Een uitgebalanceerde toevoer van voedingsstoffen vormt de basis voor een rijke oogst in de moestuin. Natuurminnende hobbytuiniers vermijden bewust het gebruik van mineraal-chemische meststoffen, omdat deze het milieu vervuilen en dergelijke ingrediënten niet in hun voedsel willen. Bij het biologisch bemesten van groenten moeten de voedingsstoffen een omweg maken via afbraak door bodemorganismen; In ruil daarvoor kunnen sla, bloemkool, prei en andere vitaminebronnen van eigen bodem zonder zorgen door het hele gezin worden gegeten. Hoe u zelf groentemest kunt maken, leest u hier.
Groenten bemesten in harmonie met de natuur
Na de reflexmatige reactie op kunstmest in de 20e eeuw volgde al snel de desillusie toen de fatale bijwerkingen bekend werden. Tegenwoordig regeert organische mest in volkstuinen in de meest uiteenlopende varianten. Als groenten biologisch worden bemest, verloopt het groeiproces uitsluitend volgens de regels van de natuur. In deze ecologische cyclus neemt elke meststof een door Moeder Natuur voorgeschreven omweg. Terwijl minerale zouten uit het laboratorium rechtstreeks in de wortels doordringen, moet organische mest eerst door de micro-organismen worden afgebroken. Dit proces duurt enige tijd, maar voorziet de groenten uiteindelijk van alle belangrijke voedingsstoffen. Het resultaat is een rijke oogst die zonder zorgen geconsumeerd kan worden. Bovendien verbetert organische bemesting de bodem dankzij de humusvormende eigenschappen.
Compost – de premium meststof voor groenten
Volgroeide tuincompost wordt ook wel het 'bruine goud van Moeder Natuur' genoemd. De milieubewuste hobbytuinier verzamelt hier geschikt afval, dat door een leger aan micro-organismen wordt omgezet in eersteklas groentemest. Bij een conventionele composthoop duurt dit proces ongeveer een half jaar. In de snelcomposter gaat het sneller. De volgende materialen worden voornamelijk geleverd:
- organisch afval, zoals groenafval, groenteresten, bladeren, gemaaid gras, zaagsel en ongekookt keukenafval
- Allerlei soorten mest, zoals paardenmest, varkens- of koeienmest, konijnenmest en dergelijke
- grove materialen, zoals twijgen, takken, versnipperd houtsnippers, gehakte wortels
- Bovengrond, gebruikte potgrond, uitgraven zonder stenen
Er ontstaan hoge temperaturen in de composthoop, die het rottingsproces in gang zetten. Als de composthoop langzaam instort, wordt deze omgedraaid en op deze manier geventileerd. Goed gerijpte compost is na 4 tot 6 maanden donkerbruin en fijn kruimelig, net als de humusbosbodem.
Tip:
Steenmeel, bakkersgist opgelost in water en brandnetelmest werken als compostversnellers.
Paardmest en koeienmest
Gecomposteerd gedurende een periode van 18 maanden, transformeren paardenmest en koeienmest in een waar voedingsbuffet voor groenteplanten. Hiervoor wordt 100 kilogram verse mest op een afgelegen plek in de tuin opgeslagen, waar ze na de deadline voor zo'n 8 tot 10 kilogram uitstekende plantaardige mest zorgen. Dit wordt ofwel 20 tot 30 cm diep in de grond onder de groenteplanten ingegraven of direct in de bodem geharkt. Om hygiënische redenen mag verse mest nooit als meststof voor groenten worden gebruikt zonder eerst te worden gecomposteerd, omdat hierin salmonella- of colibacteriën kunnen schuilen. Na een rotperiode van 18 maanden bestaan dergelijke zorgen niet meer.
