Kruiden kun je eenvoudig op het balkon kweken in balkonbakken of grote potten. Eenjarige en meerjarige planten mogen in principe niet samen in potten worden geplant. Het is beter om elke categorie afzonderlijk te planten, omdat dit in de herfst na het groeiseizoen aanzienlijk minder werk vergt en de wortels van de vaste planten niet beschadigd. Het is ook belangrijk om te letten op welke licht- en bodemomstandigheden de individuele kruiden het liefst hebben. In principe: Kruiden die zeer snel en over grote oppervlakken groeien, moeten liever op zichzelf staan.
Waarom gaan sommige kruiden samen en andere niet?
Er zijn verschillende mogelijke redenen waarom planten elkaar hinderen of aanmoedigen. Wanneer de kruiden samengaan, spelen er enkele voordelen een rol:
- Geuren of andere afscheidingen van de ene plant hebben een afschrikkend effect op ongedierte van de naburige plant
- een soort kruid trekt nuttige insecten aan die het ongedierte van de naburige plant eten
- de kruiden halen verschillende voedingsstoffen uit de grond (voordeel van gemengde cultuur)
In het ergste geval kunnen de planten elkaar ook hinderen. Dit kan de volgende oorzaken hebben:
- groeiremmende stoffen komen vrij via de wortels van een plant
- de planten hebben verschillende bodemvereisten of zijn beide zeer uitputtend (gronduitspoeling)
- sommige kruiden worden erg groot en overgroeien en verdringen hun zwak groeiende buren
Oriëntatie en locatie van het balkon
Voordat u kruiden op het balkon plant, moet u eerst duidelijk maken welke lichtomstandigheden er precies zijn en hoe de plantenbakken moeten worden geplaatst.
Zuid
De meeste kruiden houden van zonnig, maar hebben een beetje schaduw nodig in de middaghitte. Zolang de zon enige tijd niet wordt geblokkeerd door bomen of andere huizen, is meer onderhoud noodzakelijk. Enerzijds kan hier schaduw worden gecreëerd, maar de hobbytuinier moet zich er ook van bewust zijn dat hij veel water moet geven: bij zeer warm weer in de ochtend en in de avond!
West of Oost
Door de relatief vrije bebouwing (buurt en bomen) bieden de oost- en westbalkons ideale omstandigheden voor kruiden. Hier komt zonlicht alleen in de ochtend- of middag- tot avonduren voor. De verhouding schaduw/zon is goed en de verdamping is beperkt. Eén keer per dag water geven is hier meestal voldoende.
Zuid- of westbalkon
- Basilicum
- Borage
- Hartig
- Dille
- Kervel (met schaduw)
- lavage (met schaduw)
- Marjolein
- Oregano
- Peterselie (met schaduw)
- Rozemarijn
- Sage
- zuring
- Pepermunt
- Tijm
- Citroenmelisse (met schaduw)
Oostbalkon
- Wilde knoflook
- Basilicum
- Borage
- Waterkers
- Dille
- Kervel
- lavage
- Knoflookmosterd
- Marjolein
- Oregano
- peterselie
- Pepermunt
- zuring
- Bieslook
- Tijm
- Citroenmelisse
- Woodruff
Noord
Balkons op het noorden hebben het laagste aantal uren zonneschijn. Maar ook tuinders hoeven hier niet zonder kruiden te zitten. Omdat het water hier niet zo snel verdampt, moet er 's ochtends water worden gegeven om wateroverlast in de koelere nachturen te voorkomen. Hier kun je de kruiden het beste hoog hangen of aan de buitenkant van het balkon bevestigen, zodat ze optimaal gebruik kunnen maken van de korte blootstelling aan zonlicht.
- Wilde knoflook
- Smeerwortel
- Waterkers
- Daragon
- Knoflookmosterd
- Melissa
- Oregano
- Pepermunt
- Bieslook
- Woodruff
Locatie op het balkon
Ruimtebesparende varianten zoals hangmanden kunnen met een haak aan het plafond worden bevestigd. Zeer zonhongerige planten zijn aan de buitenzijde van het balkon in een balkonbak in goede handen. Als de balkonbekleding ondoorzichtig is, kan een plekje op de onderliggende grond de nodige schaduw bieden voor gevoeligere planten.
Tip:
Trapplanken of ladderplanken bieden ook veel ruimte in een kleine ruimte.
Eenjarige en meerjarige planten
Vaste planten kunnen op het balkon overwinteren als ze bedekt zijn met wat stro of struikgewas. Omdat hun wortels gevoelig zijn voor verstoring, mogen eenjarige planten niet tussen deze kruiden worden geplant. Deze moeten dan mogelijk in de herfst worden verwijderd.
