Rozenbottel is de vrucht van de rozenbloem van verschillende soorten wilde rozen, waarvan er meer dan 150 soorten zijn. Dit is een niet-giftige collectieve notenvrucht. In de vlezige schaal zitten talloze kleine nootjes, de eigenlijke zaden van de rozenbottel. De vruchten ontstaan rond september/oktober uit de witte of roze bloemen van wilde rozen, mits de plant na de bloei niet is afgesneden. Er wordt gezegd dat de hondsrozen Rosa canina het beste aroma hebben.
Locatie en bodem
De rozenbottels of wilde rozen die rozenbottels vormen, kunnen op een luchtige, zonnige of gedeeltelijk schaduwrijke plek worden geplant. Als u de keuze heeft tussen een zonnige of halfschaduwrijke standplaats, geeft u de voorkeur aan een zonnige standplaats, want hoe zonniger de plant is, des te uitbundiger zal hij bloeien. 4-6 uur zon per dag is voldoende. Ze gedijen in vrijwel elke goede tuingrond, die droog tot fris, licht kalkrijk en licht zuur tot licht alkalisch kan zijn. Bodems met een hoog stikstofgeh alte moeten worden vermeden, evenals wateroverlast en droogte, hoewel kortstondige droogte gewoon wordt getolereerd.
Rozenbottels planten
Planten met kale wortels kunnen in het voorjaar of najaar worden geplant en containers kunnen het hele jaar door worden geplant, mits de grond vorstvrij is. Voordat wilde rozen worden geplant, moet het plantgebied diep worden losgemaakt, bij voorkeur twee schoppen diep, en moet de kluit worden bewaterd. Het plantgat moet groot genoeg zijn zodat de kluit er goed in past, ongeveer 30 x 30 cm. Bij producten met blote wortel is het raadzaam om de wortels iets in te korten vóór het planten of voordat u water geeft. Nadat er compost, mest en minerale mest aan het plantgat is toegevoegd, kan de plant erin worden gezet, gevuld met uitgegraven grond en opgestapeld met aarde. Geef ten slotte grondig water.
Tip:
Na het planten is het raadzaam om de grond van ongeveer 10 cm dik te mulchen, waardoor de onkruidgroei aanzienlijk wordt geminimaliseerd. Het achteraf verwijderen van wilde groei is moeilijk vanwege de vele stekels.
Water geven en bemesten
- Op de juiste plek heeft de rozenbottel nauwelijks verzorging nodig.
- Je geeft alleen voldoende water, zodat de grond niet volledig uitdroogt en ook niet doordrenkt raakt.
- Zelfs in de winter mag de grond niet volledig uitdrogen.
- Dienovereenkomstig is de watergift op vorstvrije dagen minimaal.
- Regelmatige bemesting is niet nodig.
- Het is zinvol om kunstmest toe te voegen tijdens het planten.
- Je werkt compost, minerale meststoffen en mest in de bodem.
- Voeg vanaf het tweede jaar wat compost toe in de lente en de herfst.
Snijden
Inheemse wilde rozen bloeien op tweejaarlijks hout. Zelfs als regelmatig snoeien niet nodig is, is het wel zinvol. Tijdens het planten wordt een zogenaamde plantsnede gemaakt. De scheuten worden teruggesnoeid tot slechts enkele knoppen. Verwijder anders dood en beschadigd hout alleen in het voor- of najaar. Na ongeveer 5-6 jaar wordt een zwaardere snoei aanbevolen. Alle takken die ouder zijn dan twee jaar worden dicht bij de grond afgesneden. Takken die te lang of te uitgestrekt zijn, kunnen met een kwart of de helft worden ingekort. Dit bevordert de vorming van nieuwe scheuten en verjongt de betreffende rozenstruik.
Tip:
Alle sneden moeten onder een hoek worden gemaakt, zodat het water gemakkelijk kan weglopen en zich niet op de jonge scheuten verzamelt. Voldoende scherp snijgereedschap kan kneuzingen voorkomen.
Zaaien
Voor het zaaien kun je de zaden van rijpe rozenbottels verwijderen en het vruchtvlees verwijderen. Vervolgens moeten ze een warmte-/koudebehandeling ondergaan (stratificatie). Om dit te doen, plaatst u ze in een plastic zak met vochtig zand, sluit u deze en bewaart u deze gedurende 2-3 maanden bij kamertemperatuur. Daarna gaat het geheel 4 weken de koelkast in. Na de koudebehandeling worden de zaden gezaaid in in de handel verkrijgbare potgrond en wordt het substraat bevochtigd. Het duurt enkele maanden voordat het ontkiemt.
