Vooral de tomaten van eigen bodem, die met veel liefde en hard werken echt lekker smaken, wil iedereen altijd in de tuin hebben. Dat is geen probleem, want uit tomaten kun je gemakkelijk zaden halen. Dit kunnen dan volgend jaar weer heerlijke tomaten worden. Maar er moet wel met een aantal zaken rekening gehouden worden zodat de zaden daadwerkelijk kunnen ontkiemen. Als je dit in gedachten houdt, heb je geen problemen met de zaadwinning, vooral omdat het zaad van een enkele tomaat meestal voldoende is om een goede oogst te krijgen.
Verwijder eerst de behuizing
Om het tomatenzaad te laten ontkiemen, moet eerst de schil rond het zaad worden verwijderd. Om zaden te verzamelen, verwijdert u eenvoudig de zaden van de tomaat met een kleine lepel. Doe de zaden inclusief het vruchtvlees vervolgens in een kom met water. In de regel kunnen de zaden dan na ongeveer twee dagen in een zeef worden gegoten. Verwijder vervolgens de zaden van eventuele resterende gladde coating en plaats ze vervolgens op keukenpapier. Het gladde omhulsel komt van de zaden en ligt op de bodem van de pot.
Laat de tomatenzaadjes gewoon drogen
Als de zaden nu op het keukenpapier kunnen liggen tot ze echt droog zijn. Dit betekent dat ze tot 5 jaar meegaan en gedurende deze tijd steeds opnieuw kunnen worden geactiveerd. Dit garandeert ook dat er geen chemicaliën of andere middelen zijn gebruikt om de zaden te verkrijgen. Vooral omdat de heerlijke tomaten die het jaar ervoor zo lekker smaakten er weer uit groeien. In de regel kun je van bijna elke vrucht of groente zelf zaden kweken, wat de tuinman natuurlijk blij maakt. Nadat je de zaden hebt verzameld, bewaar je ze eenvoudig in een droge zak totdat het tijd is om ze weer in de grond te doen. Het is erg belangrijk dat de tomatenzaden op een droge plaats worden bewaard, zodat ze door vocht bederven of voortijdig beginnen te ontkiemen.
Zelfgemaakte tomatenzaden planten
Natuurlijk wil niemand de zaden eeuwig bewaren, maar liever weer heerlijke tomaten in de tuin hebben. Om de zaden weer tomaten te laten worden, moeten ze eerst worden gekweekt. Voorkweekpotten zijn hiervoor geschikt en worden dan voor de helft gevuld met voorkweekgrond. Prik vervolgens met een pen kleine gaatjes van ongeveer een halve centimeter. Plaats in elk van deze gaten een zaadje en vul de pot vervolgens volledig met aarde. Maak de grond vervolgens goed nat met een spuitfles en zet deze op een warme en zonnige plek. Het is belangrijk dat er geen tocht is, anders groeien de zelfgemaakte tomatenzaden niet en moet de grond vooral meerdere keren per dag worden bevochtigd. Het is belangrijk dat de zaden nu veel vocht krijgen, anders kunnen ze niet groeien.
Individueel prikken is belangrijk
Na een bepaalde tijd zijn de tomatenplanten klaar om naar grotere potten te verhuizen. Deze moeten een diameter hebben van 8 centimeter zodat er voldoende ruimte is. Deze stap kan worden gezet als de tomatenplant drie bladeren heeft en dus volledig gevormd is. Geef de jonge plantjes daarna regelmatig maar spaarzaam water, zodat ze geen natte voeten krijgen. Als je een kas hebt, kun je al in maart beginnen met het kweken van tomaten uit eigen zaad. Deze jonge planten mogen in geen geval koud worden. Bij mild weer kunnen de jonge plantjes een frisse neus halen. Kies hiervoor een plaats die beschut is tegen de wind, maar zonnig. Deze moeten echter 's nachts weer binnen worden gebracht, omdat er in deze vroege tijd van het jaar nog steeds kans op vorst bestaat. Als je geen kas hebt, is het voldoende om in april je eigen zaden te gaan kweken.
