Paprika's komen uit de subtropische streken van Midden- en Zuid-Amerika. De gezonde groenten worden rauw, gebakken, gestoomd of zoetzuur ingelegd geserveerd. Steeds meer hobbytuinders proberen zelf paprika te telen. Iedereen die de behoeften van de plant kent en de instructies van de maankalender opvolgt, wordt beloond met een rijke oogst. We hebben de belangrijkste informatie voor u verzameld.
Pepervariëteit
Paprika's (Capsicum) behoren net als tomaten tot de nachtschadefamilie (Solanaceae). Afhankelijk van hun pittigheid worden de groenten onderverdeeld in milde paprika's, hete pepers, chilipepers en chili. Alle varianten bevatten capsaïcine, de stof die verantwoordelijk is voor de kruidigheid. De meest voorkomende variant in Duitsland is Capsicum annuum.
Zaaien
Je kunt peperplanten kopen in tuinwinkels. Het is echter erg leuk om je eigen planten uit peperzaden te kweken. De keuze aan variëteiten is enorm. Je zult verrast zijn door de verscheidenheid aan vormen, kleuren en verschillende smaken. Om ervoor te zorgen dat de zaden zich kunnen ontwikkelen tot robuuste planten, maken we gebruik van de maankalender en de kennis van voorgaande generaties.
Sitevoorwaarden
Peperplanten gedijen goed in de kas. De warme temperaturen van de afgelopen zomers maken het mogelijk om paprika's buiten in zonnige streken te telen. Voor alle anderen is er een optimale ligging op het beschermde balkon.
Paprika zaaien
Om de peperzaden te zaaien heb je nodig
- een plantenbak
- Zaaigrond
- mogelijk een minikasje voor op de vensterbank
Vul de aarde in de plantkom. Plaats de peperzaden vijf centimeter uit elkaar. Leg er een laag aarde op van ongeveer 1 centimeter dik. Geef de zaden voorzichtig water met water op kamertemperatuur. Bedek de zaadbak met folie. Ventileer de hoes dagelijks om schimmelgroei te voorkomen. De eerste zaailingen zijn na twee weken te zien. Vervolgens kan de folie verwijderd worden. Als de plantjes vier zaadlobben hebben, kunnen ze in potten worden geplant.
Let op:
Peperplanten hebben warmte en licht nodig om zich goed te ontwikkelen. De optimale temperatuur is 20 tot 22 graden Celsius.
Het tijdstip
In de maankalender worden vruchtdagen gemarkeerd als geschikte tijden voor het zaaien van peperzaden. Ze komen overeen met de vuurtekens Ram, Leeuw en Boogschutter. Het element vuur brengt warmte op de aarde en ondersteunt warmteminnende planten zoals paprika, komkommer, courgette en pompoen. Zaaien in de vensterbank en planten in het bed moet plaatsvinden op vruchtdagen. Vruchtdagen zijn ook geschikt voor het verkrijgen van nieuwe zaden of het stekken van stekken.
De maankalender van 2023 toont de data voor het zaaien van de peperzaden:
februari
- 06. – 02/08/2023
- 17. – 18-02-2023
- 25. – 26/02/2023
maart
- 05. – 03/08/2023
- 16. – 17-03-2023
- 24. – 25/03/2023
April
- 02. – 04.04.2023
- 12. – 13-04-2023
- 21/04/2023
- 29. – 30 april 2023
Mei
- 01/05/2023
- 10. – 05/11/2023
- 18/05/2023
- 25. – 29/05/2023
Het zal overigens niet altijd mogelijk zijn om je tuinactiviteiten uitsluitend op de maan te baseren. Tenslotte heeft ook het weer een beslissende invloed. Als u echter de verandering tussen fruit-, blad-, bloei- en worteldagen heeft geïnternaliseerd en uw tuinieren dienovereenkomstig plant, zult u snel succes merken.
De maankalender
De maan beïnvloedt veel dingen die op aarde gebeuren. Het beïnvloedt het weer, de wisselende getijden en de ontwikkeling van planten. Maria Thun (1922 – 2012) wordt beschouwd als de grondlegger van de maan- of maankalender. Ze bestudeerde het effect van de maan op de plantengroei. Ze ontdekte dat de vier elementen vuur, lucht, aarde en water effect hebben op de organen van planten.
Ze identificeerde directeverbindingen tussen
- Vuur en fruit
- Lucht en bloesem
- Aarde en wortels
- Water en blad
Steeds meer boeren, volkstuinders en zelfvoorzienende boeren wenden zich tot de maankalender bij het zoeken naar de beste tijd voor zaaien, planten, bemesten en oogsten. De kalender onderscheidt demaanperioden
- Nieuwe Maan
- wassende maan
- Volle maan
- afnemende maan
Naast de fasen van de maan heeft ook depositie van de maan in de twaalf tekens van de dierenriem een betekenis. Elk sterrenbeeld is toegewezen aan een fase van de maan.
- Vuur: Boogschutter, Leeuw, Ram
- Aarde: Steenbok, Stier, Maagd
- Lucht: Waterman, Tweelingen, Weegschaal
- Water: Vissen, Kreeft, Schorpioen
De maankalender toont gunstige en ongunstige dagen voor alle tuinactiviteiten inafhankelijk van de stand van de maan en markeert ze als
- Fruitdagen
- Bloesemdagen
- Worteldagen
- Bladdagen
Opmerking:
Voordat de Gregoriaanse kalender, die tegenwoordig wereldwijd wordt gebruikt, werd geïntroduceerd, waren veel culturen gebaseerd op de maan. Elk van de twaalf maanden vertegenwoordigt een verandering in de maan.
