Als er van jaar tot jaar veel komen en gaan is in de moestuin, zorgen duurzame rabarberplanten voor betrouwbare stabiliteit. Gedurende een periode van maximaal 10 jaar zorgt de populaire groente voor vitaminerijk, zuurfruitig genot voor het hele gezin. De lijst met vele voordelen is aanzienlijk langer dan de kleine catalogus met vereisten. Ook balkontuinders kunnen profiteren van dit decoratieve en delicate gewas. In deze handleiding wordt uitgelegd hoe u op professionele wijze rabarberplanten in de tuin en in potten kunt kweken. Zaaien en verzorgen kan zelfs door een onervaren hand worden uitgevoerd.
Zaaien achter glas
Om te voorkomen dat rabarberzaailingen het slachtoffer worden van vraatzuchtige slakken, raden wij aan om op de vensterbank of in de kas te zaaien. Je kunt de zaden zaaien tussen begin maart en eind april, of in september als je rabarber in de tuin kweekt. Voor de teelt in potten raden wij aan om in het vroege voorjaar te beginnen. Zo ga je professioneel te werk:
- Ruw de schil van de grote zaden lichtjes op met een vijl of schuurpapier
- Gedurende 6 tot 12 uur laten weken in lauw water of kamillethee
- Vul kweekpotten met biologische groentegrond
- Doe één zaadje in elke pot en geef het water
Op een gedeeltelijk beschaduwde plaats bij het raam zijn temperaturen tussen de 12 en 15 graden Celsius slechts nodig, zodat de zaden binnen 6 tot 10 dagen ontkiemen. Houd het substraat tot de plantdatum licht vochtig. Tijdens deze groeifase vindt er geen bevruchting plaats.
Locatie in de tuin en op het balkon
Alleen al de locatiekeuze geeft de ongecompliceerde eisen van rabarber aan. Omdat de groenteplant volledig winterhard is, kan zonder problemen aan de klimatologische eisen in de tuin en op het balkon worden voldaan. Alleen de hoge water- en voedingsbehoeften vereisen speciale aandacht als de langlevende vaste plant jarenlang een rijke oogst van dikke, sappige stengels moet opleveren. De focus ligt op de volgende locatiecriteria:
- Zonnige tot halfschaduwrijke locatie
- Voedzame, zand-leemachtige grond
- Ideale pH-waarde van 5,6 tot 7,5
- Fris tot vochtig met goede waterretentie en geen wateroverlast
Als zware voeders voelen rabarberplanten zich het beste in de tuin in de directe omgeving van de composthoop. In de oudheid stonden de majestueuze groenteplanten vaak midden in de compost- of mesthoop. De directe nabijheid van het tuinenrijk heeft ook een gunstig effect op de groei en productiviteit.
Tip:
Een vruchtwisseling van minimaal 8 jaar is zinvol voor rabarberplanten in het bed. Voordat u de zwaar consumerende stengelgroenten opnieuw op de huidige locatie plant, moet de grond in deze periode regenereren.
Bodemvoorbereiding en substraat
Voedingsstoffen die aanwezig zijn in normale tuingrond zijn meestal niet voldoende om de behoeften van een rabarberplant volledig te dekken. Hetzelfde geldt voor in de handel verkrijgbare biologische groentegrond, die geschikt is als basiscomponent voor de potcultuur. Door de bodem- en potsubstraat te verrijken met rijpe compost, hoornkrullen of een vergelijkbare organische meststof optimaliseert u de startomstandigheden voor groenterabarber. Hoe je het goed doet:
- Graaf tuingrond 2 schoppen diep
- Stenen, wortels, kluiten aarde verwijderen
- Hark 5 liter compost en 300 gram hoornschaafsel per vierkante meter
- Je kunt ook gecomposteerde paardenmest, stalmest of guano met hoornmeel gebruiken
Voor rabarber in de pot optimaliseert u de biologische groentegrond met 30 procent met rijpe compost, schorshumus of bladvorm. Gecomposteerde, organische bodemadditieven zijn verkrijgbaar bij detailhandelaren als verpakte eindproducten voor hoveniers die hun eigen composthoop niet beheren.
Plantinstructies voor de tuin
Plan een benodigde ruimte van 100 cm x 100 cm tot 130 cm x 130 cm voor de beplanting in het bed. Ruime groenterabarber moet zich ongestoord kunnen ontwikkelen, zodat de opbrengst van jaar tot jaar toeneemt. Relatief zwak groeiende variëteiten met rood vruchtvlees, zoals de kaskraker 'Holsteiner Blut', hebben minimaal 1 vierkante meter ruimte nodig. Ruime, groenvlezige variëteiten zoals 'The Sutton' bereiken al vroeg hun grenzen en zouden een overeenkomstig groter bedoppervlak moeten hebben. Plant jonge rabarber in het midden van de site als volgt:
- Laat de potkluit in water weken totdat er geen luchtbellen meer verschijnen
- Graaf een kuil met tweemaal het volume van de kluit
- Schoep het uitgegraven materiaal in een kruiwagen en verrijk het met 30 procent compost en hoornschaafsel
- Pak de jonge plant uit en plant hem in het midden
Meet de plantdiepte zodat de wortelschijf uiteindelijk onder een 2 tot 3 cm dikke laag substraat ligt. Druk de grond stevig aan met je handen en geef grondig water. Verspreid in de laatste stap van het professioneel planten een laag mulch met 3 liter volwassen compost op de grond.