Wees voorzichtig met water
Als je het te goed bedoelt met je tomatenzaadjes en ze te veel water geeft, bereik je het tegenovergestelde van wat je eigenlijk wilt. Geef daarom slechts matig water, anders kunnen de jonge planten ziek worden. Op een gegeven moment vallen ze om en daarom wordt deze ziekte ook wel fall-over-ziekte genoemd. Dit wordt veroorzaakt door te veel water en wanneer de planten niet genoeg ruimte hebben. Helaas is er geen manier om de jonge scheuten te redden, omdat ze gewoon wegrotten. Daarom is het beter om in één keer iets minder water te drinken en vaker per dag. Ook is het belangrijk om tijdig uit te stekken, zodat iedere plant voldoende ruimte heeft. Ook in dit geval is voorkomen beter dan genezen. Daarom raden ervaren tuinders vaak aan om de groeigrond los te maken met een beetje zand, zodat het water snel kan weglopen.
Zaad verzamelen is zo eenvoudig
Aangezien het verzamelen van zaden heel eenvoudig is, vooral bij tomaten, hoeft niemand meer nieuwe te kopen. Bovenal zorgt de lange houdbaarheid ervoor dat het heel goed bewaard kan worden. Vooral als de oogst het ene jaar niet zo goed was, zijn je eigen zaden nog steeds in overvloed aanwezig. Teelt is dan net zo eenvoudig, ook al komt er wat werk bij kijken. Maar elke plant beloont je met de lekkerste tomaten ter wereld. Simpel maar effectief, anders belanden de tomatenzaadjes in de prullenbak. Dit geeft het dan de taak die de natuur bedoeld heeft, vooral zonder enige chemische hulpmiddelen.
In de biologische landbouw
Hybride rassen mogen niet worden gebruikt in de biologische landbouw. Zaadpakketten moeten vermelden dat het F1-hybriden zijn. Dat is niets negatiefs. Het betekent dat het behoorlijk resistent is tegen ziekten. De oude tomatenrassen zijn echter vaak qua smaak beter. Ze zijn niet makkelijk te vinden in de winkels, maar dankzij het World Wide Web zijn ze toch in voldoende hoeveelheden verkrijgbaar. Je hebt keuze te over als het om aanbiedingen gaat. Het hoeven niet altijd rode of ronde vruchten te zijn. Je kunt veel uitproberen. De oude rassen kunt u vervolgens zelf vermeerderen.
Alleen echte tomatenzaden zijn geschikt voor vermeerdering en veredeling. Het enige wat je hoeft te doen is een overrijpe tomaat in stukken snijden en het vruchtvlees verwijderen. Hiervoor zijn verschillende methoden. Je kunt het door een zeef persen en uitwassen. Je kunt het fruit ook doormidden snijden en de twee snijvlakken tegen elkaar wrijven. De zaden vallen er eenvoudig uit, samen met een beetje vloeistof. Je kunt natuurlijk ook een lepel gebruiken.
Het is het beste om de zaden een tijdje te laten staan en ze dan opnieuw te laten fermenteren in een kopje met wat vruchtvlees. Daarna worden ze weer uitgewassen of op een stuk keukenpapier gelegd en afgeveegd. Ze moeten goed gedroogd worden voordat je ze kunt opbergen. De tomatenzaden moeten droog, koel en donker bewaard worden tot ze volgend voorjaar gebruikt worden.
Een andere manier is om de zaden en de vloeistof een paar dagen op een theedoek te laten drogen. De vloeistof droogt op en wat overblijft zijn de zaden. Dit is waarschijnlijk de gemakkelijkste manier.
In maart zaai je je eigen zaden. Een goede plek om de plantenbak op te bergen is een raamkozijn, niet in direct zonlicht. Wanneer de planten vier bladeren hebben ontkiemd, kunnen ze gescheiden worden. Na de Ice Saints kun je ze buiten planten.