Tip:
Om kiembare zaden van niet-kiembare zaden te scheiden, plaatst u ze ongeveer 24 uur in een bak met water op kamertemperatuur. De zaden die bovenaan drijven kunnen niet ontkiemen, alleen de zaden die op de bodem liggen kunnen ontkiemen.
Stekken of stekken
Vermeerdering vanuit stekken of stekken is veel veelbelovender. Stekken worden in de zomer gesneden uit bijna volwassen scheuten en moeten 5-6 ogen hebben. Stekken worden in de late herfst vóór de eerste strenge vorst uit houtachtige scheuten gesneden. Ze moeten tussen de 20 en 30 cm lang zijn. Haal de helft van de bladeren uit de stekken, plaats ze met 2-3 ogen in potgrond en leg er een transparante folie overheen. Voor stekken worden de onderste bladeren verwijderd. Ze worden tot het voorjaar in vochtig zand ingekapseld, in de winter koel en vorstvrij gehouden en pas daarna in losse grond in de tuin gezet, zodat het bovenste oog uit de grond steekt.
uitlopers
Bij deze vorm van vermeerdering wordt in het voor- of najaar het gewenste aantal uitlopers van de moederplant afgesneden met een schop. Vervolgens worden ze met ongeveer een derde ingekort en wordt elk van deze uitlopers met voldoende wortels op de uiteindelijke locatie geplant.
Oogsten
- De volledig rijpe rozenbottels kunnen rond de herfst worden geoogst.
- De vruchten moeten volledig gekleurd en nog stevig zijn.
- Oogst bij zonnig en droog weer, dan is het geh alte aan actieve ingrediënten het hoogst.
- Na de eerste nachtvorst worden de rozenbottels zacht.
- Maar ze kunnen nu nog steeds worden geoogst en verder verwerkt.
- Stengels en bloemhoofdjes zijn verwijderd.
- Snijd het fruit vervolgens in de lengte door.
- Verwijder vervolgens de zaadjes, inclusief de fijne haartjes.
- Deze kunnen irritatie in de mond en keel veroorzaken.
- Spoel daarna de schelpen en zaden grondig af en hak de schelpen indien nodig fijn.
- Gooi de zaden niet weg, ze kunnen worden gebruikt om smakelijke zaadthee te maken.
Tip:
De vruchten van appelroos en hondsroos rijpen ongeveer tegelijkertijd, terwijl die van aardappelroos geleidelijk rijpen en meerdere keren moeten worden geoogst.
Drogen en bewaren
Gebruik een standaard dehydrator of een oven om te drogen. De vruchten mogen bij het drogen niet op elkaar liggen, maar moeten altijd in een laag worden uitgespreid zodat de lucht ertussen goed kan circuleren. Drogen is waarschijnlijk het gemakkelijkst in een dehydrator. Verdeel het fruit in de oven losjes over een met bakpapier beklede bakplaat. Vervolgens zet je de bakplaat in de voorverwarmde oven op het middelste rooster en zet je deze in eerste instantie op 75 graden. De vruchten worden zo nu en dan gekeerd en na ongeveer een uur staat de oven op 40 graden.
De ovendeur moet de hele tijd een beetje open blijven zodat vocht kan ontsnappen. Hiervoor kunt u b.v. B. stop een houten lepel in de deur. Zodra het droogproces is voltooid, wordt de ovendeur geopend en laat u het fruit volledig afkoelen. Nadat de rozenbottels volledig zijn gedroogd en afgekoeld, kunnen ze het beste worden bewaard in luchtdoorlatende containers, bijvoorbeeld in een luchtdoorlatende container. B. in katoenen zakjes zodat eventueel restvocht toch kan ontsnappen en het fruit niet gaat schimmelen. Ze gaan nu enkele maanden mee.
Tip:
Tijdens het droogproces in de oven moet de droogstatus steeds opnieuw worden gecontroleerd en moet de droogtijd dienovereenkomstig worden verkort of verlengd. Het vruchtvlees moet volledig droog zijn.
Conclusie
De rozenbottel wordt vrijwel uitsluitend verkregen uit wilde rozen. Naast de hondsroos (Rosa canina) zijn de meest voorkomende wilde rozen die rozenbottels dragen de appelroos (Rosa villosa), de aardappelroos (Rosa rugosa), de wijnroos (Rosa rubiginisa), de bergroos (Rosa pendulina).) en de Pillnitz-vitamineroos. Al deze rozen zijn niet veeleisend als het gaat om locatie en verzorging. Ze produceren uiterst gezonde vruchten die ook zeer decoratief zijn en in de winter een populaire voedselbron zijn voor lokale vogels.