Jaarlijkse kruiden:
- Basilicum
- Hartig
- Borage
- Dille
- Nasturtium
- Kervel
- Koriander
- Marjolein
- Peterselie (eigenlijk tweejaarlijks)
- Pimpinellen
- Rozemarijn (winterhard in warme klimaten)
Overblijvende kruiden:
- Wilde knoflook
- Bijvoet
- Waterkers
- Currykruid
- Venkel
- Karwij
- Munt
- Melissa/Citroenmelisse
- Sage
- Bieslook
- Selderij gesneden
- Tijm
- Woodruff
Welke kruiden passen bij elkaar?
Er zijn enkele kruiden die elkaar goed aanvullen. Aan de andere kant zijn er ook ongunstige combinaties mogelijk waarbij de planten elkaar hinderen of elkaars groei beperken. Deze moeten in aparte potten worden geplant. De volgende combinaties zijn bijzonder nuttig gebleken:
- Kamille ondersteunt de groei van marjolein, dille, bieslook, pimpinelle en kervel
- lavage bevordert venkel en peterselie
- Peterselie kan in een pot met dille en bieslook worden gedaan
- Rozemarijn bevordert de groei van basilicum
- Tijm met andere mediterrane kruiden zoals koriander, dragon, bernagie, bonenkruid
- Basilicum beschermt naburige planten tegen meeldauw en witte vlieg
- Citroenmelisse: alle andere kruiden behalve basilicum
Dat past niet:
- Basilicum met citroenmelisse (citroenmelisse)
- Dille met dragon
- Koriander houdt niet van venkel
- Plant geen pepermunt met kamille
- Marjolein ongunstig met tijm
- Vermouth is alleen beter
Beplantingsvoorbeelden
Past samen in een balkonbak van ongeveer 80 centimeter lang:
- Aardbeienmunt, ananassalie, sinaasappeltijm, citroenmunt
- Rozemarijn, citroentijm, gouden salie, oregano, basilicum
- Kruidenboter en krekels: bernagie, cascadetijm, citroenmelisse, bieslook, dille
- Tijm, kervel, wollige tijm, basilicum
- Goudsbloem, Arabische munt, tijm, rozemarijn
- Zoete kruiden: hysop, citroenmelisse, Marokkaanse munt, aardbeimunt, honingmeloen-salie
- Italiaanse kruiden: oregano, tijm, rozemarijn, munt, basilicum
- Voor het grillen: bieslook, peterselie, knoflook, citroentijm, basilicum
- Rode basilicum, paarse salie, Marokkaanse munt, borage
- Salie, citroentijm, Oost-Indische kers, goudsbloem
- Marjolein, peterselie, bernagie, kervel
- Dille, venkel, kamille, peterselie
- Basilicum, peterselie, rucola
- Bieslook, citroenmelisse, daslook (halfschaduw)
- Tijm, salie, citroenmelisse, bieslook
- Oregano, hartig, salie
- Oregano, rozemarijn, salie, marjolein (volle zon)
- Basilicum, bonenkruid, marjolein, rozemarijn
Verzorging
Het is het beste om eenjarige kruiden te zaaien; voor meerjarige kruiden raden wij aan jonge planten te kopen bij een kwekerij of tuincentrum. Keukenkruiden uit de supermarkt worden gekweekt voor kortetermijnconsumptie en zijn over het algemeen niet geschikt voor de teelt. Goede omstandigheden voor het kweken van kruiden op het balkon zijn een goede toevoer van voedingsstoffen en water vanwege de beperkte wortelgroei. Kruiden hebben geen hoge voedingsniveaus nodig. In de regel is een enkele bemesting aan het begin van het groeiseizoen met langdurige meststoffen zoals hoornkrullen voldoende.
Hoe groot moet de plantenbak zijn?
Eenjarige kruiden kunnen eenvoudig in balkonbakken worden geplant. Voor langzaam groeiende soorten: per plant is ongeveer 15 cm ruimte nodig. Geschikte plantenbakken zijn:
- rechthoekige balkonbakken
- Plantenpotten
- Hangende manden
Tip:
Bij gebruik van zinken of mortelpotten als plantenbakken moeten er gaten in de bodem worden geponst zodat het water kan weglopen.
Grote kruiden kunnen het beste in een eigen pot worden geplaatst. Hier zijn meer grond en ruimte voor de wortels nodig. Ongeveer vijf liter zou voldoende moeten zijn. Deze omvatten:
- Eberraute
- Angelica
- Lavendel
- lavage
- Laurier
- Alsem
- Citroengras
- Pepermunt
Conclusie
Met uitzondering van enkele kruiden die in geen geval samen in één pot mogen worden geplant, moet de socialisatie van kruiden vooral gebaseerd zijn op de lichtbehoefte, de bodemgesteldheid en de hoeveelheid gietwater. Eenjarige kruiden mogen niet worden gecombineerd met vaste planten (zorginspanning vereist) en sterk groeiende kruiden mogen niet worden geplant met zwak groeiende kruiden, omdat de snelgroeiende plant de buren van licht berooft en zo hun groei belemmert.
