Het oogsten van tomaten uit eigen tuin garandeert niet alleen versheid; Ook smaken de vruchten veel intenser en zijn ze niet verontreinigd met pesticiden. Maar niet iedereen heeft een eigen tuin. Tomaten (Solanum lycopersicum) kunnen ook in een pot op balkon of terras gekweekt worden. Dit is vrij eenvoudig en werkt meestal altijd als een paar belangrijke regels worden gevolgd.
Locatie
Of het nu in de tuin of in de container is, tomaten houden van de zon. Zelfs de brandende middagzon kan de nachtschadeplanten geen kwaad doen. Wat tomatenplanten echter niet leuk vinden, is regen. De locatie moet daarom voldoende bescherming bieden tegen hevige regenval en wind. Als je geen overdekt balkon hebt, plaats de plant dan in ieder geval dicht bij de muur van het huis.
- Lichtvereisten: zo zonnig mogelijk
- verdraagt ook de middagzon
- beschut tegen de wind
- regendicht
- warm
Tomatenrassen
Er is een bijna eindeloos aantal verschillende tomaten die niet alleen verschillen in de kleur en grootte van de vruchten, maar ook in hun groeigedrag.
Klimtomaten
Klimtomaten worden minder breed en meer hoog. Hun lange, slanke scheuten moeten worden ondersteund met een paal of latwerk. Daarnaast moeten de planten regelmatig worden geknipt (snoeit) en vastgebonden om de grootte binnen de perken te houden en in de gewenste richting te sturen. Klimtomaten groeien zeer snel en worden als hoogproductief beschouwd. Helaas zijn ze ook vatbaar voor ziekten.
Bostomaten
Bostomaten schieten niet zo hoog als klimtomaten. Hierdoor heb je eigenlijk geen klimhulpmiddel nodig. Toch kun je er nog steeds profijt van hebben, omdat het de vrucht van de grond houdt. Bush-tomaten hebben de neiging breder te worden en vereisen minder verzorging. Bovendien zijn ze minder vatbaar voor ziekten en plagen. Bush-tomaten hebben echter één nadeel: hun oogst is beperkt tot een korte periode.
Planten kopen
Voorgekweekte tomatenplanten zijn al eind april in de winkels verkrijgbaar. U kunt kiezen tussen geraffineerde en onbewerkte tomatenrassen. Het aanbod aan tomatenrassen is zeer groot. Afhankelijk van hoeveel ruimte je op het balkon hebt, kun je kiezen voor een bostomaat of een slanke, maar zeer hoge soort.
Zaaien
Als alternatief is het natuurlijk mogelijk om de tomaat zelf uit zaad te kweken. Dit is vooral handig als u een tomatenras heeft gekozen dat commercieel moeilijk verkrijgbaar is. Vanaf eind februari kunnen de vorstgevoelige planten op een lichte vensterbank worden gekweekt.
In diepe zaadbakken ontwikkelt de jonge tomatenplant een dikke penwortel, net als in de tuingrond. Deze lange, verticale wortel geeft de plant niet alleen een betere stabiliteit, maar maakt hem ook beter bestand tegen ziekten. Planten gekweekt in ondiepe zaadbakken ontwikkelen geen uitgesproken penwortel, maar eerder een toenemend aantal zijwortels. Dus als je maar een paar tomatenplanten nodig hebt voor het balkon, zaai de zaden dan zo diep mogelijk in potten.
- Tijd: vanaf eind februari
- Substraat: arm aan voedingsstoffen, steriel
- Cactusgrond of zaadgrond
- substraat op kamertemperatuur in de potten vullen
- lichtjes drukken
- bevochtigen met water
- plaats een of twee zaden op de grond
- licht bedekken met zand of fijn substraat
- Bedek de zaaibakken met deksels of plastic zakken (voorkomt overmatige verdamping)
- op de vensterbank zetten
- Temperatuur: 15 tot 20 graden
- Houd het substraat licht vochtig
- af en toe ventileren
- Kiemtijd: ongeveer 10 tot 14 dagen
teelt
Na het ontkiemen is een evenwichtige verhouding tussen licht en warmte noodzakelijk. Bij bewolkt weer mag de temperatuur niet te hoog zijn, anders krijgt de tomatenplant last van lichtgebrek. Onder deze omstandigheden worden zwakke, bleke scheuten gevormd. Dit fenomeen wordt ook wel “hoornen” genoemd. Om een gedrongen groei met sterke, donkergroene bladeren te ondersteunen, moeten de planten op donkere dagen wat koeler gehouden worden. De temperatuur mag echter niet onder de 16 graden komen. Vanaf half mei, als er geen nachtvorst meer verwacht wordt, kunnen de tomaten naar buiten. Het is het beste om van tevoren je definitieve plantpot in te zetten.
