Een appelboom zorgt niet alleen voor schaduw in de moestuin, maar voorziet de hobbytuinier ook van talloze vruchten als hij professioneel wordt verzorgd. Als je de voorkeur geeft aan zure appels, kun je het beste een Boskoop telen! Deze winterappel heeft een bijzonder hoog zuurgeh alte en is daarom bijzonder geschikt voor appelmoes of gebakken appels.
Locatie
De Boskoop is een zeer krachtige appelboom die zowel in de hoogte als in de breedte groeit. De winterharde boom kan een hoogte bereiken van maximaal 4,5 meter en vormt door de jaren heen een bijzonder uitgestrekte kroon. Bij de locatiekeuze is het belangrijk dat er voldoende ruimte is, waarbij een plantafstand van minimaal twee meter aangehouden moet worden. Het mag ook niet te dicht bij muren of gebouwen worden geplaatst, vooral omdat het ondiepe wortelsysteem de stenen van verharde paden zou kunnen optillen. Ook groeit de Boskoop het beste als de standplaats aan de volgende eisen voldoet:
- Klimaat niet te hard
- Een vochtige plaats is ideaal
- volle zon tot halfschaduw
- te veel schaduw beïnvloedt de bloei
Tip:
In bijzonder koude streken is het raadzaam om de Boskoop op een plaats beschermd tegen de wind te laten groeien. Omdat de bloemen extreem gevoelig zijn en door vorst kunnen worden vernietigd.
Buren
Helaas belooft de teelt en professionele verzorging van een appelboom geen productieve oogst. Omdat alle appelbomen als zelfonvruchtbaar worden beschouwd en daarom een bestuiver nodig hebben. Om de bestuiversboom als stuifmeeldonor te laten fungeren, moet deze zich binnen een straal van zo’n 20 tot 30 meter bevinden en tegelijk met de Boskoop bloeien. De volgende appelrassen zijn daarom zeer geschikt als bestuivers voor de Boskoop:
- Berlepsch
- Cox Oranje
- Idared
- James Grieve
- Jonathan
- Doorzichtige appel
Vloer
De Boskoop verdraagt noch droogte, noch wateroverlast. Daarom is het optimale substraat cruciaal voor de groei van de boom. Zandgronden zijn daarom minder geschikt, terwijl diepe humus-kleigronden als optimaal worden beschouwd. Om een uitgebreide groei van de winterappel te bevorderen, is het daarom raadzaam om hem in een grond te planten met de volgende kenmerken:
- zwaar en kalkachtig
- vochtig
- matig voedzaam
- beetje boos, neutraal
Planten
Fruitbomen worden meestal gekocht als containergoederen, wat betekent dat ze het hele jaar door kunnen worden gebruikt. Het is echter aan te raden om de Boskoop zowel in het voorjaar als in het najaar te planten. Als de boom echter in de zomer in de grond wordt geplant, moet hij dagelijks worden bewaterd om überhaupt te kunnen groeien. Om het planten zo stressvrij mogelijk te maken voor de boom, dient de kluit enkele uren in het water te staan. De Boskoop kan dan als volgt worden geplant:
- Plantgat opgraven
- ongeveer twee keer zo groot als de kluit
- Maak de grond in het plantgat goed los
- beschadigde wortels afsnijden
- Zet de boom rechtop en in het midden
- Pastpunt ongeveer 10 cm boven het aardoppervlak
- Vul het gat met aarde
- meng bij voorkeur wat compost
- schud de boom af en toe voorzichtig
- zodat de grond goed bezinkt
- Betreed de aarde voorzichtig
- grondig wassen
Ondersteuning
Nieuw geplante appelbomen lopen het risico te breken bij sterke windstoten. Het is daarom raadzaam om de jonge bomen te voorzien van een steun, zodat ze bij harde wind niet kunnen omvallen. Hiervoor zijn verschillende methoden beschikbaar, waarbij het ondersteunen van de Boskoop met een eenvoudige inzet bijzonder geschikt is. Dit kan het beste als volgt vóór het planten worden toegepast:
- hamer in op de rand van het plantgat
- ongeveer 15 cm diep
- Afstand tot boomstam minimaal 20 cm
- Bind de boom aan de paal
- het beste met een kokostouw
- Knoop de uiteinden van het touw stevig
Bemesten
Vers geplante appelbomen hebben de eerste jaren meestal geen extra bemesting nodig. Idealiter wordt de grond bij het planten verrijkt met compost, waardoor de bomen de komende maanden tot jaren van voldoende voedingsstoffen worden voorzien. In de daaropvolgende jaren kan de appelboom echter worden bemest, bij voorkeur met organische meststoffen. Het is echter belangrijk ervoor te zorgen dat overbemesting altijd wordt vermeden. Dit bevordert de groei, maar gaat ten koste van de fruitproductie. Bij het bemesten moet daarom op het volgende gelet worden:
- Organische meststoffen met langzame afgifte zijn het beste
- bijvoorbeeld: mest of compost
- bemesting vindt plaats in het voorjaar en in mei of juni
- vanaf juni niet meer bemesten
- Schieten kunnen anders niet rijpen
Tip:
Vallende bladeren zijn ideaal als natuurlijke meststof, want als ze rotten, geven ze waardevolle voedingsstoffen vrij aan de boom.
