Laurierplanten zien er interessant uit, hun bijzondere, langwerpige bladeren, hun vele kleine bloemen en hun strak rechtopstaande groei maken ze onmiskenbaar. De bladeren worden gebruikt voor stevige bouillons, soepen, gestoofde gerechten en visgerechten. Ze zijn ook ideaal voor zure en pittige marinades. Je kunt ze kort laten trekken of koken. Omdat specerijlaurier niet betrouwbaar winterhard is, wordt hij vaak gekweekt als kuipplant.
Kruidenlaurierprofiel
- Laurus nobilis, ook wel echte laurier genoemd
- Medicinale en kruidenplant
- Komt uit het Nabije Oosten
- Groenblijvende struik of kleine boom
- Tot 10 m hoog, bij ons meestal slechts 1 tot 3 m
- Leerachtige, glanzende bladeren met een aromatische geur
- Meestal gescheiden geslachten
- Bloemkleur lichtgroen-geel
- Bloeiperiode van maart tot april
- Zwarte glanzende bessen
- Essentiële en vette oliën in de vrucht
Verzorging van gekruide laurier
De zorg voor de specerijlaurier is geen probleem. Hij houdt van zon, heeft deze nodig om voldoende etherische oliën te produceren en een standplaats die zo beschut mogelijk is tegen de wind. Omdat de planten vanwege hun vaak onvoldoende winterhardheid meestal in potten worden gekweekt, kunt u ze eenvoudig op de juiste plek plaatsen.
Locatievereisten
De locatie moet zonnig tot hoogstens gedeeltelijk in de schaduw zijn. Een plaats beschermd tegen de wind wordt ook aanbevolen.
- Zonnig tot hoogstens gedeeltelijk in de schaduw
- Beschermd tegen de wind
Het is belangrijk dat het plantensubstraat zeer doorlatend is. Ook drainage in de bodem van de pot is zinvol, zodat overtollig water kan weglopen. Bij buitenplanten moet er ook op worden gelet dat het substraat doorlatend en waterafvoerend is. Natte grond en vorst kunnen dodelijk zijn. Tuingrond vermengd met turf en zand is ideaal gebleken. Je kunt ook compost toevoegen voordat je gaat planten, dan heb je meteen bemest.
- Permeabel
- Tuingrond met turf en zand
- Drainage
kruidenlaurier planten
De beste tijd om specerijenlaurier te planten is de lente of de herfst. In principe kunnen kuipplanten ook in de zomer worden aangeschaft en geplant. Bij het planten in een container is het eerste waar u aan moet denken de drainage in de bodem van de pot. Het is belangrijk dat de kluit vóór het planten voldoende water krijgt. Je kunt hem het beste in een emmer water leggen en wachten tot er geen luchtbellen meer verschijnen, dan is de baal echt verzadigd. Plaats de plant in het voorbereide gat of de container en vul de grond. Deze moet stevig worden aangedrukt. Na het planten opnieuw goed water geven.
- Plantgat bij aanplant ongeveer 80 x 80 cm
- Kwortelkluiten water geven
- Vervolgens plaatsen en vullen met aarde
- Een ondersteuningspost kan nuttig zijn. Hij zal onmiddellijk worden gebruikt.
Gieten
De gekruide laurier heeft niet echt veel water nodig, maar de grond mag niet uitdrogen. Een gelijkmatig licht vochtig substraat is ideaal. Op zonnige locaties moet daarom vaker water worden gegeven. Vooral bij potplanten is regelmatig water geven belangrijk, omdat de grond in een bak snel uitdroogt. Het is van cruciaal belang dat de watergift grondig wordt uitgevoerd. Dit hoeft niet zo vaak te gebeuren, maar kleine, oppervlakkige waterbeurten zijn niet genoeg.
