De echte sponspompoen heeft de botanische naam Luffa aegyptica of Luffa cylindrica, het is ook bekend als sponspompoen en luffa-komkommer. De plant wordt voornamelijk gekweekt vanwege zijn vezelige weefselskelet. De nog jonge groenten kunnen echter ook in de keuken gebruikt worden voor gerechten. Bij het kweken en verzorgen ervan moet een bepaalde procedure worden gevolgd; de volgende tips zorgen voor een succesvolle oogst.
Locatie
De luffa-komkommer behoort tot de pompoenfamilie en komt uit tropische landen; hij is vooral wijdverspreid in Azië en Afrika. Dat is de reden waarom de sponspompoen niet goed overweg kan met de kou van de lokale breedtegraden. Om deze reden zijn blootgestelde locaties op bergachtige hoogten helemaal niet geschikt voor teelt. Aan de andere kant kan de sponskomkommer met de juiste zorg succesvol worden gekweekt in warmere wijnbouwgebieden.
- Afhankelijk van warme locatieomstandigheden
- Volle zon en beschutte plaatsen zijn ideaal
- Kan goed in een kas worden gekweekt
- Als alternatief is kweken in de wintertuin mogelijk
- Heeft humus en vruchtbare grond nodig
- Een beetje zure tot neutrale pH-waarde is optimaal
Opmerking:
Als je voldoende ruimte hebt, kun je de luffa ook laten groeien in een voldoende grote plantenbak op een beschut terras of een niet tochtig balkon.
Zaaien en vermeerderen
Omdat de sponspompoen in zijn oorspronkelijke huis gewend is aan warme omstandigheden, kan hij pas na de laatste nachtvorst in de plaatselijke tuin worden geplant. Als je te vroeg zaait, loop je het risico dat de zaden niet ontkiemen. Het is daarom raadzaam om Luffa aegyptica in de voorkweek te zaaien, hetzij op kamertemperatuur in de huiskamer, hetzij in de kas of wintertuin. Om het ontkiemen te vergemakkelijken, is het handig om de zaadlaag lichtjes te krassen met een vijl. Als alternatief kunnen de zaden een dag worden geweekt om het kiemproces te versnellen.
- Zaden ontkiemen rond de 20-25 °C
- Voorkeur voor planten van maart tot april
- Kiemtijd van de zaden is 10-20 dagen
- Uitprikken na opkomst
- Pas buiten planten na de IJsheiligen
- Vanaf half mei is er geen nachtvorst meer
Water geven en bemesten
Luffa cylindrica heeft constant bodemvocht nodig om te gedijen en rijke opbrengsten te produceren wanneer ze wordt geoogst. Bij het besproeien is echter een goed gevoel voor verhoudingen vereist, omdat te weinig of te veel gieteenheden tot problemen kunnen leiden. Door mulch toe te voegen, kan vocht in de bodem langer worden vastgehouden en kan de plant worden beschermd tegen schadelijke droogte. Om de sponskalebas zijn prachtige vruchten te laten ontwikkelen, is de plant afhankelijk van zorgvuldige bemestingsmaatregelen. Opgemerkt moet worden dat extreem stikstofhoudende voedingsstoffen de bloemgroei remmen, waardoor de vruchtontwikkeling eronder lijdt.
- Houd de biscuitkomkommer altijd vochtig
- Regelmatige regenval is meestal voldoende
- Extra water geven tijdens langdurige droge perioden
- Bemest elke 4-6 weken, overdrijf het niet
- Keststof die kalium bevat is ideaal
- Blauwe granen en compost zijn geschikt
Snijden
In de regel is het niet nodig om de luffa af te snijden. Gericht snoeien kan echter de groei van groene en sterk gegroefde bessen ondersteunen.
