Veel hobbytuinders bereiken hun grenzen bij het kweken van exotische groenten, omdat de planten niet zijn aangepast aan de omstandigheden in Midden-Europa. Ze kunnen de koude temperaturen niet overleven en hebben een lange warme periode nodig voor hoge oogstopbrengsten of succesvolle vruchtontwikkeling. Voorkweek is een geschikte methode voor het kweken van langzaam groeiende of warmtevragende planten in de tuin.
Voordelen van voorteelt
Door zaden voor te kweken in de pot, kun je met eenvoudige middelen robuuste jonge planten kweken. Deze methode is goedkoper dan het kopen van jonge planten in de tuinwinkel. De oogst is doorgaans hoger omdat de planten onder gecontroleerde omstandigheden groeien. Afhankelijk van het type plant kun je de voorkeur geven aan zaden in een verwarmde kas, in een pot of in een koude bak. U profiteert van een langere oogstperiode en bereikt een grotere keuze aan groenten in uw eigen tuin.
Vermijd stress
Vers geteelde jonge planten uit de gespecialiseerde markt werden onder speciale omstandigheden gekweekt. Voor transport en latere uitstalling in het tuincentrum zijn frequente wisselingen van locatie nodig, wat de groei van de planten remt. Als je zelf jonge planten uit zaad uitkiest, bespaar je de planten veel stress. Ze brengen de belangrijke groeifase door in de pot, op een warme locatie met consistente omstandigheden. Zodra ze een bepaalde grootte hebben bereikt, worden de zaailingen op hun definitieve locatie geplant, zodat ze er eindelijk aan kunnen wennen.
Liever in koude omgeving
Sommige groenten hebben ondanks hun koudetolerantie de voorkeur. Dit betekent dat u profiteert van een eerdere oogst, omdat de vroege zaailingen sneller klaar zijn voor de oogst dan de individuen die direct buiten worden gezaaid. Je moet deze soorten echter onder koele omstandigheden in de koude omgeving kweken, want als de temperaturen te warm zijn, zullen de zaailingen beginnen te ontkiemen. Ze ontwikkelen lange scheutassen die onstabiel zijn en gemakkelijk buigen. Deze planten voelen zich niet prettig in de kwekerijpot op de vensterbank:
- Radijzen en wortels
- Bonen en erwten
- Radijs en rode biet
Kweek warmtebehoefteplanten
Er zijn groenten die bijzondere warmte vereisen. Deze planten hebben een lang groeiseizoen, waarin de temperaturen in de comfortabele dubbele cijfers moeten liggen. Koude beschadigt de jonge planten aanzienlijk. Veel groenten overleven de late nachtvorst in de beginfase niet. Om de vorstvrije groeitijd te verlengen, kun je de zaden volgens de instructies in een pot kweken en op een warme vensterbank zetten. Je kunt deze planten al in februari of maart voorkweken:
- Chili en aubergine
- Tomaten en paprika
- Courgette en komkommers
- Meloenen en pompoenen
Tip:
Plant de zaailingen half mei buiten na de IJsheiligen. Daarna wordt het risico op late nachtvorst aanzienlijk verminderd.
Natuurlijke verwarming in de koude omgeving
Als de ruimte in huis krap is en je toch de voorkeur wilt geven aan groenten die warmte nodig hebben, kun je met slechts een paar middelen een natuurlijke verwarming voor het koude frame creëren:
- Graaf de grond 40 centimeter diep
- Vul 20 centimeter paardenmest, stro en bladeren in
- Vul de put met potgrond
- zaait direct na een week
Paardenmest is rijk aan stikstof en wordt afgebroken door bodemorganismen. De micro-organismen produceren warmte die naar boven wordt uitgestraald. Het gesloten koelframe houdt de warmte vast. Zelfs als er nog sneeuw rond het koude frame ligt, werkt deze natuurlijke verwarming ideaal. Er mogen echter geen strenge vorst meer zijn. Zodra de zon de sneeuw doet smelten, moet u het koude frame regelmatig ventileren. Dit voorkomt de opbouw van warmte.
