Een voorbeeldig beheerde sier- en moestuin is gebaseerd op een evenwichtige gemengde cultuur. Wanneer een beplantingsplan rekening houdt met de voedingsbehoeften van de individuele planten, profiteert de gehele teelt van vitale, prachtig bloeiende vaste planten en een overvloedige groenteoogst zonder de grond uit te putten. Het hoogste uitgangspunt voor goed succes is weten tot welke categorie de individuele planten behoren. Gebruik de volgende lijst om alle belangrijke hulpbronnen voor uw vaste plantenbed en moestuin te leren kennen.
Lijst met middelgrote feeders in de moestuin
Hoe dichter de plantengemeenschap in de moestuin bij natuurlijke omstandigheden komt, hoe succesvoller de teelt zal zijn. In een gezonde gemengde cultuur voegen diepgewortelde mensen zich bij ondiepgewortelde mensen en mengen zware eters zich met zwakke eters. De volgende medium feeders brengen de nodige balans in het bed:
Witloof (Cichorium intybus)
Op zich een middelgrote eter in de moestuin, het is een van de weinige planten die niet op de vensterbank, maar in de koele kelder de voorkeur verdient. De bietenachtige bladgroente met de delicate gele punten ontwikkelt zijn rijke biomassa alleen als een regelmatige toevoer van organische voedingsstoffen met compost en hoornschaafsel wekelijks tot tweewekelijks wordt gewaarborgd.
Gemengde cultuur aanbevolen met wortelen, sla en venkel
Chinese kool (Brassica rapa subsp. pekinensis)
Hoewel de meeste koolsoorten zware eters zijn, heeft Chinese kool een iets gematigdere behoefte aan voedingsstoffen. Ook de groenten scoren punten met een relatief korte rijpingstijd van 12 weken. Om een rijke oogst te kunnen oogsten wordt er elke 2 weken een portie compost toegevoegd en wordt de grond bestrooid met sterk verdunde brandnetelmest.
Groeit in harmonie met snijbonen, erwten, lenteprei, tomaten, andijvie
Andijvie (Cichorium endivia)
De populaire krulsla met losse harten zorgt de hele zomer voor waardevolle vitamines. Wintervariëteiten gedijen goed in koude frames of mestframes tijdens het koude seizoen.
Past goed bij bloemkool, rode kool en spruitjes
Snijbiet (Beta vulgaris subsp. vulgaris var. vulgaris)
Bij de bereiding lijkt het erg op spinazie. Hobbytuinders geven de voorkeur aan de bladgroente om thuis te kweken, omdat slakken er niet aan komen. Bovendien maakt de diepe penwortel van de plant de grond los voor gewasopvolgers, zoals aardappelen. Als snijbiet in de zomer niet in zijn geheel wordt geoogst, maar blad voor blad, zullen er verse bladeren blijven ontkiemen.
Lekker bij broccoli, wortelen, bloemkool, spruitjes, radijsjes
Wortelen (Daucus carota)
Essentieel ingrediënt in elke moestuin. Het plantseizoen begint half maart en kan naadloos doorgaan tot juni voor de herfstoogst.
Goede buren zijn tomaten, erwten en uien
Pastinaak (Pastinaca sativa)
Het klassieke knolgewas, ook wel Germaanse wortel genoemd, is nog steeds in het wild te vinden. De pastinaak, vanaf half maart tijdig gezaaid, is een van de typische herfstgroenten in de moestuin. De middelgrote eter scoort ook punten met zijn robuuste weerstand tegen allerlei ziekten.
Best met prei, sla, spinazie en komkommer
Radicchio (Cichorium intybus var. foliosum)
Je ziet op het eerste gezicht dat de slaplant nauw verwant is aan cichorei en suikerbrood. De madeliefjesfamilie is vorstbestendig tot -5 graden Celsius en geschikt om in juni/juli in een tweede seizoen te zaaien. Huisvrouwen waarderen radicchio ook vanwege de lange houdbaarheid in de koelkast gedurende meerdere weken.
Compatibel met venkel, wortels en sla
Bieten (Beta vulgaris)
De vitaminerijke knollen groeien nog voedzamer als ze regelmatig worden bemest met smeerwortel- en brandnetelmest. Bovendien heeft de medium feeder geen verdere bemesting nodig.
Groeit goed naast koolrabi, komkommers en knoflook
Spinazie (Spinacia oleracea)
Als zomerspinazie verwent hij het gehemelte met een delicaat aroma en als winterspinazie zorgt hij voor stevige, aromatische gerechten. Vanwege de gemiddelde voedingsbehoeften planten ervaren hobbytuinders spinazie op de tweede plaats na zware feeders.
Beste buurt met bleekselderij, spruitjes, Chinese kool en savooiekool
Schorseneer (Scorzonera hispanica)
De fijne wortelgroenten uit Eurazië verrijken het menu in de herfst met hun lichte, nootachtige smaak. Tijdens de lange rijpingsperiode van 28 weken zorgt een wekelijkse watergift met brandnetelmest voor de nodige voedingsstoffentoevoer.
Goede plantpartner voor wortelen, koolrabi en uien
Raap (Brassica napus)
De caloriearme wortelgroenten beleven momenteel een renaissance in de moestuin. Als middelmatig verbruikende plant is de raap tevreden met 4-5 liter compost per vierkante meter, plus een handvol hoornschaafsel.