- Grondig water geven
- Geregeld water geven als je containers bewaart
- Kalkhoudend water is niet ideaal, regenwater is beter
Bemesten
De voedingsbehoeften van gekruide laurier zijn vrij laag. Te veel stikstof veroorzaakt overmatige lineaire groei. De hele plant raakt uit vorm. De bladafstand is onnatuurlijk groot en de laurier oogt niet meer zo compact als hij in werkelijkheid is. Als de sterke groene bladeren hun kleur verliezen en vervagen, komt dit meestal door een gebrek aan voedingsstoffen.
Redelijk gematigde behoefte aan voedingsstoffen
Snijden
Kruidenlaurier hoeft niet noodzakelijkerwijs te worden gesneden. Eigenlijk knip je alleen om bij de bladeren te komen. Om dit te doen, knip je uit de scheuten wat nodig is. Grotere snoeimaatregelen kunnen het beste worden uitgevoerd tussen november en maart of als alternatief eind juli. Kruidlaurier tolereert ook vormsnoei, vergelijkbaar met buxus. Het kan gemakkelijk in balletjes worden gesneden. De groei verdwijnt echter vrij snel als er niet regelmatig wordt gesnoeid. Als de specerijlaurier te groot wordt, kan deze eenvoudig worden teruggesnoeid. Ook uit het oude hout ontkiemen de planten weer. Daarom kunnen ze ook als vormsnoei worden gebruikt, meestal als kegels.
- Grote bezuinigingen tussen november en maart
- Topiary tussen juli en half augustus
Tip:
Snijd de scheuten af, niet door de bladeren zelf, ze worden lelijk bruin. Bovendien kunnen ziekteverwekkers ook via de grotere grensvlakken binnendringen.
Overwintering
Kruidenlaurier verdraagt geen hoge temperaturen onder nul. Op de korte termijn kan -10°C worden getolereerd (mits de ligging goed is en de omstandigheden ideaal), maar op de lange termijn zijn temperaturen onder de -5°C zeer ongunstig. Geplante exemplaren bevriezen in de winter vaak aan de oppervlakte. Met een beetje geluk overleeft de onderstam en loopt in het voorjaar weer uit. Maar het mag niet lang koud zijn en de temperatuur mag ook niet dalen. Het is zeer ongunstig als de slopende omstandigheden zich elke winter herhalen. De planten overleven het meestal niet.
- Geen temperaturen onder -5°C
- Omdat hij groenblijvend is, heeft hij af en toe water nodig
- Geef niet te veel water!
Emmers houden
Het vaartuig moet zo lang mogelijk buiten blijven. Zo wordt de laurier gehard. Temperaturen tot -5°C zijn oké. Begin bij zeer jonge planten iets eerder en verlaag de temperaturen elk jaar met 1 tot 2 °C. De omstandigheden in een koud huis zijn ideaal, maar helaas hebben maar weinigen dit. Omdat de planten groenblijvend zijn, hebben ze voldoende licht nodig. Een koele kamer is ook belangrijk. 5°C is volledig voldoende. Als de specerijlaurier buiten moet overwinteren, moet de container warm worden ingepakt. Je moet het ook op sommige piepschuimplaten plaatsen. Een zeer beschutte plek is belangrijk, een warm hoekje voor een huismuur zou goed zijn.
- Temperaturen rond +5°C
- Verhelderen
- Niet te warm
Geplante specerijenlaurier moet zeer beschermd worden geplant. Bovendien moet het wortelgebied dik worden verpakt. Er wordt gebruik gemaakt van stro, bladeren of iets dergelijks, die vervolgens worden verzwaard en bedekt met een laag kreupelhout. Dit beschermt de baal en voorkomt bovendien dat de grond te nat wordt. Het is belangrijk om de bladeren af te dekken bij vorst en zonneschijn. In dit geval voorkomt een gaasje of iets dergelijks dat er te veel water verdampt in de zon. Omdat de grond bevroren is, kan de laurier geen water opnemen en verdroogt hij.