Gebruik voedingsarme grond
Om ervoor te zorgen dat er gezonde planten uit de zaden kunnen ontstaan, mag het substraat niet te rijk aan voedingsstoffen zijn. Onder optimale omstandigheden ter plaatse worden de zaailingen aangemoedigd om sterke wortels te ontwikkelen als de grond bijzonder arm aan voedingsstoffen is. Ze moeten op zoek gaan naar voedingsstoffen en lange wortels vormen. In een voedingsrijk substraat vinden de wortels voldoende voedingsstoffen in de directe omgeving waardoor de wortelontwikkeling stopt. In plaats daarvan worden de planten hoog en rotten ze. Gebruik daarom speciale potgrond.
Tip:
Gebruik voor het kweken een voedingsarm kokosvezelsubstraat. De vezels zwellen op in het waterbad en slaan het vocht op, zodat de zaden optimale omstandigheden hebben om te ontkiemen.
Notitietiming
Om de zaden succesvol te laten ontkiemen, hebben ze niet alleen de optimale temperatuur nodig, maar ook een hoge luchtvochtigheid. De lichtinval is minstens zo belangrijk, want zonder zon werkt de stofwisseling van de jonge planten niet. Daarom moet u niet te vroeg met vooruitgang beginnen. Ook al kun je in de verwarmde kas zorgen voor een hoge luchtvochtigheid en warme temperaturen, toch zullen de planten in januari licht tekort komen. Als gevolg hiervan rotten de zaailingen. Op zoek naar licht ontwikkelen ze lange en dunne scheutassen en buigen ze zich voorover. Met plantenlampen in de kas zorg je voor betere startomstandigheden voor de zaailingen. Natuurlijk zonlicht is echter beter. Informatie over wanneer je moet zaaien vind je vaak in de instructies op de zaadzakjes.
Tip:
Groentenrassen met een lange kiemperiode kunnen vanaf half februari worden gezaaid. Zaden die snel ontkiemen, kun je pas vanaf maart naar voren halen.
Bescherming tegen slakkenschade
Door voorkweek in een pot bescherm je bijzonder gevoelige jonge planten tegen vraatzuchtig ongedierte. In het vochtige en koele voorjaar vallen slakken het liefst de zachte bladeren van sla aan. Zelfs in koude kassen en kassen zijn de jonge planten niet veilig, daarom zou je deze bladslasoorten in potten de voorkeur moeten geven:
- Sla en ijsbergsla
- Batavia
- Aziatische salades
- Rode sla
Voorkweek is mogelijk vanaf februari. Op de vensterbank kunnen de zaailingen zich ongestoord ontwikkelen, waardoor ze een voorsprong hebben op planten die buiten direct in de koude grond worden gezaaid. Omdat bladsla koutolerant is, kunnen de reeds krachtig ontwikkelde jonge planten vanaf april meestal buiten worden geplaatst. Door de voorkweek zijn de slaplanten veel eerder klaar voor de oogst.
Prik in de tijd
Wanneer de zaailingen het eerste echte paar bladeren boven de zaadlobben hebben ontwikkeld, worden ze gescheiden. Als je dit punt mist, zullen de wortels van de naburige planten in elkaar groeien en zal deling steeds moeilijker worden. De concurrentie om licht, voedingsstoffen en water neemt toe, waardoor de zaailingen niet meer optimaal kunnen groeien naarmate de kweekbak voller wordt. Je kunt de planten eenvoudig uit het substraat verwijderen met behulp van stokjes, ijsstokjes, lepels of potloden:
- Bevochtig het substraat een beetje
- Wrik jonge planten uit het substraat met de stok
- houd de bladeren voorzichtig vast
- Vermijd verwondingen aan de schietas
- Plaats wortels in het voorbereide plantgat
Voor de volgende groeifase zijn plastic potten met een diameter van ongeveer acht centimeter voldoende. Gebruik hier ook voedingsarm groeisubstraat om de verdere wortelgroei te stimuleren. Als je de zaden liever in zweltabletten hebt, kun je jezelf de moeite van het prikken besparen. De jonge planten worden pas in kleine potten geplaatst als de tablet volledig is geworteld. Met deze methode voorkom je bovendien wortelblessures die vaak optreden bij het uitprikken.
Opmerking:
Chili, paprika, prei en tomaten moeten tot aan de zaadlobben in de grond worden geplant. Andere planten worden op dezelfde diepte geplant als voorheen in de kweekbak.