- Additieven zoals bentoniet, een speciaal steenpoeder, bevorderen de compostering
- de mesthoop wordt verplaatst als een composthoop
Plant Jauchen – de rijke vloeibare meststof voor groenten
Ze leveren waardevolle voedingsstoffen in de moestuin, zijn gemakkelijk te maken en gemakkelijk te gebruiken. Plantenmeststoffen worden steeds populairder onder de organische plantaardige meststoffen. De volgende recepten zijn uitstekend gebleken:
Brandnetelmest
Gist in een houten vat 1 kilo jonge brandnetelbladeren van niet-bloeiende planten in 10 liter water. Geplaatst op een zonnige, afgelegen locatie en bedekt met gaas, duurt het proces ongeveer 2 weken. Het gebruik van vijver- of regenwater versnelt het fermentatieproces. Eén keer per dag roeren en een beetje Humofix of steengruis toevoegen om de geur tegen te gaan. Als de schuim- en bellenvorming afneemt en de mest een donkerbruine kleur krijgt, is deze klaar voor gebruik. Idealiter wordt de bak naar een schaduwrijke locatie verplaatst om ongewenste secundaire gisting te voorkomen.
- bevordert de groei van alle groenteplanten
- Altijd verdund met water toedienen
Smeerwortelmest
Meng één kilogram van alle bovengrondse, gemalen plantendelen met 10 liter water en laat 14 dagen fermenteren, vergelijkbaar met brandnetelmest. Bevordert in het bijzonder de knolvorming bij aardappelen en selderij en de wortelvorming bij tomaten. Het hoge kaliumgeh alte versterkt de celwanden, verlaagt het vriespunt van het celwater en bereidt groenteplanten uitstekend voor op de winter.
- geschikt als bladbemesting, verdund in een verhouding van 1:50
- corrigeert snel tekortensymptomen, zoals chlorose
Tip:
De stank van mest wordt beperkt als een kleine aquariumpomp het mengsel tijdens het fermentatieproces van zuurstof voorziet.
Bornagie-extract
Compenseert een stikstoftekort binnen korte tijd. Laat de bladeren ruim 12 uur op een donkere, koele plaats in water trekken. Fermentatie mag niet plaatsvinden. Geschikt als bladbemesting voor groenteplanten en als stikstofleverancier voor de composthoop.
Levermosextract
Een natuurlijk versterkend middel dat een nuttige aanvulling is op elke organische meststof. Laat 50 gram gedroogd levermos of bladmos een dag trekken in 1 liter water, zeef en onverdund aanbrengen. Als alternatief kunt u een cilindervormige pot voor een kwart vullen met vers mos en bijvullen met regenwater. Na één dag filteren en onverdund gebruiken.
- versterkt de afweer van alle groenteplanten
- planten vanaf de lente wekelijks spuiten
Goudsbloemmest
Tomaten, kool en peterselie komen tot leven wanneer ze worden bemest met goudsbloemmest. Tegelijkertijd worden uw gezondheid en immuunsysteem versterkt. Giet eenvoudig een willekeurige hoeveelheid bovengrondse plantendelen in een bak, voeg water toe en laat het twee weken fermenteren. Voor gebruik verdunnen in een verhouding van 1:10 of 1:20.
- dient als aanvulling op de hoofdmeststof voor groenten
- verdedigt tegelijkertijd plagen en ziekten
Tip:
Kruiden voor plantenmest zijn bijzonder rijk in het vroege voorjaar, vóór de bloei.
Conclusie
De mineraal-chemische meststoffen zijn vrijwel volledig uit de moestuin verdwenen. Ze hebben ruimte gemaakt voor biologische plantaardige meststoffen die de materiaalkringloop niet kunstmatig verstoren en toch de groei en vitaliteit van de planten bevorderen. Voor de natuurminnende hobbytuinier is het een erezaak om zelf groentemest te maken. Zelfs in de kleinste tuin is er plek voor een composthoop, vooral omdat veel tuin- en keukenafval wordt omgezet in de ultieme plantaardige meststof. Plantenmest heeft zich ook bewezen als een effectieve en milieuvriendelijke bron van voedingsstoffen, vooral brandnetelmest. Het kost ongetwijfeld meer moeite om je eigen plantaardige meststof te maken in plaats van de weg van de minste weerstand te bewandelen met behulp van mineraal-chemische preparaten. Je wordt beloond voor je inzet als jij en je gezin onbezorgd kunnen genieten van de gezonde groenten die je zelf kweekt.