- Snoeien na de bloei
- Verwijder de meeste verwelkte bloemhoofdjes
- Er blijven nog een paar bloemen aan de plant
- De vruchten worden dan aanzienlijk groter
- Snijd ook de eerste vier zijtakken af
- Dit verbetert de groei
Bloeitijd, fruit en hoogte
Luffa aegyptiaca is een weelderig groeiende klimplant waarvan de ranken een verbazingwekkende lengte kunnen bereiken. De jonge sponskomkommers zijn eetbaar en bevatten veel vitamine C. Niet alleen de komkommerachtige vruchten zijn geschikt voor het bereiden van gerechten, ook de bloemen kunnen gegeten worden.
- Groeihoogte is ongeveer 2,50 meter
- Paden kunnen 10-15 meter lang worden
- Zorg ervoor dat er voldoende ruimte is
- Bloeiperiode van juli tot september
- De kleur van de bloemen is geel
- Bloemen zijn een heerlijke decoratie voor salades
- Sponspompoenen zijn cilindrisch van vorm
- Bereik een lengte van 6 tot 25 cm
- Diameter ligt tussen 2,5 en 6 cm
Overwintering
Aangezien de luffa-komkommer een eenjarige klimplant is, zijn er geen maatregelen nodig voor overwintering.
Planten
Vanwege de weelderige groei moet er voldoende plantafstand worden aangehouden, zodat de sponskomkommer zich zonder beperkingen kan ontwikkelen. Ook een stabiele groeihulp is van belang zodat de plant voldoende steun heeft. Zowel uitgestrekte als opgaande groeivormen zijn mogelijk, hoewel de hoge groeirichting meer wordt aanbevolen. Als de plant een passende plek krijgt, zal deze zich snel ontwikkelen tot een sieraad in de tuin. Sommige komkommerachtige vruchten nemen enorme proporties aan en hangen massaal naar beneden.
- Houd een plantafstand van ongeveer 50 tot 60 cm aan
- Luffa-komkommer heeft een klimrek nodig als klimhulp
- De plant vastbinden en vastbinden
- Je kunt het ook over een boog laten groeien
- Teelt op sterke hekken is ook mogelijk
Oogst
De indrukwekkende plant wordt voornamelijk gekweekt vanwege de sponzen die uit de vruchten worden gehaald. Rijpe sponskomkommers bevatten een droog en vezelig weefsel dat de basis vormt voor de loofah-sponzen. Deze witte vlecht is hard en ruw als hij droog is, maar wordt zacht in water. Naarmate de lange komkommers tegen het einde van de zomer steeds geler worden, duidt de felle kleur op hun voortschrijdende volwassenheid. Zodra de schaal onder lichte druk begint te breken, is de vrucht klaar om geoogst te worden. De sponzen worden gebruikt in cosmetica en bij het baden; ze worden voornamelijk gebruikt voor peeling. De praktische stoffen skeletten kunnen ook worden gebruikt als schuursponsjes en ter decoratie.
- Oogsttijd van september tot oktober
- Laat de vruchten aan de plant zitten tot de eerste nachtvorst
- Pas daarna oogsten en schillen
- Snijd de uiteinden royaal af
- Dan een aantal dagen laten weken in een waterbad
- Verwijder voorzichtig het vruchtvlees en de zaden
- Druk ze allebei uit onder stromend water
- Aan het einde rest alleen nog de steiger
- Een paar dagen drogen op een luchtige en warme plaats
Opmerking:
De vruchten kunnen in plaats van traditionele komkommers ook rauw worden gegeten; hun smaak doet denken aan courgette.
Ziekten en plagen
Luffa aegyptiaca is afhankelijk van extreem zonnige locaties, omdat de plant in de schaduw snel vatbaar wordt voor ziekten en plagen. Bovendien ontwikkelen zich door het gebrek aan licht en warmte slechts zeer kleine vruchten op de sponskomkommer, zodat de grootte van de spons redelijk beheersbaar is.
- Overmatig water geven leidt tot rot
- Schaduwachtige en vochtige locaties bevorderen meeldauw
- Bestrijd meeldauwschimmel met een melk-watermengsel
- Gebruik verse melk in een verhouding van 1:9
- Melklecithines helpen bij schimmelziekten
