Wilde knoflook bevat veel goede ingrediënten. Naast dat het gezondheidsbevorderende effecten heeft op veel individuele delen van het lichaam, wordt er ook gezegd dat het in het algemeen het lichaam versterkt. Daar dankt het zijn naam aan: de Germaanse volkeren waren ervan overtuigd dat bruine beren na de winterslaap graag wilde knoflook eten, omdat het hen snel helpt hun berenkracht terug te krijgen.
In de keuken kan het net als knoflook op verschillende manieren worden gebruikt, maar met daslook blijf je gespaard van onaangename dampen. Voor fans van de mediterrane keuken is deze reden alleen al voldoende om grote stukken wilde knoflook in hun tuin te plannen, wat snel werkelijkheid kan worden als je een paar dingen in gedachten houdt:
Selecteer locatie
Voordat u nadenkt over hoe u wilde knoflook in uw tuin kunt brengen, moet u onderzoeken of u hem een gunstige locatie kunt bieden. Omdat daslook zeker een gedeeltelijk of geheel schaduwrijke plek nodig heeft, komt hij bijzonder goed tot zijn recht onder struiken, bomen en hagen. Daar moet hij humusrijke, vochtige grond tegenkomen met zoveel mogelijk kalk; in zuivere zandgrond zal de daslook het moeilijk hebben.
Eigenlijk is daslook geen plant voor een heel netjes aangelegde tuin, omdat hij gedijt in rotte bladeren die van de planten erboven zijn gevallen. Als u niet over dergelijke gebieden beschikt, kunt u bladeren van buitenaf binnenhalen. De tuin ziet er dan wat natuurlijker uit. Voor de daslook moet je voldoende ruimte reserveren. Als het eenmaal comfortabel aanvoelt, zal het in de loop der jaren krachtig groeien.
Als je niet wilt dat de wilde knoflook zich door de hele tuin verspreidt, moet je zelfs een wortelstokbarrière (wortelbeschermingsvlies) plannen voordat je begint met planten.
Kweek wilde knoflook
De keuze is aan jou: daslook kan in de tuin worden gezaaid, als bol worden geplant of als kant-en-klare plant worden geplant. Het zaaien is echter een nogal vervelende klus, omdat daslookzaden koudekiemers zijn en het één tot meer dan twee jaar nodig heeft om te ontkiemen. Zelfs als u voorbehandelde zaden in de handel koopt, moet u rekening houden met een vrij lange kiemtijd. En dan kan het ook gebeuren dat de zaden niet vers genoeg waren. Dan hebben ze misschien al hun vermogen om te ontkiemen verloren? Bij daslookzaden gebeurt dit vrij snel.
Als je wilde knoflookzaden wilt planten, kun je deze het beste meteen op de beoogde locatie zaaien. Dit kan in de zomer of herfst zijn, dan kun je gewoon afwachten of de zaden zich ontwikkelen. De gebruikelijke manier van kweken in kleine plantenpotten is theoretisch denkbaar, maar dan moet je er wel voor zorgen dat de plantenpotten tot wel twee jaar vochtig genoeg zijn en is het ook niet geheel onwaarschijnlijk dat zich op de plantenpotten een laagje mos vormt. plant potten gedurende deze tijd, wat de kieming van wilde knoflookzaden verstoort.
De daslookbollen worden gewoon in de grond gestoken zoals een normale bloembol. De bovenkant moet ongeveer één tot twee centimeter bedekt zijn met aarde. U kunt de bollen in groepen van ongeveer vier planten, waarbij de afzonderlijke groepen op een onderlinge afstand van ongeveer 30 cm moeten worden geplant. De bollen kunnen gedurende de gehele levertijd direct in de volle grond worden geplant en moeten eigenlijk direct geplant worden aangezien ze niet bewaard kunnen worden. Ze zouden dan de volgende lente moeten ontkiemen.
Afgewerkte planten plaatsen
Afhankelijk van het weer kun je op dit adres tussen half februari en eind maart daslook kopen. Hier krijg je wilde knoflookplanten die vers uit het bos komen, ze hebben nog steeds hun bladeren en zullen binnen een paar dagen na het planten en water geven gegroeid zijn.
De bol moet bij het planten een paar centimeter onder het grondoppervlak worden geplaatst, de planten worden ongeveer een handlengte uit elkaar geplant. Vergeet niet de daslookplanten na het uitplanten goed water te geven. Zorg er ook voor dat de grond de komende twee weken niet uitdroogt. Wanneer de daslook stevig is gegroeid, wordt hij minder veeleisend, maar over het algemeen geeft daslook hem liever vochtig dan te droog.
Vreugdevol zelf zaaien kan vervelend worden
Als jouw wilde knoflook zich op zijn gemak voelt, zullen ze nu een paar probleemloze jaren samen doorbrengen, maar dan zal hij het idee krijgen om zich voort te planten. Als het eenmaal echt is begonnen, zal het zich ongecontroleerd verspreiden als je er geen grenzen aan stelt. Omdat daslook twee voortplantingsstrategieën heeft, plant het zich voort via bollenlopers en via zaden die hardwerkende mieren ervoor verspreiden.
Het feit dat er een wortelstokbarrière kan worden geïntroduceerd om de verspreiding van uienlopers te voorkomen, is hierboven al vermeld. Als je deze niet vanaf het begin rond je daslookweide hebt gelegd, is het nu tijd om wortelbeschermingsvlies uit te graven en aan te brengen. Je kunt de verspreiding van zaden gemakkelijker vertragen: je hoeft alleen maar de vruchten af te snijden voordat de zaden rijp zijn. De stengels met het bolletje groene bolletjes aan het uiteinde kun je gebruiken voor extravagante bloemige kunstwerken, maar je kunt de vruchten ook inmaken als kappertjes.