Planten/verpotten
Aan het begin van de teelt is een kleinere pot uiteraard voldoende. Wel moet de plantenbak aangepast worden naarmate de tomatenplant groeit. Regelmatige controles van de kluit zijn daarom noodzakelijk. Als je het fijne, witachtige netwerk van wortels aan de rand van de bol al kunt zien, is een grotere pot dringend nodig. Het materiaal van de plantenbak speelt geen enkele rol. Eerst en vooral is het belangrijk dat de emmer groot en vooral diep genoeg is. Voordat de plant echter in de nieuwe container wordt gepot, moet er een dikke drainagelaag worden opgevuld om wateroverlast te voorkomen.
- Bedek de uitlaatgaten met vlies of aardewerkscherven
- vul een drainagelaag van enkele centimeters dik in
- Geëxpandeerde klei of fijne korrel zijn hiervoor geschikt
- rijpe compost of hoornkrullen door het substraat mengen
- vul wat substraat in
- Plantdiepte: tot kort voor de eerste bladbasis
- voor geraffineerde variëteiten moet het entpunt zich boven het maaiveld bevinden
- vullen met aarde
- Druk het substraat keer op keer licht aan
- water royaal
Als de zaailingen iets dieper worden geplant, vormen ze extra wortels vanuit de stam. Deze maatregel bevordert tevens een stabiele en gezonde groei van de tomatenplant. Als er meerdere tomaten in een grote pot staan, moet de plantafstand ongeveer 60 tot 80 cm zijn.
Substraat
Het substraat voor een tomatenplant moet zo voedingsrijk mogelijk zijn. Ook is het belangrijk dat de bodem enerzijds overtollig gietwater goed kan afvoeren, maar anderzijds ook vocht goed kan vasthouden. Een geschikt substraatmengsel bestaat uit:
- ongeveer 60% normale pot- of tuingrond
- 20% rijpe compost
- 15% bladvorm
- 5% grof zand of lavakorrels
Tip:
Laat ongeveer twee tot drie centimeter ruimte rond de rand van de pot. Deze waterrand voorkomt dat het water de grond wegspoelt.
Plantenstok
Bij alle hooggroeiende tomatensoorten is het noodzakelijk om de lange scheuten te ondersteunen, zodat ze niet breken door wind en fruitbelasting. Steek daarom bij het planten een geschikte stok of rooster in het substraat. Hoe dieper de plantenstok in de grond zit, hoe meer stabiliteit deze de plant biedt. Omdat tomaten niet uit zichzelf klimmen, moeten de scheuten met een dik koord of draad aan het klimhulpmiddel worden vastgebonden. Zorg ervoor dat er voldoende ruimte is tussen de scheut en de hengel, zodat de toevoer van water en voedingsstoffen niet wordt afgesloten als de scheut breder wordt.
Plantenbak
Een van de belangrijkste factoren voor een sterke en gezonde groei van de tomatenplant is een voldoende grote plantenbak. Elke individuele plant moet minimaal 15 tot 20 liter volume beschikbaar hebben voor de wortels. Hoewel de tomaten ook in kleinere containers kunnen worden gekweekt, zijn ze in dit geval niet zo weelderig en moeten ze zeer regelmatig worden bewaterd en bemest.
- kies een voldoende grote plantenbak
- ongeveer 20 liter per plant
- met afvoergaten
- platte achtbaan
Verzorging
Voor een overvloedige oogst hebben tomatenplanten niet alleen zon, water en voedingsstoffen nodig, maar ook wat extra verzorging. Dit omvat het regelmatig uitroeien van de plant. Een uitzondering hierop zijn trostomaten en bostomaten, die van nature met veel vertakkingen groeien. Over het algemeen mogen ze zich naar hartelust verspreiden.
Gieten
Tomaten zijn erg dorstige planten. Hoe hoger de buitentemperatuur stijgt, hoe meer water ze nodig hebben. Op warme dagen moeten de nachtschadeplanten in ieder geval 's ochtends en 's avonds water krijgen. Je kunt deze dagen het beste wat water in de schotel laten staan, zodat de wortels dit later kunnen opnemen. Anders moet de tomatenplant altijd worden bewaterd als de bovenste laag substraat al is uitgedroogd.
De plant kan helemaal geen wateroverlast verdragen. Een duidelijk teken dat de plant last heeft van een gebrek aan water zijn hangende bladeren. In dit geval is het dringend nodig om royaal water te geven, anders vallen de bloemen en vruchten weg. Maar vermijd water geven over de bladeren. Als de bladeren nat worden, kan er bruinrot ontstaan.
Tip:
Terwijl regelmatig water geven zorgt voor sterke planten en fruit, lopen hobbytuinders die slechts zelden water geven vaak het risico dat de vruchten barsten of een zeer harde schil ontwikkelen.