Ideaal voor gemengde teelt met sla, snijbiet, erwten en spinazie
Ui (Allium cepa)
Ze behoren tot de allround talenten in de moestuin. Alleen met uien krijgen veel gerechten hun onnavolgbare smaak. Bovendien bevat de groenteplant waardevolle ingrediënten die in de volksgeneeskunde op verschillende manieren worden gebruikt. Zodat de amaryllisplant zijn talenten ten volle kan ontwikkelen, zorgen steenstof en pure houtas voor een organische voedingsstoffenvoorziening. Wat de pure stikstofbehoefte betreft, heeft de ui de neiging een zwakke feeder te zijn, dus wordt hij bij voorkeur op de tweede plaats geplant na zware feeders.
Best met boerenkool, spruitjes, bloemkool, savooiekool, paksoi, tuinbonen
Tip:
Medium feeders zijn vanaf het tweede jaar de ideale plant voor een nieuw aangelegd verhoogd bed. Nadat zware eters het hoge geh alte aan voedingsstoffen in het eerste jaar tot een aanvaardbaar niveau hebben teruggebracht, is het tijd voor de sier- en groenteplanten uit deze lijst.
Lijst met middelgrote feeders in het vaste plantenbed
Om ervoor te zorgen dat bloeiende vaste planten jarenlang hun schoonheid in de siertuin kunnen ontwikkelen, zijn niet alleen de licht- en temperatuuromstandigheden relevant. De toestand van de bodem, die moet worden afgestemd op de voedingsbehoeften, speelt een even belangrijke rol. De volgende medium feeders gedijen vitaal en gezond in voedselrijke, humusrijke grond. Het is daarom minder waarschijnlijk dat ze in aanmerking komen voor een plaats in een arme rotstuin of grindbed.
Bergmonnikskap (Aconitum napellus)
De inheemse sierplant is al eeuwenlang een integraal onderdeel van cottage-tuinen. Als middelgrote voeder heeft de bergmonnikskap elke 2-3 weken regelmatige organische bemesting met compost nodig.
- Groeihoogte tot 120 cm
- Voor zonnige tot gedeeltelijk schaduwrijke locaties
Chrysant (Chrysant)
De chrysant, traditioneel een integraal onderdeel van de begrafenisbloemwerk- en grafbeplanting, verfraait met zijn prachtige variëteiten ook het vaste plantenbed tot ver in de herfst. Als de plant voedingsrijke grond vindt, neemt hij elke twee weken genoegen met compost en hoornschaafsel.
- Groeihoogte 60-120 cm
- Vraagt veel uren zonneschijn
Ballbellbloem (Campanula glomerata)
De vaste plant maakt indruk met expressieve bloemen in wit, roze en donkerpaars. In het bed harmonieert hij uitstekend met zwakke, uitputtende bodembedekkers, zoals goudvlas.
- Groeihoogte 50-60 cm
- Geschikt voor droge locaties
Montbretia (Crocosmia)
De elegante bolbloem met felrode bloemen is al tientallen jaren een ster in vaste plantenbedden in Engeland en verovert ook de harten van tuiniers in Duitsland. Als Montbretie zijn weelderige bloemen niet laat zien, dienen de machtige zwaardbladeren als decoratie.
- Groeihoogte 80-120 cm
- Ideaal voor de gedeeltelijk schaduwrijke plek aan de rand van het bos
Reuzeknoopkruid (Centaurea macrocephala)
De opvallende, torenhoge bloem trekt ieders aandacht met artisjokachtige bloemen in helder geel. Hun honger naar voedingsstoffen ligt op de grens tussen middelmatige en zware eters, dus bemesting om de twee weken wordt aanbevolen.
- Groeihoogte tot 150 cm
- Ideaal voor zonnige plaatsen
Duizendblad (Achillea millefolium)
Van het weideduizendblad als populaire medicinale plant tot de prachtige variëteiten in betoverende kleuren: deze vaste plant met gemiddelde consumptie biedt alles wat het hart van een tuinman begeert.
- Groeihoogte 40-70 cm
- Voor zonnige locaties
Zomeraster – Bergaster (Aster amellus)
Om ervoor te zorgen dat de robuuste sierplant van juli tot oktober zijn prachtige bloemen kan presenteren, heeft hij een gemiddeld niveau van voedingsstoffen nodig. Een wekelijkse toediening van mineraal-organische vloeibare meststof in de emmer wordt aanbevolen.
- Groeihoogte 40-75 cm
- Voor zonnige, warme locaties
Zonnehoed (Echinacea)
Dankzij de eindeloze bloeiperiode gedurende de zomer heeft de zonnehoed stormenderhand vaste plantenbedden en cottage-tuinen veroverd. Als de regelmatige aanvoer van voedingsstoffen verzekerd is, zal het bloemenwonder gedurende vele jaren voortdurend zijn schoonheid blijven ontwikkelen.
- Groeihoogte 90-100 cm
- Voor zonnige locaties met een wild, meerjarig karakter
Conclusie
Succesvol planten van de sier- en moestuin is het resultaat van de zorgvuldige combinatie van de omstandigheden ter plaatse en de voedingsbehoeften van de planten. Dit feit geldt zowel voor vaste planten als voor groenteplanten. Hierdoor gedijen de planten vitaal en gezond zonder dat de bodem uitgeput raakt. Ervaren hobbytuiniers houden daarom bij het ontwerpen van het beplantingsplan altijd rekening met de voedingsbehoeften. Op de hier genoemde lijst staan bekende middeleters die zich het beste voelen in normale, humusrijke tuingrond. Voor de moestuin worden de gepresenteerde soorten en variëteiten beschouwd als de ideale kandidaten voor de gulden middenweg tussen zware eters en zwakke eters, in de zin van een evenwichtige gemengde cultuur.