Rabarber in een pot planten
Een geschikte pot voor groenterabarber heeft een inhoud van minimaal 40 liter en openingen in de bodem voor waterafvoer. Een 5 tot 8 cm hoge drainage van potscherven, grind, steenslag of geëxpandeerde klei voorkomt effectief wateroverlast. Voordat u de aanbevolen ondergrond gaat aanvullen, dient u een lucht- en waterdoorlatend vlies over de drainage te verdelen, zodat er geen aardekruimels tussen het anorganische materiaal komen te zitten. Zet de pot op een aan de wind blootgestelde plek op een balkon of terras. Voeg bij voorkeur een paar handjes klei toe aan het substraat om de stabiliteit te optimaliseren.
Het planten in de pot is vergelijkbaar met dat in het tuinbed. De met water gedrenkte potkluit wordt zo diep geplant dat deze onder een 2 tot 3 cm dikke substraatbedekking staat. Een 3 tot 5 cm hoge bewateringsrand zorgt ervoor dat regen- en irrigatiewater niet overloopt en het balkon of terras vervuilt.
Verzorging in bed en pot
Een uitgebalanceerde water- en voedingsstoffenbalans vormt de basis van het ongecompliceerde zorgprogramma. Alle andere maatregelen volgen hierop. De omvang van de werkzaamheden hangt hoofdzakelijk af van de specifieke omstandigheden ter plaatse. Alle belangrijke details worden in het volgende deel van deze instructies gedetailleerder uitgelegd:
Gieten
In de eerste weken na het planten staat regelmatig water geven hoog op de agenda. Totdat een jonge rabarberplant zich goed in het bed of de pot heeft gevestigd, heeft hij dringend een continu vochtig substraat nodig. Geef de groenteplant vervolgens water zodra het oppervlak van de grond is uitgedroogd. Een lichte regenbui garandeert geen betrouwbare bescherming tegen droogtestress. Bij volwassen rabarberplanten vangen de krachtige bladeren de meeste regendruppels op, zodat de grond droog blijft en wordt bewaterd. In de pot kan dit bij droog, warm weer elke dag gebeuren. Laat het water rechtstreeks op de wortelschijf lopen totdat het uit de onderste opening in de pot loopt of er kleine plassen in het bed ontstaan.
Tip:
De oogsttijd voor rabarber is krap, aangezien Thanksgiving voor de heerlijke gesteelde groente al op Sint-Jan (24 juni) v alt. Vanaf dit punt zullen verstandige hoveniers hun rabarberplanten met rust laten, zodat ze de rest van het seizoen kunnen regenereren.
Bemesten
Voor een zorgeloze consumptie van verfrissende gerechten met rabarber laten milieu- en gezondheidsbewuste hoveniers minerale meststoffen links liggen. Gezien het grote aanbod aan organische meststoffen dat beschikbaar is, kun je de groei vele jaren gaande houden met het volgende voedingsprogramma:
- Voer in maart startbemesting toe met 3 liter compost en 100-300 gram hoornmeel per vierkante meter
- Extra continu mulchen met brandnetelbladeren, bladeren, grasmaaisel of bladcompost
- Besproei de grond van maart tot juni elke 4 weken met plantenmest gemaakt van brandnetels en smeerwortelbladeren
- Geef van april tot juni elke 2 tot 3 weken een vloeibare plantaardige meststof in de pot
Als de oogstperiode in de laatste week van juni sluit, ga dan door met het verstrekken van voedingsstoffen. Omdat rabarberplanten zich in de winter voorbereiden op het komende seizoen, voeg je in juli nog eens 3 tot 5 liter compost of een vergelijkbare organische meststof toe.
Tip:
De oogsttijd voor rabarber is krap, aangezien Thanksgiving voor de heerlijke gesteelde groente al op Sint-Jan (24 juni) v alt. Vanaf dit punt zullen verstandige hoveniers hun rabarberplanten met rust laten, zodat ze de rest van het seizoen kunnen regenereren.
Bloemen opruimen – voor- en nadelen
De weelderige rabarberbloesems in mei zijn een lust voor het oog in bed en op het balkon. Toch gaan er verschillende geruchten rond de bloesems. Er wordt gezegd dat de stengels tijdens de bloei niet meer geschikt zijn voor consumptie en zelfs schadelijk zijn voor de gezondheid. Jaarlijks laait de discussie op of de bloemen wel of niet op tijd verwijderd moeten worden. Om ervoor te zorgen dat u een weloverwogen beslissing kunt nemen, vatten we hieronder kort alle voor- en nadelen samen:
Pro – Redenen voor het verwijderen van bloemen
Rabarberplanten zien er prachtig uit in de lente, met hun bloemenjurk die talloze insecten als bestuivers aantrekt. Ze streven ernaar om talloze zaden te laten groeien om de voortplanting te garanderen. Dit streven gaat ten koste van de palen, die nu van ondergeschikt belang zijn voor de planten. Daarom pleiten hoveniers ervoor om knoppen te verwijderen, zodat groenterabarber zijn energie blijft investeren in de vegetatieve groei van dikke, sappige stengels. Voor dit doel worden alle bloemhoofdjes consequent direct aan de basis van de stengel afgebroken.