Gieten
De Boskoop wil regelmatig water krijgen omdat hij gevoelig is voor zowel droogte als wateroverlast. Een onvoldoende watertoevoer is onder meer te zien aan het opensplijten of afvallen van de vruchten. Een te natte ondergrond kan echter de gezondheid van de boom aanzienlijk schaden. Daarom is een beetje gevoeligheid vereist bij het water geven, en de volgende tips zijn nuttig:
- ongeveer elke week water
- de bovenste grondlaag mag nooit volledig uitdrogen
- Watergrond goed tot 20 cm diep
- het beste met regenwater
- Ook oud leidingwater is geschikt
Tip:
Een royale laag mulch voorziet de boom niet alleen van voedingsstoffen, maar vermindert ook de waterverdamping.
Snijden
Appelbomen worden meestal één keer per jaar gesnoeid, hoewel jonge bomen worden uitgesloten. Snoeien kan zowel in het voorjaar als in het najaar, zolang de temperatuur boven de 5 graden komt. Regelmatig snoeien houdt niet alleen de vorm van de boomkroon in vorm, maar bevordert ook de gezondheid van de plant. Als de boom regelmatig wordt uitgedund, wordt het risico op ‘afwisseling’ verkleind. Dit is een fluctuatie in de vruchtopbrengst, waardoor de boom slechts om de twee jaar grote vruchten draagt. Het is daarom raadzaam om jaarlijks de volgende scheuten af te knippen:
- dode en zieke takken
- scheuten groeien naar beneden en naar binnen
- takken belemmeren
- Concurrenten van de leidende branches
- Concurrenten naar de middentak
- Waterscheuten (scheuten die naar boven groeien)
Zorg er bij het snoeien voor dat er altijd drie tot vier leidende takken behouden blijven, anders vormen zich weer talrijke waterscheuten. Ook het fruithout mag niet worden afgesneden, omdat hier de bloemen en vervolgens de vruchten ontstaan. Deze kunnen echter in uitzonderlijke gevallen worden ingekort als de scheuten bijzonder naar beneden groeien. Zorg ervoor dat je net boven een knop afsnijdt die naar buiten wijst.
Voortplanting
De Boskoop kan worden vermeerderd door te zaaien, maar deze methode wordt niet noodzakelijkerwijs aanbevolen. In de regel zijn de planten relatief zwak en dragen ze nauwelijks vrucht. Vermeerdering door enten komt echter vaker voor en is ook veelbelovender, hoewel inenting vooral bij de Boskoop wordt aanbevolen. Hoewel deze methode enige gevoeligheid vereist, is deze vooral populair onder hobbytuiniers. Om de Boskoop middels enten te vermeerderen heb je eerst een telg en een onderstam nodig:
Scion rijst
- wordt verkregen uit de moederboom
- volwassen, potlooddikke scheut
- Snijd de bladeren
- alleen de stompjes mogen overblijven
Ondervloer
- komt uit dezelfde botanische familie
- bij voorkeur een zwak groeiende appelboom
- verwijder alle secundaire scheuten
Occulatie-instructies
Nadat zowel de telg als de onderstam zijn voorbereid voor inenting, kan het eigenlijke enten worden voortgezet. Om dit te doen, wordt eerst een T-vormige snede in de bast van de basis gekrast en vervolgens wordt de schors verwijderd en uitgevouwen. Het oog wordt vervolgens als volgt uit de telg verwijderd en in de basis geplaatst:
- snijd een knop uit het middelste deel van de telg
- het beste om een goed getraind oog te hebben
- van onderaf afgesneden richting de schietpunt
- snijd alleen door de bast, niet dieper
- Duw het kostbare oog van bovenaf in de T-snede van de basis
- Snijd het teveel aan oogspoeling af
- het beste met een horizontale T-snede
- Wikkel het eindpunt in
- raffia of een lint is hiervoor geschikt
- Verzegel de snede met boomwas of kostbare hars
Opmerking:
Als de inenting succesvol was, zal er de volgende lente een vers ontkiemd oog verschijnen.
Oogsten en opslag
De Boskoop wordt meestal geoogst van half oktober tot november, maar de vruchten zijn dan nog niet eetbaar. De Boskoop is een van de winterappelen die na de oogst een zogenaamde rijpheid voor consumptie nodig hebben om hun volle aroma te kunnen ontwikkelen. De rijpheid voor consumptie duurt ongeveer van december tot april, maar begint pas tijdens de opslag. Om ervoor te zorgen dat de Boskoop zijn sterke aroma kan ontwikkelen, moet bij het oogsten en bewaren rekening worden gehouden met de volgende factoren:
- Oogst fruit laat
- dit verlengt de houdbaarheid
- Opslag rond 3-4 graden
- Appels zijn houdbaar tot ongeveer april
Tip:
Als de appels tijdens de opslag verschrompelen, is dit geen reden tot bezorgdheid. De vruchten hebben water verloren, maar dit maakt de smaak bijzonder intens.
Ziekten en plagen
De Boskoop is bijzonder gevoelig voor kernrot, wat alleen zichtbaar is als de vrucht wordt opengesneden. Rot wordt gekenmerkt door een roodbruin verkleurde kern, en de verkleuring kan zich naar de gehele vrucht verspreiden. Om kernrot te voorkomen wordt jaarlijks snoeien en het verwijderen van fruitmummies aanbevolen. Ook is het raadzaam de appels niet te laat te oogsten en ervoor te zorgen dat de meststoffen een laag stikstofgeh alte hebben. Naast kernrot vormen ook de volgende ziekten en plagen een gevaar voor de Boskoop:
- vleesbruin
- Kraagrot
- fruitmot
- Bladluizen
Opmerking:
De Boskoop wordt beschouwd als minder gevoelig voor schurft en meeldauw.
