Bodemstomen is een intelligente maatregel die vooral wordt gebruikt in de landbouw en grootschalige commerciële teelt. De methode wordt inmiddels steeds vaker toegepast omdat het resultaat zorgt voor de beste omstandigheden voor tuinplanten. Het enige dat hobbytuiniers nodig hebben, zijn professionele instructies over hoe ze zelf een bodemdemper kunnen bouwen en hoe ze op de juiste manier kunnen stomen.
Het stomen van de aarde – definitie
Bodemstomen is de thermische behandeling van grond, substraat en compost. Hier worden dampen bij hoge temperaturen gebruikt met behulp van een grondstomer.
Verschillende temperaturen
- Virusbeheersing: 70 tot 90 graden Celsius
- Knapperige virussen zoals tabaks- en tomatenmozaïekvirus: minimaal 100 graden Celsius
- Fungicide: rond 70 graden Celsius
- Insecten- en nematodenbestrijding: rond de 55 graden Celsius
- Plagen en onkruidzaden: ongeveer 70 graden Celsius
Tip:
Fusarium-paddenstoelen worden als hittebestendiger beschouwd in vergelijking met andere soorten paddenstoelen. Temperaturen rond de 80 graden Celsius zijn ideaal als je de meeste veelvoorkomende ziekteverwekkers en plagen in één keer wilt bestrijden – tenzij het hardnekkige virussen zijn.
Redenen voor het stomen van de aarde
Bodem en compost vormen doorgaans een ideale voedingsbodem voor talloze ziekteverwekkers zoals schimmels en bacteriën, maar ook voor ongedierte zoals kevers en worteletende larven. Als ze met de grond of het tuinafval in de compost terechtkomen, verspreiden ze zich snel en besmetten ze in het ergste geval de hele tuin. Dit gebeurt sneller wanneer geïnfecteerde of door ongedierte aangetaste compost rechtstreeks naar de planten gaat voor bemesting. Ook worden onkruidzaden vaak aangetroffen in de grond, een substraat of compost. Door het stomen kunnen de zaden niet ontkiemen. Andere voordelen worden bereikt door te stomen:
- Eliminatie van bodemvermoeidheid doordat chemisch-biologische conversieprocessen worden geactiveerd
- Vrijkomen van voedingsstoffen die geblokkeerd zijn en beschikbaar komen voor planten vanwege de vochtige hitte
- Geen gebruik van chemische stoffen en daardoor milieuvriendelijk en gezond
- Na afkoeling direct klaar voor gebruik voor grondbewerking of compostbemesting
Hete rot werkt niet altijd
Sommige hobbytuinders geloven dat het zogenaamde hete rottingsproces tijdens het composteringsproces ziekteverwekkers en ongedierte doodt. Theoretisch klopt dit, maar in tegenstelling tot een professioneel composteersysteem komt een particulier gemaakte, kleine compost vaak niet in de buurt van temperaturen tot 80 graden Celsius. Om deze reden is grondstomen de oplossing om compost/grond te steriliseren met behulp van stoom. Opgemerkt moet worden dat warmte alleen niet voldoende is, maar alleen in combinatie met vocht veelbelovende resultaten oplevert.
Bouw je eigen gronddemper – hoopdemping
Stoomstomen is de ideale methode voor het thermisch behandelen van compost en substraten zoals turf. Hoopdemping werkt tot een composthoogte van circa 70 centimeter. Als de compost hoger is, moet deze worden verdeeld.
Tijdbesteding
De voorbereiding duurt ongeveer 20 minuten, afhankelijk van de grootte van de compost. Het duurt ook een paar minuten voordat het water kookt. Het stomen duurt ongeveer 1,5 uur.
Benodigde materialen
- Isolatiefolie kun je het beste gebruiken met luchtkussens voor een betere isolatie/luchtdichtheid (1 meter x 1,50 meter ongeveer zes euro)
- Flexibele glasvezelstaven waarover de folie wordt gespannen (2 staven per meter - 1,50 meter lang - ongeveer zes euro)
- Blokken of grind om de vloer af te werken (betongrind per kubieke meter ongeveer 30 euro)
- Hittebestendige slang (gemaakt van siliconen, 1 meter lang, online verkrijgbaar vanaf ongeveer 5 euro)
- Een of meer ketels (afhankelijk van het volume van de stoomkamer) (ca. 20 euro)
- Grill of andere vuurplaats voor verwarming
- Temperatuurmeter
Bouwinstructies
- Plaats de temperatuurmeter op de compost (moet later van buitenaf leesbaar zijn)
- Plaats de palen in de grond langs de compost op een afstand van 80 centimeter van elkaar
- Buig het andere uiteinde van de palen over de compost en steek deze aan de andere kant in de grond
- Strek de folie over de palen
- Verplaats overtollige folie op de grond voorzichtig met grind of blokken, zodat er zo min mogelijk lucht ontsnapt
- Vergeet de voor- en achterkant niet bij het afdekken van de folie
- Graaf/graaf een kleine aarden tunnel uit voor de slanginlaat
- Slang insteken en “luchtdicht” omsluiten met vlies/blokken
- Steek de vuurplaats/grill aan
- Steek het andere uiteinde van de slang in de schenkopening van de waterkoker
- Plaats de ketel op de vuurplaats/grill
- Breng aan de kook
- De maximale stoomtijd begint zodra de thermostaat de gewenste temperatuur aangeeft
- Controleer regelmatig het waterniveau en vul water bij
- Na het stomen de folie openen zodat het verzamelde luchtvocht kan ontsnappen
LET OP:
Als de stoomtijd langer dan 1,5 uur duurt, neemt de kans op condensvorming in de onderste compost- en grondlagen toe. Dit kan leiden tot schimmelvorming en een vermindering van de kwaliteit van compost/bodem.
Beste tijd om te stomen
De ideale tijd om te stomen is wanneer de compost niet doorweekt is door regen. Dan kan de hete stoom beter in de afzonderlijke lagen doordringen, zonder dat koel vocht ze weer afkoelt. Hete zomerdagen zijn ideaal voor het steriliseren van grond/compost.
Klaar voor gebruik
De compost/aarde moet na sterilisatie snel worden gebruikt, omdat de vrijgave van voedingsstoffen hier het hoogst is en daarom de beste effectiviteit van positieve eigenschappen heeft. Gestoomde grond/compost moet echter afkoelen voordat deze wordt gehanteerd en/of gebruikt. Dit kan enige tijd duren, omdat de warmte binnenin meestal lang blijft hangen. Vooral in de zomer kan het proces één tot drie dagen duren.
Jonge planten
Vanwege de snelle, hoge afgifte van voedingsstoffen is onmiddellijke toediening van gestoomde grond/compost niet geschikt voor jonge planten. Dit zou leiden tot een overaanbod, dat jonge planten niet zouden tolereren en in het ergste geval zouden afsterven. Met een royale portie zand of het verwerken van kokosvezels kan de grond/compost aanzienlijk worden geneutraliseerd en bruikbaar gemaakt voor jonge planten.