De voorstanders van het verwijderen van bloemen uit plantaardige rabarber beweren ook dat het geh alte aan giftig oxaalzuur tegelijkertijd met de bloeiperiode toeneemt. Wetenschappers hebben deze veronderstelling naar het land van de fabels verwezen. In feite stijgt het oxaalzuur pas vanaf eind juni naar alarmerende niveaus. Omdat het oogstseizoen rond deze tijd toch eindigt, is er geen reden om de bloemen schoon te maken. Er is geen bewezen direct verband tussen de bloeitijd en oxaalzuur.
Nadelen: redenen om bloemen niet schoon te maken
Bloeiende rabarber is nu een bekend gezicht in particuliere moestuinen, omdat steeds meer hoveniers niet overtuigd zijn door de argumenten voor het verwijderen van knoppen. Als de algemene omstandigheden op de locatie goed zijn en aan de grote vraag naar water en voedingsstoffen wordt voldaan, lijdt de kwaliteit van de fruitige stengels niet onder de bloeiperiode. Bovendien zijn rabarberbloemen niet alleen decoratief, maar ook eetbaar.
Snijden
Vanaf oktober trekken rabarberplanten zich geleidelijk terug in hun onderstammen. De bladeren worden geel en sterven af. Zodra alle bovengrondse delen van de plant volledig zijn opgenomen, snijdt u de stengels en bladeren dicht bij de grond af met een scherp, gedesinfecteerd mes. Om de snijwonden te beschermen tegen rot en ziekteverwekkers, bestuif ze met steenstof of houtskoolas. Je vermijdt het risico op rot en infectie als je de dode plantdelen niet afsnijdt maar met de hand verwijdert. Door de stelen vast te pakken en ze met een ruk naar buiten te draaien, wordt ook aan dit onderdeel van professionele zorg voldaan.
Overwinteren in de tuin
Als groenterabarber zich goed in het bed heeft gevestigd, zijn er voor de winterperiode geen beschermende maatregelen nodig. De plant overleeft zelfstandig vrieskou diep in de grond. Wij adviseren alleen een laag blad of stro in het plantjaar, omdat jonge planten nog een betrouwbare winterhardheid moeten ontwikkelen.
Geef de onderstam water in de winter op milde dagen als er geen sneeuw of regen is om van water te voorzien. Als de zon tijdens de vorst vele uren schijnt, worden rabarberplanten bedreigd door droogtestress.
Overwinteren in een pot
Het substraatvolume in de pot is te klein om de kluit betrouwbaar tegen vorst te beschermen. De volgende winterbescherming is daarom aan te raden:
- Bedek de wortelschijf na het snoeien met bladeren of stro
- Plaats de pot op een houten blok in een nis, beschermd tegen de wind
- Bedek de container met noppenfolie of kokosmatten
Een vorstvrij winterverblijf, zoals een garage of gereedschapsschuur, is voordelig. Als de rabarber in de pot in de winter op een plaats staat die beschermd is tegen regen of sneeuw, geef dan af en toe water zodat de grond niet uitdroogt.
Verpotten
Door de beperkte capaciteit in de pot kan deze niet lang blijven staan, zoals gebruikelijk is bij rabarberplanten in de tuin. Afhankelijk van de variëteit en groei is regelmatig verpotten met tussenpozen van één tot twee jaar vereist. De beste tijd voor deze verzorgingsmaatregel is het vroege voorjaar, ruim vóór de start van het nieuwe groeiseizoen. Kies de nieuwe pot zo groot dat er minimaal 4 vingerbreedte ruimte zit tussen de kluit en de rand van de pot.
Conclusie
Rabarber optimaliseert het beplantingsplan voor de tuin en het balkon met een klassieker waar je tot 10 jaar plezier van hebt en een rijke oogst aan fruitig-zure stengels oplevert. Voor de ambitieuze hovenier is het een erezaak om jonge rabarber de voorkeur te geven door deze op de vensterbank te zaaien. Op een zonnige tot gedeeltelijk schaduwrijke plek geeft de langlevende vaste plant de voorkeur aan voedselrijke, frisse, vochtige tuingrond. In een grote pot laat groenterabarber zich op het balkon van zijn beste kant zien wanneer hij zijn krachtige wortels kan uitstrekken in een mix van biologische groenten, compost en hoornkrullen. Overvloedig water geven en bemesten eindigt niet met de oogsttijd. Om ervoor te zorgen dat sappige stengels ook volgend jaar in grote aantallen blijven bloeien, kun je na Sint-Jan de rabarberplanten blijven verzorgen. Pas in het najaar trekt de winterharde vaste plant zich terug in de onderstam. In de pot compenseert een lichte winterbescherming het gebrek aan grondvolume om bittere vorst tegen te gaan.