- Bescherm wortelkluiten tegen kou en vocht
- Bedek de laurier bij zon en vorst
Vermeerdering van specerijenlaurier
Kruidenlaurier kan op verschillende manieren worden vermeerderd, door zaaien, stekken en stekken. Alle drie de soorten zijn gemakkelijk te doen. Bij het zaaien is het belangrijk om de zaden een dag in warm water te laten weken. Overigens kan het het hele jaar door worden gedaan. De zaden worden in potgrond geplaatst en bedekt met ongeveer 1 cm aarde. Het is een goed idee om de container af te dekken met glas of transparante folie om een gunstig kiemklimaat te creëren. Het substraat moet gelijkmatig, licht vochtig, maar nooit te nat worden gehouden. Warme temperaturen zijn ideaal. Om schimmelvorming te voorkomen, moet deze regelmatig worden geventileerd, d.w.z. verwijder het glas of de folie. De kiemtijd bedraagt ongeveer 3 tot 9 weken. Na 5 tot 8 weken worden de zaailingen getransplanteerd. Het is belangrijk om de jonge planten de eerste weken niet in de zon te zetten, ze zijn te zacht en verbranden.
- Zaaien het hele jaar door mogelijk
- Zak zaden
- zaai 1cm diep
- Bedek de container en houd hem warm
- Gelijkmatig licht vochtig houden
- Regelmatig luchten
Hoofdstekken worden in de vroege zomer geknipt. Het is het beste om halfrijpe, dat wil zeggen slechts licht houtachtige, scheuten te gebruiken. Verwijder de onderste bladeren. Of je zet de stekken in potgrond die losgemaakt is met zand of in een veen-zand mengsel. Ook hier is een passend microklimaat goed, daarom moet er een transparante zak over de plantenbak worden geplaatst. Ventilatie is hier ook erg belangrijk.
- Semi-houtachtige stekken in de vroege zomer
- Gebruik in potgrond of een turf-zandmengsel
- Zet de tas eroverheen
- ventileren
- Vochtig en warm houden
Om uitlopers te krijgen, wordt in maart of april een scheut van de specerijenlaurier voorzichtig gebogen zodat deze op de grond ligt. Het is ideaal om hem met een klein haakje aan de vloer te bevestigen. Als alternatief kun je er ook een steen bovenop leggen. Bedek de plaats waar de scheut de grond raakt met aarde. Het rooten kan lang duren. Of het werkte, kun je zien als er nieuwe scheuten en bladeren ontstaan. Dan kan de verbinding met de moederplant verbroken worden. Plaats de nieuwe plant apart.
- Maart tot april
- Buig de schiet naar de grond
- Aanmeren en bedekken met aarde
- Vochtig blijven
- Kan lang duren
Ziekten en plagen op laurierkruid
De specerijlaurier is een robuuste en meestal zeer gezonde plant. De meeste plagen houden niet van de essentiële oliën en vermijden de boom. Als deze zich voordoen, gebeurt dit meestal in de winter, wanneer het te warm is. Dan hebben spintmijten of andere zuigende insecten de neiging zich te verspreiden. Indien mogelijk moet de kamertemperatuur worden verlaagd en de luchtvochtigheid worden verhoogd.
Kruidenlaurier oogsten
Voornamelijk de bladeren worden geoogst. Als de bomen ook bessen dragen, kunnen deze ook gebruikt worden. Als u veel etherische olie in de bladeren op prijs stelt, kunt u het beste in de lente of herfst oogsten. Individuele bladeren kunnen op elk moment uit de boom worden gesneden. Ze worden vers of gedroogd gebruikt. Verse bladeren hebben een intenser aroma dan gedroogde, maar smaken voor veel mensen te bitter. Bij het drogen verdampen de bitterstoffen, maar ook het aroma verdampt.
Conclusie
Een gekruide laurier is de ideale kuipplant. De boom ziet er goed uit en levert bladeren en bessen voor de keuken. Verzorging is eenvoudig, maar overwinteren is iets ingewikkelder. Een onverwarmde wintertuin of koud huis is ideaal. In winters die vaak niet meer zo koud zijn, overleven de planten ook buiten. Wanneer u het in een emmer bewaart, moet u er echter op letten dat de container niet bevriest.