Bemesten
Tomaten behoren ook tot de veeleisende planten als het om voedingsstoffen gaat. Tomaten zijn zware eters en hebben daarom aanzienlijk meer kunstmest nodig dan andere planten. Geef daarom regelmatig voedingsstoffen. Maar zelfs als de planten van extreem voedselrijke grond houden, moet je de meststof niet overmatig gebruiken. Als de hoeveelheden stikstof te hoog zijn, wordt de bladgroei bevorderd en lijden de vruchten. Naast organische langetermijnmeststoffen zijn ook speciale tomatenmeststoffen geschikt, die gedoseerd moeten worden volgens de instructies van de fabrikant.
- speciale tomatenmest
- Groentemest
- Hoornspaanders of hoornmeel
- andere organische meststoffen met langzame afgifte voor groenteplanten
Tip:
Bemest de tomaten met compost of hoornschaafsel wanneer je ze in de pot plant. Werk altijd vaste meststoffen in de grond.
Gewoon
Om ervoor te zorgen dat de planten veel fruit dragen, moeten er regelmatig nieuwe zijscheuten worden uitgebroken die zich in de bladoksels vormen. Bij het zogenaamde uitdunnen worden alle scheuten die zich tussen de bladstelen en de hoofdstam vormen verwijderd. Sommige soorten tomaten hebben ook de neiging om nieuwe bladeren achter de vruchtdragende scheuten te produceren. Deze moeten ook verwijderd worden. Dit is de enige manier waarop de tomaat zijn energie in de vrucht steekt en niet in de vorming van nieuwe bladeren. De onderste bladeren mogen in contact komen met de grond.
Om rot te voorkomen is het verstandig om ze af te snijden. Eind augustus worden alle nieuwe bloemen verwijderd. Omdat de tomaten in de korte tijd tot het einde van het tomatenseizoen niet meer rijpen, kan de plant al zijn kracht steken in de vruchten die er al zijn. Hoewel bostomaatjes niet uitgedund hoeven te worden, moet je er toch voor zorgen dat er overal voldoende licht is voor de plant. Ook moeten de bladeren goed geventileerd zijn en snel kunnen drogen, zodat er geen rotziektes ontstaan. Lichte dunning is dus goed voor de tomatenplant.
Ziekten
Veel tomatenziekten zoals blad- en infectieziekten kunnen worden vermeden door de plant te beschermen tegen de regen. Op overdekte balkons is dit geen probleem, de plant hoeft alleen maar op een tegen de regen beschermde plek te staan. Ter preventie op onoverdekte balkons en dakterrassen is een overkapping of een tomatenhuis handig. Bovendien moeten tomatenplanten altijd van onderaf worden bewaterd, dus nooit boven de bladeren.
Bruinrot
De meest gevreesde ziekte die bij tomaten voorkomt, is bruinrot. Deze ziekte wordt veroorzaakt door een schimmel die zich via zijn sporen over grote afstanden kan verspreiden. Aanvankelijk zijn er zwartbruine vlekken op de bladeren te zien, later raken ook de vruchten geïnfecteerd. Geïnfecteerde planten zijn meestal niet meer te redden. Om verspreiding te voorkomen moeten bruine bladeren onmiddellijk worden verwijderd en bij het huishoudelijk afval worden weggegooid. Vruchten die niet ziek zijn, kunnen worden geoogst en binnenshuis laten rijpen. Het risico op bruinrot is het grootst bij warm, vochtig weer. In tegenstelling tot buiten zijn tomaten op een goed beschermd balkon beter beschermd tegen bruinrot. Toch kan het ook voorkomen bij kweken op het balkon.
Bruine vlekken op de vruchten
Soms hebben tomaten een bruine verkleuring op de plaats waar ze zich aan de plant hechten. Dit is ofwel een teken van een tekort aan calcium. Dit tekort ontstaat als er te weinig calciumzouten in de bodem zitten. Aan de andere kant kan een verhoogde concentratie van andere voedingszouten (zoals kalium, magnesium of natrium) ook de opname van calcium belemmeren. Door de grond zo gelijkmatig mogelijk vochtig te houden, kunt u bruine vlekken op de vrucht voorkomen. Als een tekort aan voedingsstoffen waarschijnlijk is (te zelden of helemaal niet bemest), kan een speciale calciummeststof die op de bladeren wordt gespoten, helpen.
Onrijpe tomaten
Niet elk jaar krijgen de tomatenplanten voldoende zon, die ze nodig hebben om de vruchten te laten rijpen. Vaak hangen er nog veel onrijpe vruchten aan de plant als de dagen in september langzaam koeler worden. Maar deze vruchten zijn nog niet verloren. Zodra de tomaten een licht oranje kleur vertonen, kunnen ze geplukt worden en binnen rijpen.
Conclusie
Het is niet zo moeilijk om tomaten op het balkon te kweken. Naast veel zon is de belangrijkste voorwaarde voor een gezonde groei een voldoende grote plantenbak en bescherming tegen regen. Om prachtige tomatenvruchten te kunnen vormen, moeten hobbytuinders hun tomatenplanten gelijkmatig uitwortelen, bemesten en water geven. Dan staat niets een overvloedige oogst in de weg.