Wat u moet weten over het bemesten van groenten in het kort
Verhoog de gewasopbrengsten
Als tuineigenaar ben je altijd blij met de verse groenten uit je eigen oogst. Uiteraard heb je in de meeste tuinen maar een beperkte ruimte, daarom willen wij uit ieder bed de best mogelijke opbrengst halen. Het is belangrijk om te onthouden dat de bedden bijzonder veelzijdig moeten worden ontworpen. Een monocultuur kan overmatige uitputting van de bodem veroorzaken. Je moet de bedden ook elk jaar planten, zodat wortelen kunnen worden geplant waar vorig jaar de tomaten stonden. Ook een bodemanalyse aan het begin van het plantseizoen kan zeer nuttig zijn. Op deze manier kun je precies de plantaardige mest aan de grond toevoegen die nodig is om de ontbrekende voedingsstoffen aan te vullen.
Belangrijke voedingsstoffen voor groenten
Als je goed succes wilt in de moestuin, moet je belang hechten aan enkele bijzonder belangrijke voedingsstoffen die niet in voldoende hoeveelheden door de bodem worden geleverd. Deze actieve ingrediënten zijn stikstof, fosfor en potas, die ook wel NPK worden genoemd vanwege hun chemische symbolen. Daarom zijn NPK-groentemeststoffen meestal het meest effectief, omdat ze precies deze voedingsstoffen leveren. Bemesting is bijzonder effectief als u dit direct na een regenbui doet. De plantaardige meststof kan zich gemakkelijk in natte grond verspreiden en door de wortels worden opgenomen. Kalk is ook een belangrijke toevoeging omdat het biochemische processen bevordert. Ook moet de meststof in mindere mate sporenelementen zoals ijzer en koper bevatten.
Minerale meststof of organische mest
Tuinliefhebbers vragen zich altijd af of ze minerale plantaardige mest moeten gebruiken of dat organische mest de voorkeur heeft. Natuurlijk zijn er veel argumenten vóór organische mest. Er vindt geen geleidelijke overbemesting plaats, wat op de lange termijn een verstoring van het natuurlijke evenwicht betekent en planten die afhankelijk zijn van minder voedselarme grond van hun leefgebied berooft. Bovendien hebben de organische meststoffen humusvormende eigenschappen die uiterst waardevol zijn voor de tuin.
Er moet echter worden opgemerkt dat organische meststoffen niet onmiddellijk effectief zijn. De planten kunnen alleen substraat opnemen dat is opgelost in water. De organische meststof moet eerst door de levende wezens in de bodem worden verwerkt en afgebroken voordat deze door de planten kan worden gebruikt. De organische meststof heeft dus enige tijd nodig om effectief te worden. Voor minerale plantaardige meststoffen geldt deze wachttermijn niet. De zouten zijn onmiddellijk in water oplosbaar en klaar om door planten te worden opgenomen.
Regels die u moet volgen bij het bemesten
Natuurlijk wil je je groenten voorzien van de best mogelijke voedingsstoffen. Overbemesting komt echter vaak voor, vooral in het eerste jaar. Het motto als het gaat om bemesten is: veel is niet altijd beter. Om precies de voedingsstoffen toe te voegen die de bodem nodig heeft, moet de hobbytuinier geïnformeerd worden over de toestand van zijn bodem. Dit kan door middel van een bodemanalyse. Het is zinvol om een dergelijke analyse iedere vier tot vijf jaar te laten uitvoeren. Het grondmonster wordt na de oogst genomen. Voor groenten moet het vanaf een diepte van 10 tot 25 cm worden genomen. Daarnaast moet hij ook weten welke voedingsstoffen de individuele planten nodig hebben.
