfecteerde tomaten eetbaar?
Hoewel bloesemrot meestal alleen op individuele vruchten voorkomt, terwijl andere intact blijven, rijst de vraag naar de eetbaarheid. De vlekken zijn eerst waterig, daarna worden ze groter en zinkt het weefsel. Deze verandering ziet er niet erg smakelijk uit en menig tuinman zal teleurgesteld zijn als hij de tomaten weggooit waar hij al lang naar uitkijkt. De getroffen gebieden worden steeds harder en droger. In de meeste gevallen blijft de pulpa intact. De door bloesemrot aangetaste tomaten kun je eten. Het is veilig om te consumeren en er is meestal geen smaakverlies. Planten die zijn aangetast door bloesemrot produceren soms beschadigde en intacte vruchten. U kunt hier zorgeloos van genieten. Snijd de donkere plekken royaal van de aangetaste vruchten af. Het is beter om ernstig aangetast fruit volledig weg te gooien.
Tip:
Als tomaten in uw tuin vaak last hebben van bloesemrot, is het de moeite waard om een professionele bodemcontrole te laten uitvoeren. Stuur een grondmonster naar een testlaboratorium. Enkele dagen later ontvangt u een uitgebreide evaluatie van de bodemgesteldheid met tips voor verbetering. De test kost ongeveer 20 EUR.
Tomaten in de kas
Niet alleen vollegrondstomaten hebben last van bloesemrot, ook planten in de kas worden onder ongunstige omstandigheden aangetast. In de kas worden slechte bodemkwaliteit, gebrek aan voedingsstoffentoevoer en onregelmatige irrigatie ook beschouwd als de belangrijkste oorzaken van bloesemrot. Er is echter ook luchtcirculatie. Hoge luchtvochtigheid en gebrek aan ventilatie leiden tot ziekte.
Tip:
Meng een gietoplossing uit één liter water en 30 gram kalknitraat. Geef de tomatenplant water als je de eerste tekenen van ziekte opmerkt.
Zijn er resistente rassen?
Helaas zijn er geen tomatenrassen die beschermd zijn tegen bloesemrot. Het is tenslotte een tekort aan voedingsstoffen, geen schimmel- of virusziekte. Zeker is echter dat snelgroeiende rassen, zoals de meeste vleestomaten, vaker getroffen worden.
